那么大一个小县城,哪里有好吃的,哪家店生意火爆,小道消息流传的不要太快。
下班骑车过来的谭光,看见的便是与前几天没差的景象,狂暴小龙虾的生意依然狂暴,并没有因为今晚没有优惠活动而冷冷清清、凄凄惨惨戚戚。
挺意外的!
谭光摸了摸头上的圆寸短发,站在街边,深吸一口气又吐出来,忽然举步往狂暴小龙虾走去。
他终于下定决心。
……
“周安,你确定要请我做你的副炉吗?月薪4000?”
谭光在厨房见到周安的时候,周安正在出锅一份宫保鸡丁,有了决定的谭光也不磨叽,也不在意厨房里有其他人在场,直接而认真地向周安确认。
正在做冷菜的大罗嘴巴微张,月薪4000这个数字惊到了他,这么一间小店的副炉工资能开到4000?
配菜的小江也讶然抬头。
煮龙虾的田律眼皮一跳,忽然很想学厨师。
周安看着谭光一脸认真的表情,笑了,“当然!人无信不立,我说过的话,当然算数!”
谭光点头,“好,那我明天就辞职,不过,我那里辞职不可能马上走人的,可能需要十天半个月才能正式离职,这点没问题吧?”
周安轻笑,“当然,只要谭师傅愿来,多等些天无所谓!”
第145章 半月成果
日复一日,美食街那些店主、摊贩悲哀地发现,狂暴小龙虾每天晚上的生意都那么好,不管别家生意怎么样,每天晚上五点到九点半这个时间,狂暴小龙虾店内总是处于爆满状态,十来天时间而已,周安接手这店面的时候,店内那八成新的装修,就变成七成新。
客人太多了,店内的桌椅板凳、墙面装修,包括地面瓷砖,都在快速老化。
桌面油漆划伤,凳子四只脚开始松动,地面瓷砖也因为酒瓶落地,和客人踩踏次数太多,而出现釉面破损。
当然,最主要还是店内的油污。
厨房飘出来的油烟,和一桌桌热腾腾的菜肴飘出的热气,已经将店内的天花和墙壁蒙上一层薄薄的油污。
周安之前还嫌这店内的装修有点太新,这十来天生意做下来,他不担心这个了,他已经在想,等明年店内脏到一定程度的时候,要不要简单给墙壁和天花刮个灰,刷两桶乳胶漆什么的?
最近他忙的像只陀螺,团团转,除了睡觉时间,几乎没闲下来的时候。
整个人都黑瘦一圈,但精神却很好,夏文静和田律他们都说他最近眼睛越来越亮了,每次他们这么说的时候,周安都笑着自嘲:“我是见钱眼开,所以眼睛越来越亮!”
话说,他最近每天上午起床之后,必做的一件事就是去附近银行存钱。
店内每天八千上下的营业额,除了保留必要的零钱找人,那么多现金,他放在店内不放心,放在住处也怕人偷或者抢,为了自己能睡个安稳觉,他每天都去银行一趟。
十几天下来,附近农行柜台那几个窗口的大姑娘、老帮菜全认识他了。
如果不是看他只有二十岁,估计已经有柜台的小姐姐给他递纸条。
十几天下来,他那张农行卡里已经有将近13万的存款。
当然,这些并不全是他的净利润,刨除一些成本,能剩一小半就很不错了。
这不,今天就是他和供货商们约定结账的日子,中午十点半左右,周安打开店门,自己动手泡一壶茶,点一支烟,坐在靠近吧台的一张桌子边,等着供货商们上门。
首先来的是青岛啤酒的供货商,一个皮肤白白的大高个,一进门看见周安就咧嘴笑,一边快步迎过来,一边掏出新买的中华烟拆封。
“嘿嘿,安子,最近生意兴隆啊!来,抽根烟,最近辛苦了!”
态度极好。
周安笑得很淡,伸手接过香烟,大高个又殷勤地拿火机给他点上,然后才在周安对面坐下,脸上始终保持着乐呵呵的笑容,也不知道他在乐啥。
周安脸上笑容虽淡,却保持着基本的礼貌,单手拎起桌上的茶壶,给大高个倒了一杯,推到他面前。
“伍哥,来,喝口水!孬茶叶,别嫌弃!”
大高个大名伍强,三十岁上下。
见周安给他倒茶,伍强马上双手去接,周安说孬茶叶,他忙说:“没事没事,我就是个粗人,好茶叶我还喝不惯呢,孬茶好,孬茶好!我就喜欢喝孬茶!安子你要是想喝好茶叶也简单,改天我给你弄点儿上档次的来!”
