“你在扬州，谁教你的？”
“我师父。”
“你师父叫什么。”
“苏牧。”
刘奉御愣了一下。
这两个字，最近耳朵里出现的频率快赶上陛下了。
御膳房的苏先生，土豆，玉米，黄河水利图，突厥断茶，哪一件事翻出来都不是小事。
他重新把眼前这个年轻人打量了一遍。
“你来长安找师父的？”
“嗯。”
“知不知道他现在住哪儿？”
苏世摇头。
“进城就直接来西市了，还没打听。”
刘奉御踱了两步，把袖子拢了拢，转过来。
“先进尚食局，杂役，最底层。”
他说，“不能绕规矩，从底开始，有没有问题？”
苏世没当场应，先问了句：“进了尚食局，认识御膳房那边方不方便？”
刘奉御斜他一眼。
“直接。”
“我师父在御膳房，我想找他。”
“你找师父不用靠这个。”
刘奉御说，“苏牧现在住城东，出了宫随便找人问，都知道苏府在哪儿。”
苏世愣了。
“他不在御膳房？”
“成亲了，搬出去住了。”
偏间里安静了一息。
成亲了。
苏世把这三个字在脑子里转了一圈，没转明白。
“那……我还是先进尚食局吧。”
来都来了，手艺练了这么久，他也想知道自己在这地方能干出什么来，总不能一进城就直奔师父院子蹭饭去。
刘奉御从袖里取出一张名帖，递过去。
“明日申时，皇城东侧门，持帖进，别迟到。”
苏世接过来，看了一眼，收进怀里，把玄铁菜刀重新裹进黑布，搭上肩，朝刘奉御拱了拱手。
“那我去跟掌柜的打个招呼。”
刘奉御挥了挥手。
苏世转身出去了。
刘奉御站在偏间里，低头看了一眼水盆。
豆腐丝还漂着，细密地铺了大半个盆，纹丝不动。
他在内廷见过的刀工，数得出来的没几个。
御膳房那位苏先生，传说里的，没亲眼见过。
眼前这个，亲眼见了。
二十岁不到的年纪，这一手，已经够吓人了。
他转身往外走，低声跟小太监说：“这小子以后在尚食局的事，你多留意。”
小太监应了一声。
前院，苏世正在跟张屠户道别。
张屠户硬要把这两天的工钱塞给他，推了两回没推掉，收下了，装进钱袋里掂了掂，够在城里租个把月的屋子了。
“去哪儿？”张屠户问。
苏世把包袱搭上肩，看了一眼城东的方向。
“进宫。”
......
......
房青君是卯时起的床。
比苏牧早了半个时辰。
她穿好衣裳，轻手轻脚下了榻，给苏牧掖了掖被角，出了卧房。
天还没全亮，院子里雾蒙蒙的。
老周在前院扫落叶，扫帚声有一下没一下。
房青君没往前院去，直接拐进了后厨。
灶台擦得干净，锅碗瓢盆码得整整齐齐。
苏牧的地盘，什么东西放哪儿都有规矩。
她系上围裙，把袖子挽到肘弯上头，在灶前站了一会儿。
心里头把要做的事过了一遍。
第497章 ：做菜也能这么甜蜜
青菜。
就做盘青菜。
前两天苏牧炒菜的时候她在旁边看了好几回。
热锅凉油，蒜末爆香，菜下去翻两下，盐一撮，出锅。
看着简单得很。
青菜是昨天老周从东市买回来的，水灵一把，搁在竹篮子里。
房青君把菜拿出来洗了两遍，掰开叶子一片片理好，搁案板上。
菜刀。
她从刀架上挑了把最小的，不是苏牧那把玄铁的，是切果蔬用的薄片刀。
第一刀下去，蒜没切开，滑了。
刀刃擦过砧板，往左偏了一寸。
第二刀，使了点劲。
“嘶……”
左手食指尖冒出一颗血珠子。
房青君把手指塞嘴里含了一下，皱着眉看了看。
口子不深，就破了层皮。
她从柜子里翻出一条干净布条缠上，继续切。
蒜瓣在砧板上滚来滚去，大小不一，有的碎成末了，有的还是整块。
算了，差不多就行。
起锅，烧火。
柴是劈好的，灶膛里塞了两根。
火折子点上，火苗窜起来。
房青君往锅里倒油。
多少？
她想了想苏牧平时的手法，大概，这么多？
油倒进去，锅底薄薄一层。
等。
等多久来着？
苏牧说过要等油冒烟。
她盯着锅面看，油纹动了，还没冒烟。
再等等。
“滋……”
油开始冒烟了。
她赶紧把蒜末丢下去。
“噼啪！”
油星子溅起来，有两颗蹦到了她手背上。
“啊！”
房青君往后缩了一步，手里的碗差点掉了。
手背上两个红点，火辣辣的疼。
不行，菜得赶紧下。
蒜末已经黑了。
她把青菜一股脑全倒进锅里。
“嗤！”
油烟冲上来，呛得她眼睛睁不开。
翻！得翻！
锅铲伸进去，铲了两下。
青菜叶子大，堆在锅里跟小山一样，根本翻不动。
她使劲铲了一下，有两片菜叶飞出锅外，啪地掉在灶台上。
火太大了。
锅底已经开始发出焦糊的味道。
盐！
房青君腾出一只手去够盐罐子，够着了，手一抖，勺子没拿稳。
白花花的盐撒进锅里。
不止一撮，少说有小半勺。
完了！
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