大罗笑吟吟地接过香烟，话说的很好听。
小江则腼腆地笑着，接过香烟的时候，低声说了句：“谢谢老板！”
“叫我安子吧！别那么客气！”
见过小江的配菜能力，周安对他也客气不少。
前几天小江来应聘的时候，他虽然让他试过刀工，但试刀工其实试不出太多东西，一个案板师父真正的配菜能力，还得看实战。
有些师父刀工不错，但配菜的速度不行，别人忙得热火朝天，他依然老牛拖破车似的，不慌不忙，还有的师父，刀工也不错，切菜速度也还行，但就是脑子不灵光，明明他也忙的要死，但他配菜的速度就是跟不上掌勺师父烧菜的速度，需要掌勺师傅站在灶台那里等他把菜配好。
何故？
其实说穿了也没什么，就是配菜的时候，分配不好先配哪道菜、后配哪道菜。
这一点上，周安今天已经发现小江这方面的意识不错。
知道先把容易配的，却不容易烧的菜先给他配好，比如无锡酱排骨，比如鱼咬羊等等，这些大菜，他配起来简单，拿过来就行，但周安一时半会儿烧不好。
像青椒土豆丝这些配起来费时，烧起来却很快的菜，小江就放在最后配，那时候，周安身后已经有不少配好的菜等着烧，小江那边就有大把的时间，不慌不忙地切土豆丝、青椒丝。
看到这里，有人可能会说：这还不简单吗？哪个配菜师父不会这么做？很难吗？
别说，周安做厨师那么多年，还真遇见过不少在这方面把握不好的配菜师父。
尤其是进一个新店，面对一张陌生菜单的时候。
要知道，周安新店菜单上的菜，可都是周安一手安排的。
每一道菜，他自己都很熟，但初来乍到的小江却未必都熟悉，即便他跟小江仔细说过一遍，但能记住多少，那就不好说了。
对菜单陌生，还能掌握好配每道菜的先后顺序，周安清楚其中的难度。
因此，对小江今晚几个小时的表现，他很满意。
“老板，我们出去透透气吧？这里太闷了！”
大罗点燃香烟的时候，笑着提议。
“好，走！出去透透气！”
周安从善如流，之前他肚子很饿，但现在反而不饿了，因为已经饿过头，此时此刻，难得能闲下来，他也很想出去呼吸一下新鲜空气。
小江话不多，带着一抹微笑跟在他们身后。
只有负责洗菜、洗碗的黎阿姨走不开，还得继续在水台那边洗碗，水台两个水池之中，早已堆满客人吃剩的杯盘碗筷。
今晚她也累得不轻，别的不说，单单是做鱼咬羊的鳜鱼，她就独自杀了十几条，手指都被鳜鱼身上的鳍划出一道小口子。
第130章 再次邂逅（三江加更）
店面门口有两阶台阶，台阶前停了一辆电瓶车和两辆自行车。
电瓶车是大罗骑来上班的，自行车有一辆是夏文静的，还有两辆可能是服务员的，也可能是洗碗的黎阿姨的。
周安、大罗、小江、周剑从店里鱼贯而出，都来门外透气。
除了年龄还小的周剑，周安、大罗、小江人手一支香烟。
做厨师的很多都有烟瘾，因为店里如果生意好，连续忙几个小时休息的时候，就想抽支烟放松一下。
如果店里生意不好，几个大男人坐在一起会很无聊，聊天？
干聊很没劲的，抽支烟也能打发一下无聊的时间。
大罗坐在他电瓶车座位上，架着腿，神情惬意。
周安很没老板形象地坐在门前的台阶上，拿毛巾擦着脸上不断冒出来的汗，只觉浑身有点发软，刚才那几个小时打战似的，此时放松下来，全身都松了。
说来说去，还是他这具身体不够强壮，细细的胳膊，端厨房里那口大锅翻炒，很有点吃力。
如果不是他翻锅的技术极熟练，能节省不少力气，估计那口大锅他早就翻不动了。
“老板，咱们这生意要是天天这么好，忙成这样，嘿嘿，咱们之前谈的工资恐怕低了点哦！”
大罗半开玩笑半是试探地跟周安说。
小江坐在一辆自行车后座上，闻言，也有点期待地看向周安。
涨工资这种事，谁不喜欢？
“开业第一天，你就要涨工资？不合适吧？”周剑比较冲动，抢在周安开口前说话。
大罗不恼也不脸红，呵呵笑着，一双笑眼只看着周安。
