“鬼子脸！说翻就翻。”
钱满仓不满地嘀咕，瞪黄锦晟一眼，轻咳两声就捧着茶叶走了。
这次是真走了。
待他走后，黄锦晟掏出烟盒点燃一支，眉头锁着抽着烟，不知在琢磨什么。
半晌后，自语：“本来以为你那小龙虾就要迎来淡季，这个冬天就看老子挣钱了，没想到你小子还能折腾出一个东北菜来，小龙虾老子卖你不过，摊位都撤了，你小子还不知足，冬天还要跟我抢生意，小子嗳！你这是在逼老子你知道吗？且看你还能折腾出什么浪花来，要是再像小龙虾似的那么火，那可就别怪我黄某人心狠手辣了……”
自语到最后，黄锦晟眼中闪过一抹凶光。
……
黄锦晟怎么想，周安不得而知，他接下来的两天，也没心思管外面的风风雨雨，一门心思都在杀猪菜的试味上。
次日午后，周安从厨房冰柜里端出一份杀猪菜，加汤放在液化气灶上煮好，然后试味。
试完，微微点头，嘴角现出一抹笑意。
味道确实比昨天更好，口感下降不明显，以他的舌头，都试不出多少差别。
……
凌晨一点半以后，店里打烊，周安跟夏文静交接完今天的账，又来厨房加汤煮了一份杀猪菜试味。
试完，嘴角的笑意比中午更大一些。
……
第三天中午，再次试味，结果依然是点头，微笑。
……
凌晨，又一次试味结束，随手把筷子扔在工作台上，周安的笑容格外灿烂。
第188章 准备就绪（订阅加更）
花木兰替父从军，需要“东市买骏马、西市买鞍鞯、南市买辔头、北市买长鞭。”，周安想卖杀猪菜，需要置办的东西也不少。
比如小沙煲，他店里目前是有一些，但想卖杀猪菜的话，目前店里那十几个小沙煲是肯定不够用的。
比如煲仔炉，既然是用沙煲盛杀猪菜，那没有煲仔炉的话，生意淡就不说了，只要生意好一点，厨房里的液化气灶灶头就肯定不够用，所以一台灶头够多的煲仔炉不可或缺。
除此之外，周安还找人订了一只灯箱。
像红灯区发廊门外的那种灯箱，晚上一通电，就亮红光，能吸引顾客的那种。
店里新增一道主打菜，如果是在大饭店，倒也不用多做什么，只需更改一下菜单就ok，但周安这是小店，而且还是一家以卖小龙虾闻名的小店。
闻名，当然是一件好事，能吸引来不少新顾客。
但闻名有时候又未必是一件好事，尤其是他这种小店，当食客都给它贴上“小龙虾”的标签，当小龙虾的淡季到来，往往就意味着它不管怎么折腾，都难以再吸引顾客的目光。
大家心里会想：这家店啊？他家小龙虾好吃，但现在不是吃小龙虾的季节了。
然后毫不犹豫从门口经过。
这种情况下，摆在周安面前的选择倒是有几个。
比如换招牌，把门头上的招牌摘了，重新换一个主打杀猪菜的，比如狂暴杀猪菜、或者鱼咬羊杀猪菜什么的。
那样一来，它自然又能吸引不少食客的目光。
但是他能换吗？或者说他舍得换吗？
换招牌不像剃头，头发剃光，要不了多久还会长出来，换招牌则与重新开店无异，知道内情的食客会知道只是暂时换一下招牌，但更多的人却会以为狂暴小龙虾倒闭了，至于原因？
有人可能会想：是不是卫生出了问题，被卫生部门查封了？
有人会想：是不是老板赚了钱，把店搬去市里，以后不在这里卖了？
等等各种原因有的是人会帮他想出来。
甚至有人可能会想老板跟小姨子跑路了，也不一定。
……
小龙虾淡季只是暂时，周安还指着明年春暖花开的时候，还能再赚几个月的旺季呢。
所以，换招牌是不可取的。
在招牌上增加“杀猪菜”三个字？
倒也是个办法，问题是周安这小店的招牌已经很满了，左边是宣酒的广告语，右边是宣酒的酒瓶标志，就中间那么一块地方，还有“鱼咬羊狂暴小龙虾”那么长的店名。
再加字，往哪里加呢？
要像写作文修改的时候那样画一个V形线添加吗？
思前想后，周安不知怎么就想到红灯区的灯箱，然后就这么愉快地决定了。
