御膳房后院。
苏牧正坐在屋檐下,手里削着一根粗壮的翠竹。
竹花翻飞,纷纷扬扬落了一地。
“锅锅!”
一个小肉团子顶着把油纸伞,吧嗒吧嗒踩着水坑跑进院子。
小兕子连伞都顾不上收,直接扑到苏牧腿上。
苏牧赶紧把手里的柴刀拿开,免得伤了这小丫头。
“怎么了这是?谁惹咱们晋阳公主生气了?”
小兕子仰起头,大眼睛里包着两包泪。
“皇爷爷病惹!”
“骨头痛痛,不七饭饭,还摔杯杯!”
小丫头吸了吸鼻子,两只小手扯住苏牧的衣袖摇晃。
“锅锅做点好七的鸭。”
“皇爷爷可怜,天天一个人关在大房子里,连个说话的人都没有。”
苏牧放下手里的半截竹子。
李渊这老头,其实挺合他的胃口。
没皇帝架子,还能陪他搓麻将喝小酒。
这春雨绵绵的天气,老年人风湿骨痛发作确实难熬。
药医不死病。
这心病和孤寂,还得靠人间的烟火气来治。
“行,锅锅做点不一样的东西,保准你皇爷爷吃了就活蹦乱跳。”
苏牧站起身,走向灶房。
系统奖励的食材还有不少。
他挑了一块上好的腊肉。
刀锋切过,肥瘦相间的腊肉被切成均匀的细丁。
浸泡了一整夜的糯米圆润饱满。
香菇切碎,再加上一把刚剥出来的鲜嫩豌豆。
苏牧将这些食材全部倒入一个大木盆里。
少许酱油提鲜,一点盐巴调味。
双手翻拌均匀。
他拿过刚才削好的翠竹。
竹筒一头留着节,一头敞开。
苏牧将拌好的糯米料填入竹筒中,没有塞得太满,留了些许空隙。
随后用芭蕉叶将口子封死,麻绳扎紧。
后院的火塘里,炭火正旺。
苏牧将这几个竹筒架在炭火上方,慢慢烘烤。
水分蒸发,竹子的清香逐渐被高温逼了出来。
小兕子蹲在火塘边,两只小手托着下巴,使劲吸着鼻子。
“好香鸭!”
“还有更香的。”
苏牧转身从冰鉴里拎出一只处理干净的童子鸡。
这鸡个头不大,肉质极其细嫩。
一勺粗盐,少许花雕酒。
苏牧的手法极快,给这只鸡做了一个全身按摩。
葱结、姜片、香菇丁塞进鸡肚子里。
紧接着,他取来几张硕大的干荷叶,用热水烫软。
荷叶将童子鸡层层包裹,不留一丝缝隙。
最关键的一步来了。
苏牧从墙角挖来一堆黄泥,倒水和成泥巴。
他将黄泥均匀地糊在荷叶外面,厚厚的一层。
一只泥疙瘩就这么诞生了。
苏牧用铁钳在火塘底部的草木灰里刨出一个坑。
泥疙瘩埋进去。
四周重新覆盖上烧红的木炭。
这叫花鸡,靠的就是这种密封状态下的极致闷烤。
时间一点点过去。
半个时辰后。
竹筒的表面已经烤成了焦黄色,水分滋滋作响。
火塘底下的泥疙瘩也被烤得干裂。
苏牧将这些东西全部取出。
找了个大号的红漆食盒,一层装竹筒,一层放泥块。
“去吧,给你皇爷爷送去。”
小兕子接连点头,小手紧紧攥着食盒的提手。
旁边的王德全赶紧撑开伞,护着这小祖宗往大安宫赶。
......
大安宫内。
李渊还在发脾气。
“皇爷爷!”
一声清脆的呼唤从殿门口传来。
李渊抬起头,满是怒火的脸瞬间柔和下来。
小兕子提着一个几乎有她半个身子高的食盒,跨过高高的门槛。
“你怎么下雨天乱跑?”
李渊赶紧招手让宫女去接食盒,自己强忍着膝盖的疼痛坐直了身子。
“锅锅说,七了这个,皇爷爷就不痛痛啦!”
小兕子献宝似的指着那食盒。
李渊摆了摆手,示意太监把盖子打开。
他其实毫无胃口。
太监掀开第一层盖子。
几节焦黄的竹筒露了出来。
李渊愣了一下。
他拔出腰间防身的匕首,顺着竹筒中间的缝隙用力一劈。
咔嚓!
竹筒一分为二。
热气腾腾而起。
这不是普通的饭香。
翠竹的清香在炭火的烘烤下,完全渗透进了糯米里。
腊肉的高温融化,红亮的油脂包裹着每一粒饱满的糯米。
香菇的醇厚,豌豆的清新。
四种截然不同的味道,在这一刻达到了完美的平衡。
李渊喉结滚动了一下。
他甚至没让太监用银针试毒,直接拿起木勺舀了一大口送进嘴里。
烫!
李渊哈出一口热气。
糯米软糯弹牙,越嚼越有劲道。
腊肉的咸香瞬间充斥口腔。
紧接着,竹子的那一股清甜在舌尖散开,将猪油的腻味化解得干干净净。
没有任何宫廷御宴的精致雕琢,全是山林间最原始、最粗犷的生命力。
李渊连吃了三大口。
他感觉到一股热流顺着食道滑入胃里,原本发凉的身体慢慢回暖。
胃口彻底被打开了。
“第二层是什么?”
李渊指着食盒。
太监战战兢兢地捧出一个黑乎乎、满是裂纹的泥疙瘩。
“这……”
太监不知道该从何下手。
“起开!”
李渊夺过那泥疙瘩,放在案几上。
匕首的刀柄在泥壳上重重一敲。
砰!
干裂的黄泥四下散开。
剥去最外层的泥块,露出里面已经烤成褐色的荷叶。
随着荷叶一层层被撕开。
一股极其浓郁的肉香,直接炸翻了整个大殿!
太监和宫女们纷纷咽起了口水。
荷叶剥尽。
一只色泽金黄、油光水滑的童子鸡展现在李渊眼前。
第179章 :皇宫改造计划
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