“真的好吃,这家的白切鸡味道很棒。”
“对的,你们看,我们这一盘都吃完了。”
“绝对是沪城最好吃的白切鸡之一。”
“哈哈哈,在我这里都不能说之一,我没有吃过比他家更好吃的。”
听到四个年轻职员这么说了,后面进来几桌客人都充满期待。
等他们的白切鸡被端上桌。
看到盘子里每一块大小相当,码放非常整齐的鸡块,几桌客人瞬间就觉得这家白切鸡肯定不一样。
果然吃了第一块,皮脆肉嫩的鸡块瞬间征服所有人。
真的就和年轻职员说的一样,是所有客人们第一次吃到这么好吃白切鸡。
而此时,第一桌四个年轻职员已经被其他几盘菜再次吸引住。
第44章 要见见厨师
嗝。
第一桌的四个职员里,两个人已经吃的忍不住捂着嘴打起饱嗝。
女同事看了忍不住笑了起来。
“让你们两个吃那么多,吃撑了吧?”
两个打饱嗝男同事相视一眼。
“没办法,这家的菜做的太好吃,我真没想到,醋溜土豆丝也能做那么好吃。”
“你们是知道我的,我确实对红烧肉没什么抵抗力,多吃了半碗饭。”
女同事:“哈哈哈,少来吧,还对红烧肉没有抵抗力?前边的白斩鸡我看你也没少吃啊。”
另一个坐在女同事旁边男同事面带微笑。
“我怎么觉得,今天中午跟他们两个平摊饭钱,我们有点亏呢?”
女同事:“是有点亏,米饭你们自己付钱啊。”
两个男同事相视一眼,虽然是有那么点不情愿,但谁让他们多要了米饭呢?
“行行,米饭我们自己掏钱。”
“好的,四个菜平摊总行了吧?”
女同事满意:“阿姐算账。”
冯秀红赶紧笑呵呵走过来。
“吃好了吧?够不够啊?不够的话,可以再加的。”
女职员:“阿姐够了,他俩都吃撑了,你们家厨师手艺真好。”
冯秀红颇有些骄傲:“那是呀,我们家厨师手艺,不是阿姐跟你们吹,放在这条街上,那绝对属于顶好的。”
如果吃饭前,听到冯秀红这话,四个年轻职员会觉得她有些吹牛。
但现在四个职员里,至少两个吃撑了的男职员已经用肚子认可。
冯秀红给四个人算了账,还给了一点点小优惠。
送四人出门的时候,冯秀红还笑呵呵招呼。
“以后可以常来,我们店里白切鸡可以打包的。”
女职员扭头微笑回应:“好的阿姐,明天还来的。”
送走第一桌客人,冯秀红趁机在门口又招呼经过的一些客人。
“要吃饭啦?我们家的东西新鲜的,都是今早先进的货,我们家白切鸡味道顶好,粤省的大老板吃了都说靓。”
不得不说,冯秀玲对营销确实相当敏锐。
从餐馆里中午几桌客人反应,她发现“被粤省老板认可”这个点相当好用。
所以她干脆在招揽顾客的时候,就这么大模大样的说出这话。
果然,本来只是经过餐馆门前的一些人,听到冯秀红招呼他们的话,任谁都会忍不住往里面张望几眼。
看到里面坐了不少人,而且那些人面前菜看着似乎很香。
一部分人主动来到冯秀红面前打听。
“老板娘你们家是新开业吧?”
冯秀红:“对的呀,昨天开业的。”
“老板娘你们家的白切鸡真是吸引粤省的大老板?”
冯秀红:“那能有假?昨晚就来吃过的。”
隔壁李国胜终于忍不住从餐馆里走出来。
“冯秀红你也不怕风大闪了舌头?还有粤省大老板吃了你们家的白切鸡都说好?你家昨天刚开业,哪来的粤省大老板?”
冯秀红见到李国胜出来要揭穿自己,她是丝毫不惧。
“哦呦,李老板我们两家是邻居,一起做生意,你怎么好这样诋毁我们哦?”
冯秀红摆出一脸委屈的样子:“昨天晚上那个张老板不是粤省来的大老板?你们家没有拉到人家进去吃饭,不好这样嫉妒我们的。”
听到冯秀红这话,让李国胜也有些不好说什么。
毕竟昨晚人家确实接待了那些粤省过来做生意的人。
不过李国胜也没有因此放弃。
“就算你们家昨晚接待粤省大老板,也不能说你们家白切鸡就一定好吧?”
冯秀红笑了:“好不好吃,大家可以比比看嘛,要不李老板把你们家的白切鸡端出来一盘,我们两家比比?”