有钱好办事，两天后，一只崭新的灯箱出现在狂暴小龙虾店门前，灯箱上的字也不少，与鱼咬羊狂暴小龙虾的店名一脉相承——“忘不了杀猪菜”。
又一天后，一台有八个灶头的煲仔炉也进入店内，被周安吩咐安置在玻璃大门后面，为此，他不得不将门口那张桌子撤下。
煲仔炉体积不小，放厨房的话，厨房会很挤。
而且，周安仔细想过，杀猪菜在本地毕竟还是一道陌生的美食，大部分人根本不知道杀猪菜是什么。
想把这道菜推广出去，难度不小。
把煲仔炉放在一进门的地方，就是为了让每一个进店的顾客对这道菜首先有一个大致印象。
看见沙煲里的五花肉、肥肠、猪肝、猪血切的厚薄均匀、大小一致，整整齐齐地码在里面。
再闻到它诱人的香气，还有每一只沙煲里都咕噜噜冒着水泡、热气腾腾的样子，从几个方面勾起顾客的食欲。
这也是很多小店的套路。
比如煲仔饭、黄焖鸡、麻辣烫等等。
虽然这样一来，狂暴小龙虾的b格好像拉低了，但那玩意周安从来不介意，只要能挣钱，要什么b格？
何况，狂暴小龙虾从一开始走的就是亲民路线，要的就是接地气。
至于店内的菜肴价格是否亲民？
那就由吃过的顾客自己去评价了，周安始终相信一句话，那是以前他师父跟他说过的——只要东西好吃，再贵都不贵，东西不好吃，再便宜都有人嫌贵。
门口多了一只灯箱，效果还是有的，虽然这只灯箱出现后的连续两天晚上，周安都没让人给它通电，但进店来消费的食客好奇询问的还是不少。
有人一进店，就指着外面的灯箱问迎上来的服务员，“门口那只灯箱是什么情况？别人家都把灯箱摆到你们店门口了，你们都不管吗？”
好吧，这是自己想岔了的顾客。
有人进店后，对着墙上的菜单看了又看，然后纳闷：“你们店门口不是说有什么忘不了杀猪菜吗？菜单上怎么没有？我能不能点一份尝尝？”
嗯，这是好奇想试毒的神农，可惜，服务员的回答会让他们失望，竟然还没有开始卖？
差评！
也有人在买单结账的时候问夏文静，外面那只灯箱是什么意思？
当然也有人对门口那台煲仔炉好奇，各种询问这两天弄得三个服务员和夏文静都有点口干舌燥。
因为不管是谁问，她们都得给人解释。
有些人一解释就懂，有些人却三言两语说不清。
……
万事俱备，只欠东风。
周安也没让大家等太久，灯箱装好后的第三天上午，梁宇把十几斤五花肉等做杀猪菜的主料送来之后，周安就在厨房忙活开来。
小江、田律、大憨在一边帮忙，和周安住一套出租房的谭光也特意过来看热闹，当然，偶尔他也会帮一把手。
但别指望他会像小江他们那样卖力帮忙，因为他是掌勺师傅，地位不一样，再加上他古板的性格，能偶尔帮把手，已经是破例了。
几人一直忙到下午两点多，才总算忙完。
“展示柜里的饮料，大家想喝自己拿！想喝啤酒的话，因为4点半还要上班，一个人最多喝一瓶！”
辛苦几个小时，掏烟打给大家的时候，周安也大方一次。
“谢谢老板！”
小江第一个露笑道谢，道谢的人有且只有他一个。
田律、大憨和谭光只是笑，然后直接去拿喝的，只有小江这老实孩子还记着谢谢老板。
第189章 吃货先行
四点二十左右，周安等人正在店里吃工作餐，桌上有一沙煲杀猪菜，相比今晚桌上的其它菜，这一小沙煲杀猪菜明显成为众人的宠儿。
既然是宠儿，大家自然想让它与自己更贴心，于是，除了周安这个老板，和自重身份的谭光，其他人都频频往里伸筷，将它吃进胃里，让它更“贴心”。
田律胃口好、动作快，斩获颇丰；大憨眼观六路、耳听八方，确定大家最青睐的是五花肉和猪血之后，他机智地与大家争抢这两样东西，等五花肉和猪血吃的差不多了，他才不慌不忙地去吃女人们不怎么伸筷的肥肠和猪肝，此时他嘴角噙着迷之笑容；大罗吃东西比较讲究，他更青睐里面的豆腐和酸菜，也许老男人都爱吃豆腐？
