这美食街上人来人往，旁边的店主、摊主，也都认识她，她习惯了被大黑鱼打骂，但还没有习惯当众被他打骂，于她而言，有点羞耻。
“奶奶！奶奶！我要吃小农虾！我要吃小农虾……”
街道对面的麻辣烫店门口，嘴馋的小女孩茜茜，闻见周安摊位那边传来的诱人香气，她坐不住了，手里的糖葫芦还没吃完，但已经对她失去吸引力。
一只小手抓着店主大妈的裤腿，一边摇晃一边嚷嚷。
“别拉！别拉我裤子了小姑奶奶！奶奶裤子要被你拉掉了……买买买！奶奶马上给你拿钱买小龙虾好不啦？”
“谢谢奶奶！奶奶梨最漂亮啦！奶奶梨真好！”
小女孩喜笑颜开，小嘴巴甜死人地夸赞她奶奶，弄得店主大妈哭笑不得，一边提拉着裤子，一边掐了掐她小脸，“你呀！奶奶快被你这张小嘴吃破产了！你还是快点长大，去祸害别人家吧！你奶奶穷鬼，经不起你这么祸祸了！”
嘴上虽然抱怨着，但店主大妈还是满脸笑容地从抽屉里取出二十块钱，扯起嗓门对街道对面喊：“安子！安子！你好好的卖什么小龙虾呀？我家这个小祖宗要吃了，你给她搞二十块钱的吧！二十块钱能卖吧？”
周安呵呵笑着回应，“行！你让她自己来拿！我多给她一点！”
店主大妈：“那谢谢你了！”
“小祖宗！拿着钱，快去吧！过马路小心点啊！”
店主大妈把二十块钱递给小孙女，小女孩奶声奶气地应着，迈着两条小短腿就往街道对面跑过去。
第57章 一炮而红
“那边卖什么呢？那么多人排队？”
“那里啊！卖五香螺蛳的吧！我记得是个小伙子在卖！不过，奇怪！他那里平时没那么多人买呀！”
“嘿！这你们就不知道了吧？那个小伙子现在不止卖螺蛳了，你俩以为那么多人在排队是在买螺蛳？是小龙虾！那小伙子开始卖小龙虾了！”
“是吗？”
“嘶……这样看来那小伙子挺有本事啊！前段时间卖五香螺蛳，抢了大黑鱼不少生意，现在他卖小龙虾，又有这么多人排队买，大黑鱼不得恨他恨出一块毒？”
“呵呵，何止恨一块毒？你们看大黑鱼表情！咬牙切齿的，像不像想把那小伙子给嚼吃了？”
“哈哈，你别说！还真像！”
“呵呵，他是自找的！本来那小伙子只是卖点五香螺蛳，大黑鱼这两天却跟他玩价格战，想把那小伙子逼得生意没办法做下去，大黑鱼这是搬起石头砸自己脚啊！”
“你们猜大黑鱼会怎么办？他会动手吗？”
“可能会！”
“他肯定想，但未必敢动手吧？上次的事，我听说管委会那边就警告他了！”
……
以上，是距离周安摊位二十米左右，一个小摊车一家三口之间的对话。
这小摊车卖的是炒饭、炒面、凉拌面那些东西，一对中年夫妻和已经成年的女儿共同在经营。
一家三口刚刚忙完几单生意，暂时得空，一边休息一边就望着周安那边闲聊，就像下雨天打孩子一样，反正闲着也是闲着。
周安的摊位前，确实在排队，而且已经排了七八人，对面麻辣烫里的小女孩茜茜小脸红扑扑地排在第一个，一双扑闪扑闪的大眼睛直勾勾地盯着汤锅里的十几只大龙虾，周安看在她漂亮可爱的份上，特意从一堆龙虾里面挑的大只。
在一些不明就里的人看来，周安这里今天第一次开卖小龙虾，就有这么多人排队买，很不科学！
从常理上来看，这样的质疑是符合逻辑的。
然而！
有些原理，这些人真该了解一下！
比如：钓鱼人的一把窝料，为什么能吸引许多鱼前仆后继？
比如：为什么寡妇门前会是非多？
还比如：狗，为什么会对一坨屎那么感兴趣？
好吧！后面两个比如不大恰当，划掉！
其实，上面两个比如，话糙理不糙。
寡妇门前为什么是非多？因为寡妇是无主的花啊！而且是一朵肯定空虚的花！趁虚而入的道理，哪个男人不明白？
至于狗为什么会对一坨屎那么感兴趣？无它！觉得香而已！
一道美食的香气是很重要的！色香味形质，评判一道菜肴的五个标准，香，排在第二位，可想而知香气对人的诱惑力。
身上有香的女人，男人想吃！
有香的菜肴，不仅男人，女人也会想吃！
周安本来煮十几只小龙虾，请鲁大爷和水果超市的跛脚小胖王浩吃，结果，他还没有煮好，就把本来已经准备在大黑鱼那里买小龙虾的一对小情侣吸引过来。