李国胜再次被噎住,他对自己的手艺还是很清楚。
自家拿手菜里可没有白切鸡的。
李国胜也曾经买过菜谱,请教过一些人白切鸡做法。
可是他做出来的味道确实不行,所以也就只是把白切鸡当成是一道普通的冷盘。
冯秀红一见李国胜不敢应战,她脸上浮现出自信笑容。
她扭头对街头还在看热闹的顾客们说。
“大家可以问问,我们家里面几桌客人,他们都点了白切鸡,大家问问就知道,我们家白切鸡做的好不好?”
餐馆外街头上的吵闹,早就吸引了餐馆里的顾客们。
听到冯秀红这话,里面有客人站起身支持。
“好吃的,这家白切鸡真的好吃。”
“对的呀,你们不吃绝对会后悔。”
“进来尝尝就知道,这家白切鸡在沪城绝对是非常好吃。”
眼见顾客都主动帮餐馆说话,门外之前犹豫的几个顾客不再迟疑,主动走进了金玲红餐馆。
冯秀红看到客人进门,脸上更是笑颜如花。
她向李国胜笑嘻嘻:“谢谢阿哥啦,要不是你出来跟我对几句,我们还拉不住这几个客人呢,阿哥以后有空多出来跟我拌拌嘴。”
说完这话,冯秀红大摇大摆开开心心走进餐馆去。
眼见冯秀红又拉了一群客人进门去。
李国胜真有点想给自己一个嘴巴子。
明知道人家是故意的,怎么还能给人家架秧子?
气愤的李国胜只能转身也回到自家餐馆里。
今天中午,因为隔壁金玲红餐馆,冯秀红不遗余力的拉拢街头顾客。
导致就在隔壁的李国胜家略显有些冷清了。
不过李国胜并未气馁。
“哼,不就是白切鸡吗?我还就不行,光靠一个白切鸡,你们家能生意一直好?”
金玲红餐馆里,被冯秀红吸引进门的顾客们,看了看餐馆里几桌客人。
每一桌上确实都有一盘白切鸡。
“老板娘你们家白切鸡真这么好吃啊?”
“对啊,真的每一桌都要点?”
冯秀红:“当然好吃啦,我们不骗人,我们家白切鸡都是上午现做,鸡全都用正宗三黄鸡,早上我们家厨师现买回来的。”
这个时候,一位上了年纪的客人突然开口。
“老板娘你们家这些菜确实做的都好,你们家这是请了老正兴还是老德兴的大厨来啊?”
冯秀红笑呵呵:“哦呦爷叔,我们哪里请得起老正兴、老德兴的厨师哦。”
冯秀玲接过妹妹的话:“厨师是我们自家侄子,从乡下刚被接回来,做了一手好菜的,我们也是吃过他做的菜觉得好吃,才开了这家餐馆。”
听完冯秀玲介绍,无论是餐馆里几桌客人,还是刚进门的客人都不免充满好奇。
上了年纪的客人问:“请问可以见见吗?”
冯秀红微笑:“爷叔请等一下哦,他在厨房做菜,等不忙了出来见见,好不啦?”
老人点头:“好,我们等一等。”
第45章 阳光帅气的小厨师
金玲红餐馆里人声鼎沸,让包括隔壁李国胜在内,其他邻近的餐馆老板多少都有些嫉妒。
如果说昨晚,大家还觉得金玲红不过是走运了。
今天中午这么好的生意,让其他餐馆老板感受到威胁。
1990年的沪城,虽说市场确实很大,大大小小餐馆只要口味不差,都能吸引到一些顾客。
可也不是没有餐馆亏本关张的情况。
尤其是,每天眼睁睁看着人家生意火爆。
自家的餐馆只有那么几桌,换了谁心里也不可能会痛快。
今天中午,金玲红餐馆里甚至两张大桌都坐满。
两张大桌的客人还是相互拼桌坐的。
吸引这么多客人关键,还是今天中午冯诚让姑姑们推销的白切鸡。
早上小姑父和他一起去买的30只白切鸡。
一个中午的时间里,卖出去了20只。
这其中还有一些顾客只要了半份。
毕竟三黄鸡虽说个头小,一整只鸡剁成小块摆在盘子里还真不少。
像是之前四个职员一起吃,其实也是有些多,只是味道确实太吸引四个人,所以才会出现四个人吃了四个菜,实际上四个人都吃撑了。
冯秀玲和冯秀红吸取教训,后面一些顾客点的时候,都会告诉对方大致菜量。
让顾客自己选择,到底是要一份?还是要半份?
要半份的顾客多了,让冯诚在后厨反倒是轻松不少。
反正他都是能一锅出菜,半份半份上菜,还能多分出几份去。
在一轮菜差不多上完了,冯秀玲到厨房跟冯诚沟通。
“小诚外面有一位爷叔说是想见见你,你要出去见见中午客人吗?”
冯诚想了想,觉得现在厨房倒也没什么事情,他答应了。