“别!伍哥您都是粗人了,我还能是个细人?好茶叶就算了,粗茶解渴,我喝着挺好,对了,伍哥你们青岛啤酒最近的货款多少,你那边应该算好了吧?多少?”
周安没有领伍强的好意,事实上,最近这些天的合作,周安最不满的就是青岛啤酒这边,折扣比不上雪花那边,赠品也少。
他这新店开业的时候,雪花那边前后两次,一共赠送50箱啤酒,青岛这边倒好,只给他10箱赠品。
周安不爽,开业这十几天,就一直叫店里的两名服务员主推雪花。
其结果就是青岛啤酒在他这里的销量远远低于雪花那边。
这不,青岛啤酒这里,他今天结账三千,押款两千多。
雪花那边来人,却结走一万五,押款金额都超过三千。
伍强今天来,是想修复与周安关系的,临走的时候,很诚恳地说:“安子,上个月我店里赠送的额度是真的用完了,下次!下次你这里要是还做什么活动,你一个电话打给我,我保证赠送的不会比雪花那边少!”
说完,嘿嘿一笑,有点讨好地跟周安说:“安子,你看……你能不能跟你店里的服务员说说,平时也多推推我们青岛啤酒?”
周安嘴上答应着,却根本没往心里去。
之后,是雪花那边的人来结账。
雪花来人高高兴兴地结了一万五离开,供应周安这里小龙虾和螺蛳的黄老板随后进门。
相比两个啤酒供应商那里,黄老板这里的货款才是真正的大头。
周安这新店开业有半个月了,平均算下来,每天至少三百多斤鲜虾,每斤12块,半个多月下来,货款将近六万。
再加上螺蛳的货款,那就更多了。
新店开张以后,周剑每天回家探螺蛳就变得不大现实,来回不方便不说,店里晚上的生意也忙,周剑每天晚上都很累,周安哪还忍心第二天白天再让他回家探螺蛳?
而且,新店开业的时候,周剑学校也快开学。
从那时起,周安干脆让黄老板也供应他店里的螺蛳。
相比小龙虾的成本,螺蛳的货款就少多了,半个月下来,螺蛳货款还不到一千。
最后,周安押了点款,结了五万给黄老板。
之后,陆陆续续还有一些供货商上门结账。
比如供应猪肉的肉贩,供应牛羊肉的肉贩,供应蔬菜的菜贩,供应宣酒、泸州老窖的供货商等等。
成千上万的钱,就这么从周安手中一批批结出去,结的他既自豪又肉疼。
这些钱,如果都不用结,那他就赚翻了,可惜,开饭店的利润高,成本也高。
快到正午的时候,所有的货款都结的差不多,除了一些押金没给,半上午的时间,他结出去差不多八万。
而这些还都是货款,店里的燃气、水电费,以及房租和人员工资等等,除了房租已经提前给了,其它的都还没算。
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第146章 买地
“怎么样?小周那里今天给你结了多少钱?”
菜市场水产部,黄老板老婆看见黄老板满面笑容地回来,赶紧在腰间的围裙上擦了擦手上的水渍,起身迎过来悄悄问他,语气迫切。
黄荣笑眯眯地抬了抬右手,五指张开,比划了一个五的手势。
“五万?”
他老婆惊喜地瞪大眼睛,黄荣按捺着心底的喜悦,抿嘴点头。
他老婆见了,高兴的差点跳起来,喜不自胜地连声说:“太好了太好了!这次结这么多,咱们手头终于不那么紧了!最近可愁死我了,小周那个店生意那么好,天天拿那么多虾子,都让咱们垫货款,咱家都快揭不开锅了!”
黄荣美滋滋地掏出香烟点燃一支,对她挑挑眉,“怎样?我就说要沉住气,别急着去要钱吧?小周做人讲究,不是那种老赖!咱们既然和他说好了半月结一次,就不能老是去催,万一把他催烦了,去别家拿货,咱们从哪儿再找一个这样的大主顾?”
他老婆欣喜之下,连连点头。
黄荣见机会难得,抓住机会又对她说:“今天结了这么多钱,咱们是不是能吃一次红烧肉了?最近手头紧,你都多久没买肉了?”
他老婆白他一眼,好笑道:“行行行,我马上去买肉行了吧?”
黄老板嘿嘿直笑,心满意足。
……
有了钱要怎么花?
