苏牧手腕一翻。
长柄大铁铲直接探入翻滚的金黄汤汁中。
那个惹出事端的粗壮大鹅腿被稳稳托出。
啪嗒！
大鹅腿落入小兕子面前的青瓷碗里。
小丫头欢呼一声。
两只沾满泥巴的小手随便在衣襟上蹭了蹭，直接抱起那根比她手腕还粗的鹅腿。
“还是锅锅对系子最好惹！”
小兕子张开长着小米牙的嘴巴，啊呜一口咬了下去。
李渊和李世民大眼瞪小眼。
两人讪讪地收回木勺。
这大唐最尊贵的两个人，此刻毫无形象可言。
他们一人拖过一条粗糙的长条木凳，直接蹲在了上面。
龙袍的下摆拖在泥地里也毫不在意。
李渊仗着长辈的身份，手里的筷子精准出击。
那块肥瘦相间、带着厚厚鹅皮的胸脯肉被他夹进碗里。
李世民不甘示弱。
长柄勺在锅底一捞。
两只吸满浓郁汤汁的鹅翅膀连带着一块酱色的鹅肝，稳稳落入龙纹海碗。
苏牧用铁铲沿着锅边刮了一圈。
一整圈金黄焦脆的玉米面锅贴被完整铲下。
他给每人分了半个。
最后给自己留了一块最大的，搬了个小马扎坐在灶台边。
院子里只剩下此起彼伏的咀嚼声和吸溜汤汁的动静。
这江南水乡养出的大肥鹅，肉质紧实到了极点。
李渊一口咬下。
鹅皮下的那一层晶莹的脂肪在舌尖爆开。
原本粗糙的肉质因为长时间的炖煮，变得软烂脱骨。
东北大酱那种霸道到极点的咸香，已经彻底渗入每一根肌理。
越嚼越有劲头。
李世民左手捏着半块玉米饼子，右手抓着鹅翅膀。
这玉米饼子才是整锅菜的灵魂。
底部贴着铁锅壁，被炭火烤出了焦黑的脆壳。
咬在嘴里嘎吱作响。
上半部分却因为盖着锅盖焖煮，变得松软无比。
尤其那浸在汤里的边缘，吸饱了鹅油的精华和酱汁的浓郁。
碳水的香甜与动物脂肪的厚重，在口腔里达成了最完美的交融。
“痛快！”
李世民狠狠啃干净一块骨头，吐在脚边的地上。
第183章：霸道大鹅的故事
什么食不言寝不语，什么皇家威仪，全被这口铁锅给融化了。
小兕子吃得最欢。
那张白嫩的小脸蛋上糊满了黄褐色的酱汁。
嘴角还粘着一粒玉米渣。
她两只手捧着半个玉米饼子，吃得摇头晃脑。
“锅锅，这个饼饼下面软软哒，上面脆脆哒，好七鸭！”
小丫头含糊不清地嘟囔着。
那漏风的发音惹得苏牧一阵好笑。
苏牧伸手拿过干净的布巾，在小丫头脸上胡乱擦了一把。
“好吃就多吃点，吃饱了才有力气去种你的大白菜。”
小兕子连连点头，啊呜一口又咬掉一大块饼子。
大半锅鹅肉很快就见了底。
李渊把碗里的最后一滴汤汁倒进嘴里，意犹未尽地砸吧砸吧嘴。
他放下空碗，拿过旁边粗糙的麻布擦了擦手。
老头子靠在长凳上，长长地叹出一口气。
“这大鹅的性子最是霸道，领地护食，谁敢靠近就伸着长脖子拧谁。”
李渊摸着胡须，语气里多了几分感慨。
“老头子我当年在太原，见过村口的恶霸鹅连狗都能追着啄。”
“真没想到，这么硬的骨头，炖久了也能烂糊成这样，连骨髓里都是香味。”
李世民听到这话，手里的动作慢了下来。
他低着头，看着碗里剩下的半块鹅骨头，没有作声。
苏牧正往灶膛里添着木柴。
听到李渊的感叹，他拍了拍手上的灰尘，随口接了一句。
“大鹅确实霸道护食。”
“活着的生灵，谁不想把地盘占得大一点，好东西全都拢在自己怀里？”
苏牧站起身，拿起水瓢往锅里加了一点热水。
滋啦一声，水汽蒸腾。
“但只要扔进这口大铁锅，管它脾气多大，性子多烈。”
“遇上这包容万物的大酱，架在火上熬上一熬。”
“再硬的骨头也得软下来。”
苏牧指了指锅底那层浓稠的酱汁。
“大鹅的油水成就了酱香，大酱的咸味化解了鹅肉的腥膻。”
“这互相融合之后，才能成就这一锅让你们抢破头的美味。”
苏牧只是随口胡诌。
他纯粹是在以一个厨子的角度点评这道菜的做法。
言者无心。
听者却有意。
院子里的空气突然变得有些安静。
只有灶膛里的木柴偶尔发出噼啪的爆裂声。
李渊愣住了。
他怔怔地看着那口已经被吃得干干净净的大黑铁锅。
大铁锅。
大酱。
硬骨头。
互相包容。
这些词汇在他脑海里不断盘旋。
他想起了玄武门那个血色的清晨。
想起了自己被逼退位后，对这太极宫最高权力的死抓不放。
这几年待在大安宫，他每天都在怨恨，在不甘。
这不正是那只霸道护食、死守着自己那一亩三分地的大鹅吗？
李世民同样愣在当场。
他抬起头，定定地看着自己的父亲。
这几年，他坐在那个至高无上的位置上，每天如履薄冰。
他防备着朝臣，防备着兄弟的旧部，甚至防备着大安宫里的这位太上皇。
他把大唐的江山当成自己个人的猎物，生怕被别人夺走分毫。
这不也是那只容不得任何人靠近的恶霸鹅？
大唐的江山，不就是苏牧口中这口大铁锅吗？
李渊突然笑了。
那笑声起初有些低沉，随后越来越大，透着一股前所未有的释然。
“哈哈哈哈哈！”
李渊笑得眼泪都快出来了。
他指着苏牧。
“好小子，你这张嘴，比你手里的菜刀还要锋利。”
李渊站起身，走到铁锅前。
锅底还有最后一块被压在最下面的鹅翅中。
老头子拿起筷子，将那块吸满精华的肉夹了起来。
他转身，走到李世民面前。
李世民下意识地站直了身子，双手垂在身侧。
李渊将那块鹅肉放进李世民的碗里。
“二郎。”
李渊的声音很轻，却异常清晰。
“这大鹅炖得确实烂糊，老头子我这把牙口，吃几口尝尝鲜就足够了。”
老头子拍了拍李世民的肩膀。
“大唐这口锅，以后还得你来端。”
“多吃点，端稳了。”
李世民浑身一震。
那块鹅肉躺在粗糙的瓷碗里，散发着温热的香气。
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