周安倒是没令他和小江失望，点点头，笑道：“行，只要店里生意好，工资开高一点不是问题，这一点，有空的时候，你们也可以告诉小霞、小萌，还有黎阿姨她们！总之你们可以放心，你们付出多少，我都看在眼里，工资我不会让你们吃亏的！”
员工永恒的追求，就是涨工资，周安当初给人打工的时候，也是这个想法。
很正常，没什么丢人的。
给人打工不为挣钱，难道是为了奉献？
这年头，国家都以经济挂帅了，大家干活不为挣钱为什么？
如今周安当老板了，做老板的，自然是以利润为最高目标。
每一个老板都不喜欢员工提涨工资，但周安心里清楚，如果店里的生意一直像今晚这样，哪怕比今晚稍微次一点，想把店里这些员工都留住，仅凭开业之前，和他们谈好的工资，恐怕没可能！
将心比心，一晚上忙成这样，饭都没时间吃，如果工资比别处只高一点点，谁愿意干？
周安的许诺，令周剑皱眉不解，他舍不得。
但大罗却竖一根老拇指，赞道：“好！老板你这么说，我想我们大家就都没话说了，店里生意好，我们辛苦一点没什么，只要工资过得去，咱们出来干活难道还能怕辛苦？对吧小江？”
最后一句他是问的小江。
小江腼腆笑着点头，细细的声音说：“对呀，只要能挣钱，辛苦一点没问题。不过现在生意好像淡下来了，这条街上没什么人来了。”
周剑：“是啊，我和大哥在这里卖龙虾和螺蛳有段时间了，这里晚上过了九点半就没什么人了！所以咱们这里每天也就忙那么一会子！”
周剑急着附和的话，周安、大罗、小江都能听出来，周剑的意思还是大家不该涨工资。
周安失笑。
大罗也笑，一边笑一边说：“小江之前没上过夜班，估计不清楚咱们这县城夜市的情况，你以为老板把下班时间定在凌晨一点半，是随便拍脑袋决定的吗？”
“怎么说？难道凌晨一点半之前还有客人？”小江疑惑。
大罗看了眼笑眯眯的周安，笑着解释：“我跟你说，大概十一点左右，夜市这边还有一波客流高峰，虽然比不上晚上四点半到九点半这一波，但客流也是不少的！比如打麻将刚刚散场的那些赌鬼，比如比如 KTV、休闲会所下班的服务人员，还有一些半夜在家睡不着，肚子却饿了的附近居民，都会过来的！别急，今晚你就能见识到了！”
“是吗？我还真不清楚。”小江将信将疑。
周剑也有点狐疑，看向周安。
周安微笑点头。
夜市的情况，很多人都像小江和周剑一样，并不了解。
除非是做这一行的，或者经常午夜出来吃夜宵的，要不然，一般人深夜十一点以后，甚至凌晨一点，还在街面上晃荡？
银马县城很小，无法像某些大城市一样成为不夜城，但美食街这里，晚上还是有些人气的。
周安之前卖螺蛳和小龙虾的时候，也不是没想过晚上卖到凌晨一两点，多挣点。
但后来仔细想想，不值得，也忙不过来。
那时候他每天白天还有许多事要忙呢，如果晚上卖到一两点回去，且不说他父母能不能放心，只说第二天怎么爬得起来去做那些活，就是个大问题。
“周安？你怎么在这儿呀？你做厨师了吗？”
就在这时，门前街面上来来往往的行人中，一道惊喜的叫声传过来，把周安等人的目光都吸引过去。
大罗、小江和周剑是疑惑，疑惑哪个女孩在叫周安。
而周安一听声音，还没望过去的时候就知道她是谁。
——许诗雅。
年少求学时坐在他前排，是他年少时唯一暗恋过的女孩。
此时此刻，再次听见她的声音，周安的心里是诧异的，他记得重生回来没多久，在居家镇菜市场门口，曾与她和她的姐姐偶遇过一次。
那次，她也是像现在这般惊喜地叫他，当时他也很欣喜，有种久别重逢的感觉，只是那次偶遇比较遗憾。
本来还想与他多聊几句的许诗雅，被她姐姐强行拉走，当时她姐姐嫌弃的表情，特别是眼神，周安可一直没忘。
没想到两个月后，他们又在这美食街相遇？
世事为何如此奇妙？总会在你没有任何心理准备的时候，一次次偶遇某个特定的人？