黄老板的愿望是吃一顿红烧肉,而周安则在想自家屋西边的那块菜地。
他家东边是周太清家,西边是周太云家,但在他家与周太云家之间,有十几米宽度的地方,却种着各种蔬菜。
这片菜地,有一小部分是他家的,五分之四是周太云家的。
其实原来那里也是有房子的,周太云二爷爷原来住在那里,但他二爷爷无后,人死了,那块地按照村里的规矩,自然就成了周太云的。
可周太云家人丁也不旺,根本用不了那么多地基,所以从周安小时候,那里就空了,原来的土基屋坍塌后,被清理干净,干脆种菜。
这天中午,周安结完那些货款,开车去菜市场买了些菜,然后回家。
回家取今天择好的小龙虾,还有剪螺蛳尾巴,这是他每天都要干的活,而今天他还有一个心思——就是回家买下那块菜地。
重生前,周家村附近的很多村都被拆迁了,但周家村却一直没拆成,到2018年的时候,依然还在。
原因当然是多方面的,最直接的原因就是周家村村头有几户人家狮子大开口,明明家里就两三间红砖房,核心缘由是村内少数住户对补偿标准诉求差距较大,多方沟通协调后整体方案没能达成统一,相关改造计划便暂时搁置。
所以重生回来,周安一直想着等自己挣钱了,给家里重新盖一栋新房,弄一个大大的院子,再在院子里种一些四季常青的树。
如今,他也算挣了些钱,于是盖房的念头就又浮上心头。
04年在乡下盖一栋小洋楼是很便宜的,简单一点的话,两三万就能搞定。、
档次再高一点,五六万就能盖的很漂亮,连装修都能弄好。
重生来的周安,眼光自然比这个时代的人要稍微高一点,既然想盖,他就想盖的好一点,漂亮一点。
可他自家的宅基地面积并不大,并不能实现他小洋楼、大院子的愿望,好在他家屋西边有那么一块菜地。
“叔,跟你商量个事,你看看行不行?”
回家吃了午饭,周安就提了两瓶酒和一条烟,笑眯眯地来到周太云家。
其时,周太云夫妻俩也刚刚吃完午饭,周太云媳妇正在收拾桌上的碗筷,周太云端了只小秧凳坐在门前喝茶、抽烟,他们四岁大的女儿在晒场上玩沙子,他家晒场上有一小堆当初装修没用完的细沙。
“哦?安子你说!什么事?”
周太云接过周安递来的中华烟,态度不错,他和周太明关系很铁,所以对周安,就像对自家侄儿似的。
周安递的中华烟是今天结账的时候,青岛啤酒的供货商伍强丢给他的,此时正好派上用场。
周安笑笑,也不嫌脏,就在周太云家门前的台阶上坐下,往旁边的菜地歪了歪头,“叔,是这样,我想要你家这片菜地,真心想要,价钱好说,你看……有的商量吗?”
“啊?你要我这块地?”
周太云很意外,正在屋里收拾碗筷的媳妇也讶然回头,“安子?真的假的?你家盖房了吗?你家不是有地基吗?”
周安轻笑,“婶,我家地基小了点,我想弄个院子,婶,你想卖吗?反正你家这里空着也就种点菜,种菜哪里不行呀?你家田又不远,对吧?”
“我啊?呵呵,这么大事我可做不了主,这你得跟你叔商量!”
周太云媳妇笑笑,把事推给她男人。
周太云看她一眼,又看了看自家那块菜地,最后又望向周安。
有点犹豫,边想边说:“这块地……你要买,倒也不是不行,反正我跟你婶就一个女儿,我们这个年龄了,也不打算再生,所以我家要这么大地基也没用,你打算出多少钱?”
周安笑着,“叔,这个应该您开价吧?您说个数!您跟我三叔的关系在那里,我也不好跟你讨价还价,您说个数,只要不太高,我没二话,行吗?”
“这……”
周太云又看了眼媳妇,他媳妇笑吟吟的,悄悄在腿边给他打了个手势。
周太云微不可察地点了点头,然后对周安说:“你真要的话,五千,你看中不中?”
周安咧嘴笑了,起身拍拍屁股说:“中!我刚才说了,您跟我三叔关系在那儿,您开价只要不太高,我没二话!五千就五千!那咱们这就签个协议,我把钱给你,顺便去村部走个程序?”
04年,别的地方周安不清楚,但他们村村民之间,买卖一块宅基地还是可以的。
不像几年后,别说买卖宅基地,就算自己家想要盖房,上面都不允许。
周太云又看媳妇一眼,然后才笑着起身,“行,你说怎么办就怎么办!”
这时,他媳妇忽然插话,“哎,安子!你家不是马上就要盖房吧?我那菜地里还有些菜……”
夏天刚过去,那块菜地里其实菜已经不多了,炎热的夏天想把菜种好可不是那么容易的。
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