“拿大铁铲。”
“翻。”
李丽质双手握住那把极其沉重的长柄铁铲。
从锅底用力往上翻动。
生铁锅极大，粗砂混合着板栗的重量惊人。
只翻了十几下。
李丽质的额头上就冒出了一层细汗。
粗布短打的后背被汗水浸湿。
灶房里冰冷，锅前极热，冰火两重天。
苏牧搬了一把椅子坐在旁边。
手里端着一碗冒着热气的祁门红茶。
“别停。”
“动作要快。”
“火候必须均匀，慢半拍板栗就会焦糊发苦。”
第285章：化苦涩为甜蜜
李丽质咬紧牙关。
死死攥住木柄。
手心的嫩肉在粗糙的木头上反复摩擦。
很快磨出了几个透明的水泡。
水泡破裂。
钻心的疼。
她连眉头都没皱一下。
机械地重复着翻炒的动作。
白糖彻底融化。
均匀地裹在粗砂和板栗表面。
焦糖的极度甜香混合着板栗特有的坚果香气。
在灶房里彻底炸开！
锅里的板栗表面开始发亮。
外壳在持续的高温下受热膨胀。
咔哒！
一声脆响。
一颗板栗的硬壳中间裂开了一条缝。
露出里面金黄色的果肉。
紧接着，咔哒声响成一片。
所有的板栗都在热砂中咧开了嘴。
苏牧放下茶碗。
“停。”
“熄火，出锅。”
李丽质几乎虚脱。
她大口喘着粗气，双手不受控制地发抖。
大铁铲靠在灶台上。
苏牧拿过一个极大的铁丝漏勺。
连砂带栗子一锅捞起。
用力抖动。
粗砂顺着缝隙全数掉回铁锅。
剩下的全是油亮发光、散发着焦香的极品糖炒栗子。
苏牧把栗子倒进粗陶盆里。
推到李丽质面前。
“尝尝自己的手艺。”
李丽质伸出红肿破皮的双手。
拿起一颗冒着热气的栗子。
外壳极脆。
轻轻一捏，裂口变大。
内膜薄如蝉翼，不粘果肉，一撕就掉。
露出一整颗极其完美的金黄板栗。
她把栗子放进嘴里。
烫！
刚出锅的高温烫得舌头打结。
她舍不得吐出来。
用力咀嚼。
极致的绵软软糯在齿间散开。
板栗本身的清甜混合着外壳渗透进来的焦糖味。
极其纯粹的甜。
这股甜味顺着食道流进胃里。
彻底化解了心底所有的苦楚。
李丽质笑了。
脸颊上沾着灶灰，极其狼狈。
笑容却比任何时候都要明媚。
院子里传来杂乱的脚步声。
“这什么味道！”
“香死朕了！”
李世民大步流星跨进灶房。
王德全跟在后面直喘气。
小兕子穿着粉色的厚夹袄，迈着小短腿跑在最前面。
大唐天子刚下朝就闻到了这股霸道的焦甜味。
一路顺着味道找过来。
小兕子一眼看到了粗陶盆里的糖炒栗子。
也看到了站在灶台前灰头土脸的李丽质。
小丫头愣住了。
“阿姐？”
“你怎么变成小花猫惹！”
李世民看清了女儿的模样。
大唐皇帝的脸色瞬间沉了下来。
他看到李丽质身上粗劣的麻布衣裳。
看到她红肿破皮、满是血丝的双手。
李世民猛地转头盯着苏牧。
“苏牧！”
“你大胆！”
“长乐乃是大唐长公主！”
“你竟敢让她在这柴房里干这种粗活！”
“你把她当成什么了！”
大唐天子的怒火彻底爆发。
王德全吓得扑通一声跪在地上。
苏牧靠在灶台边缘。
连眼皮都没抬。
“她现在是我徒弟。”
“我不管她是什么公主。”
“进了这灶房，就得按厨子的规矩来。”
“心疼了？”
“心疼了现在就把她带走。”
李世民气得浑身发抖。
刚要发作。
李丽质上前一步。
大唐长公主极其坚决地挡在苏牧面前。
“父皇！”
“是我自己要拜师的。”
“这活也是我自己要干的。”
李世民满脸难以置信。
“你疯了？”
“堂堂公主跑来当烧火丫头？”
“你这手都烂了！”
李丽质举起双手。
满不在乎地笑了笑。
“一点水泡而已。”
“父皇，女儿以前天天待在寝宫里，活得太累了。”
“现在虽然累，但我心里高兴。”
她转身拿过两颗剥好的栗子。
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