抬眼看过去，周安看见皮肤微微晒黑一些的许诗雅，淡蓝色的七分裤，白色的T恤，发型还是他熟悉的马尾，长长的刘海依然是左右分开，露出光洁好看的额头，大大的笑眼还是那么的感染人。
笑容也依然如他记忆中那般灿烂炫目。
只是，这次她那位身高腿长的姐姐依然在她身边，像一只守护灵药的神兽，并且，还有一个高大俊朗的青年站在她姐姐旁边，疑似男友。
（ps：我想我是疯了，存稿已经见底，还敢任性加更，好吧！我承认我是在讨好各位大爷！?(?????)?）
第131章 周安，我又回来了……
“许诗雅？对，我在这儿做厨师，你呢？你们来吃宵夜？”
再次看见许诗雅，周安心里挺高兴，但再次看见许诗雅姐姐在许诗雅身边，周安就有点头疼了。
可许诗雅主动跟他打招呼，而且她表情那么惊喜，不似作伪，周安做不到冷漠以对。
于是，他起身走近她几步，微笑回应。
不敢太热情，怕许诗雅姐姐又像上次那样把她强行拉走，上次他身边没熟人，丢脸也就丢脸了，此时店门口大罗、小江和周剑可是都看着呢！
他要是很热情，许诗雅姐姐却还像上次那样，他脸往哪儿搁？
还怎么面对大罗他们？
他不要面子的吗？
果然……
“对呀，学校在正式开学之前，给我们军训，我姐和她朋友今晚正好来县城玩，我姐怕我军训太苦，就带我一起来这里吃点夜宵了，对了，你在这里做厨师多久了？以后我来这里都能见到你吗？”
许诗雅叽叽喳喳、欣喜地对周安说这番话的时候，她姐姐就一直皱着眉头盯着周安打量，许诗雅话音未落，她忽然嗤笑一声。
“我想起来了！是你呀，我们之前见过一次对吧？你现在在这里上班？你是小雅同学，看这样子当初你没能继续升学读书？呵呵！
怪怪的语气，似笑非笑的表情，最后那声呵呵，将她不屑的意思表达得淋漓尽致。
曾有人说：聊天止于“呵呵”。
此时周安就不想接她的话，于是，他真的没接。
笑眼看着许诗雅，“怪不得看你最近都有点晒黑了，对，不出意外的话，这一两年你来这里，应该都能找到我！”
“真的？那太好了！那我以后来找你玩……”
“玩什么玩？诗雅！爸妈送你来读研是让你好好读书的！你就整天想着玩吗？走！我们送你回学校！你明天还要军训呢！什么人都聊，你什么时候能长大呀？”
又一次，许诗雅的话音未落，她姐姐突然拉长了脸，一顿喝斥的同时，拉着她就走。
“姐？姐！你怎么又这样？我见到同学聊几句怎么了？你怎么每次都把我拉走？我长大了，你别总把我当小孩行吗？”
“不行！你要是真长大了，就不会什么人都聊！”
许诗雅在抗争，但她娇小的身子，根本挣扎不过她那身高腿长的姐姐，如同上次与周安相见的情景重现，这次她又被她姐给拉走了。
只能着急又无奈地回头对周安喊：“不好意思啊周安，我今天就先走了，我过几天有时间来看你呀……”
周安站在街边，面对着来往行人诧异的目光，忽而一笑，回头问大罗他们，“看得过瘾吗？看我这么丢脸，你们是不是有点想笑？”
周剑故意板着脸，“没有！大哥，你想多了，那个女人太可恶了，我们为你生气还来不及，怎么会想笑呢？真的！我是你亲弟弟啊！”
但微微上扬的嘴角出卖了他。
周安斜眼乜他一眼，面无表情地纠正：“我们不是亲兄弟！是堂的！”
大罗摆摆手，笑呵呵地说：“老板，别介意！人这辈子不就是你看不起我、我看不起你嘛！那个女孩有眼无珠，把你当一个普通的小厨师，那是她没眼力，你别跟她一般见识，放心！我们绝对不会笑话你的！呵呵。”
周安看着他脸上的笑容，无奈提示：“大罗，拜托你下次说没笑我的时候，别笑的这么明显好吗？我没瞎！”
小江是个腼腆的性子，此时已经在一边笑得肩膀直抖，被刚吸进去的一口烟忽然呛到，在那里咳嗽连连。
周安指指他，“报应你知道吗？小江！你抽着我刚才打给你的香烟，看了我的笑话不说，还在这里偷笑，你觉得你这样对吗？”
……
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