从砧板上拿起一块剃掉大部分肉的鸭架。
随手扔了过去。
滚滚松开熊掌。
在半空中极其精准地接住鸭架。
连嚼都没嚼。
喉咙一滚。
直接吞下肚子。
它满足地打了个饱嗝。
直接四脚朝天躺在地上。
露出圆滚滚的白肚皮。
两只后腿还在半空中极其惬意地蹬了两下。
一人一熊的夸张反应让后院充满了极其欢乐的气氛。
苏牧没有理会地上打滚的滚滚。
他转身继续处理剩下的麻鸭。
铁钩翻飞。
一只接一只的卤鸭被送入油锅。
呲啦声此起彼伏。
苏牧的额头渗出细密的汗珠。
高温让后院变得极其闷热。
但他连擦汗的动作都没有。
完全沉浸在烹饪的节奏中。
长柄铁钩在他手里极其灵活。
每一次入水。
每一次出锅。
都卡在最完美的节点上。
苏牧的动作极其行云流水。
捞出。
控油。
刷糖稀。
切块。
装盘。
整个过程没有任何多余的动作。
几十只麻鸭在半个时辰内全部处理完毕。
每一只甜皮鸭都保持着最完美的品质。
白瓷盘在石桌上摆得满满当当。
每一盘都散发着致命的诱惑力。
夕阳的余晖洒在后院里。
金黄色的光线打在白瓷盘中的鸭肉上。
琥珀色的糖衣反射出极其耀眼的光芒。
李泰吃完了一整盘。
他打了个极其响亮的饱嗝。
伸手准备去端第二盘。
一只白嫩的小手极其精准地拍在他的胖手上。
小兕子不知道什么时候从竹榻上爬了起来。
她护着那盘刚切好的甜皮鸭。
鼓起腮帮子。
“胖锅锅不许抢。”
“介系兕子的。”
李泰搓了搓手。
满脸堆笑。
“好妹妹。”
“哥哥就再吃一块。”
“就一块。”
小兕子用力摇头。
把盘子往自己怀里揽了揽。
苏牧将最后一只鸭子斩件装盘。
擦了擦手。
“胖子。”
“去前院拿几坛果酒。”
“这鸭子吃多了容易腻。”
李泰极其听话地转身跑向前院。
脚步轻快得完全不像一个两百多斤的胖子。
第371章 ：苏世，一世恩情的世
风雪交加的太原府。
刺骨的寒风在街道上呼啸。
醉仙楼门口却挂着八盏巨大的红灯笼。
照亮了门前停得满满当当的马车。
马车上都挂着太原府各大家族的徽记。
穿着厚重皮裘的管家们缩着脖子。
手里捏着大把的铜钱和银票。
只为了求一个醉仙楼的号牌。
大堂里热气腾腾。
十几个火盆烧得极旺。
平时高高在上的官员和富商们，此刻全都挤在一起。
根本不管什么身份体面。
靠窗的桌子旁。
太原府折冲都尉拍着桌子。
“钱掌柜！”
“老子等了一个时辰了！”
“那道风雪乱炖到底什么时候上来！”
旁边桌的盐商冷笑出声。
“都尉大人急什么。”
“苏小哥每天只做三十锅乱炖。”
“先来后到，大人还是耐心等着吧。”
都尉瞪圆了眼睛。
手按在腰间的刀柄上。
“你敢跟老子抢？”
盐商根本不怵。
“这是醉仙楼的规矩。”
“刺史大人昨天来晚了，一样没吃上。”
钱掌柜赶紧从柜台后面跑出来。
满脸堆笑地打圆场。
“两位客官消消气。”
“后厨正在炖着呢。”
“马上就好。”
钱掌柜安抚好食客，转身回到柜台。
他摸了摸怀里厚厚的账本。
这一个多月，醉仙楼赚的钱比过去三年都多！
全靠后厨那个半大少年。
后厨里。
十几个灶台同时生火。
帮厨们忙得满头大汗。
洗菜切肉的动作都不敢有丝毫停顿。
苏世站在最里面的大灶前。
他踩着一张木凳。
身形虽然瘦小，站在灶台前却有一种极其沉稳的气场。
案板上堆着太原府最常见的过冬食材。
冻得发硬的白萝卜。
干瘪的过冬大白菜。
还有几根带着血丝的猪筒骨。
苏世拔出腰间的玄铁菜刀。
手腕下压。
刀背砸在猪筒骨的骨节处。
清脆的断裂声响起。
骨髓彻底暴露出来。
他将筒骨扔进滚开的大铁锅里。
大火猛烧。
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