夏文静和小霞、小萌、小翠虽是女性，这份杀猪菜也得到她们的青睐，虽然肥肠和猪肝她们不喜欢，但这里面的菜品丰富，味道很赞啊！
谭光偶尔伸筷子夹几根酸菜，或猪血旺，吃的慢条斯理，期间含笑跟周安说：“老板，今晚下班给我打包一份杀猪菜，我拿去给小鸥尝尝！”
范小鸥，谭光女友，周安早就知道她，闻言点头，“行，今晚应该有剩，到时候你要多少，自己配自己煮！”
谭光笑着点头表示感谢。
这个自己配自己煮可是个小福利，到时候他想放多少肉或者其它什么，只要不太过份，不会有人说什么的。
眼看大家都快吃完的时候，玻璃大门被人推开。
最近掉了一颗门牙的鲁大爷笑呵呵地走进来，手里夹着半截香烟，进门的时候叭一口，对看过来的周安说，“安子，吃着呢？我来买瓶矿泉水，有没冰的吧？”
“有有！”
见鲁大爷难得进店来，周安热情招呼，马上起身给他打烟，然后才去吧台里面拿了两瓶矿泉水递过去。
鲁大爷掏钱，也被他瞪回去。
“别掏出来！想打我脸是吧？两瓶矿泉水我都请不起吗？”
鲁大爷呵呵直笑，也没坚持。
好奇地看向玻璃大门后面的煲仔炉，以及灶头上的一只只小沙煲，“安子，你这是又要卖什么啊？这几个月就看你在折腾了，你小龙虾不是卖的好好的吗？”
“嘿，这不是天快冷了，小龙虾要到淡季了嘛！你也看见我这里有多少人吃饭了，不想点别的招，我怕自己付不起工资啊！”
“那你这次卖的又是什么呢？”鲁大爷好奇走过去东看看西看看。
……
老年人爱面子，从周安这里混到一支香烟和两瓶矿泉水，还被周安亲自送出门，鲁大爷出门之后，腰板就挺的比平时直多了，笑呵呵地左右张望，有一种久违的感觉回到他身上。
这种感觉叫——骄傲。
一路上有摊贩跟他打招呼，他回话的声音都比平时大不少，让人怀疑他最近是不是不仅掉了一颗门牙，还开始耳背？
水果超市跛脚小胖王浩的媳妇严思敏此时正好拎着一只垃圾袋出来扔，看见鲁大爷一手一瓶矿泉水，她当时就挺惊讶。
“哟，老爷子，今天捡钱了？居然舍得买矿泉水了，嚯！还是农夫山泉呢，这是不打算过了吗？”
“送的！安子送我喝的。那孩子我跟你说，当初我一眼就看出他是个好孩子，厚道！这不，我刚才进去本来想买一瓶普通的，结果他又给我打烟，又直接送我两瓶农夫山泉，你说这孩子是不是厚道？他刚才还留我吃饭呢，我跟他说我吃过了，就出来了，嘿嘿！”
鲁大爷夸起周安来，一点都不怕用力过猛。
严思敏听的失笑，眼睛转了转，往周安店门那边看了一眼，“嘿，老爷子，既然你刚才去安子那里了，那你知道他玻璃门后面摆的那个灶是干什么的吗？今天一下午，就看他和店里几个厨师在那里忙个不停了。”
鲁大爷回到自己烤炉那儿，闻言，呵呵笑着，“我当然知道了，安子跟我说，是卖什么杀猪菜的，今天晚上就开始卖了，你不是嘴馋吗？一会儿去买一份尝尝呗！就当给安子捧个场了！”
严思敏翻他一个白眼，没好气道：“老爷子，你一把年纪了会不会说话呀？什么叫我嘴馋？我怎么就嘴馋了？吃你家的了还是喝你家的了？你这是坏我名声啊！幸亏我已经结婚了，要不然被你这张嘴在外面乱说，我还能找到婆家吗？真是的！”
鲁大爷呵呵讪笑，轻轻打了打自己嘴，“是，我说错话了，这张嘴该打，小严你别跟我老头子计较啊！”
严思敏又白他一眼，但总算不再生气。
“杀猪菜……”
嘴里嘀咕着去扔了垃圾，一回到水果超市，她就对正在电脑上看电影的王浩说，“亲爱的，肚子饿了吧？快拿点钱来，我去给你买好吃的！”
“还没饿呢，等下再说！”
看电影入神的王浩头也没抬，随口拒绝。
严思敏脸上笑容一僵，眼珠一转，跟着又说：“王浩，你爱不爱我？”
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