跟着又把对面麻辣烫里的小女孩茜茜吸引过来。
然而，这只是一个开始！
吃货的基因扎根于每一个人的体内深处，不同的只是有些人激活了这种基因，有些人尚未激活而已。
周安用十几种香料打碎成粉，做出来的龙虾汤，那十几种香料可不是浪得虚名，本来没加热的时候还好，香气内敛，就像穿着花棉袄、戴着瓜皮帽的大美女，很不起眼。
一旦加热，各类香料香气尽数释放，醇厚鲜香扑面而来，老远就能勾起路人的食欲。
对痴汉的诱惑立时就上升180个档次！
除此之外，周安摊位前有这么多人排队的原因还有一个！
——那就是每一份小龙虾卖出的时间都比较长！
相比他之前卖的五香螺蛳，卖小龙虾的时间就长多了，因为每一份小龙虾卖出之前，都要下锅煮，煮好之后，还要添加蒜泥、香菜叶，最后还要浇上汤汁，打包好。
不像卖螺蛳！
卖螺蛳，只需要收钱、拿蚌壳或者打包袋装一份递给顾客就ok，那时候，因为每一份螺蛳都卖的很快，所以，摊位前面很难形成排队的现象。
但现在不同了！
卖一份龙虾出去，最少也得要两三分钟吧？
在这两三分钟里，如果有第二个，甚至第三个、第四个人来买，不排队能行？
周安和周剑忙着不停，周安忙着称小龙虾，然后下锅煮，周剑负责收钱，顺便帮着在每一份小龙虾出锅之后，舀一大勺蒜泥洒在上面，再拈几根香菜叶放在蒜泥上作点缀。
每一份小龙虾放的蒜泥都很多，舀蒜泥的勺子有鸡蛋那么大！但放这么多蒜泥的效果也很明显，滚烫的汤汁浇上去的时候，浓浓的蒜香立时就飘散开来，令人闻着就食欲大开。
兄弟俩忙成狗，但心情都极好。
“茜茜！你的小农虾！”
“谢谢大哥哥！”
茜茜两只肉嘟嘟的小手捧着刚出锅的小龙虾，笑弯了眼睛，欢快地跑回去。
一位戴眼镜的怪蜀黍上前一步，对周安说：“45一份是吧？给我来一份！一份真有一斤？”
周安：“好的！稍等！有的，我可以称给你看！”
周安称好之后，把秤杆递到怪蜀黍面前，示意他看。
怪蜀黍瞅了一眼，呵呵笑着掏钱，“行吧！你这小伙子会做生意，快给我烧吧！等着它回去喝酒呢！”
说着，递给周剑一张五十。
“收您五十，找您五块，请收好！”
心情极好的周剑服务热情也前所未有的高涨，连带着说话都前所未有的客气。
餐饮，自古以来就有从众心理，一个路人看见一堆人在排队买某某小吃，就会生出也去买一份来尝尝的心理。
这天晚上，银马县美食街的风头全被周安这里抢去，排队的食客一直持续到周安这里的龙虾和五香螺蛳全部卖完，最后两人无语地看着周安摊位后面的空桶，表情很伤。
“小伙子！我们排了半天队，结果到我这儿你卖完了，我很不开心你知道吗？”
这是一位大爷。
排在这位大爷身后的是一位小美女，此时也拉长着脸上前抱怨，“就是呀！你这做什么生意呀？生意这么好，你就备这么点货，现在八点半还没到，你东西就都卖完了，你这个小伙子年纪轻轻的，怎么就这么懒呢？多备点货，多挣点钱不好吗？你跟钱有仇呀？”
但，相比这两位食客的伤，斜对面摊车后面的大黑鱼才真是伤到骨髓深处，一张本就黑得发亮的胖脸早就黑成锅底，气都快气炸了。
第58章 夜间买瓜
大哥！你今晚注意了大黑鱼的表情没有？嘿嘿，我想起来就想笑！那老家伙肯定气得要死，我看他那表情，很想要过来打我们的样子，但他到底还是没敢！哈哈……”
回去的路上，兄弟俩心情都美美的。
周剑开怀大笑，周安嘴角也洋溢着开心的笑容。
之前他虽然有信心，对自己做小龙虾的手艺自信，但没有真正开卖之前，再有信心，那也只是信心！做买卖的，谁在真正营业之前，不是对自己的生意有信心？
没信心的，一般也不会去干。
而今晚真正开卖的第一晚，生意就这么红火，让周安一颗心踏实下来，事实证明他的自信，并不是自负。
“今天心情好，想不想吃西瓜？想吃的话，回家之后我去买一只来！”今晚挣的钱肯定不少，周安也跟着大方起来。
相比今晚的利润，一只西瓜的钱，也就毛毛雨了。
“吃啊！有西瓜吃为什么不吃？嘿嘿，大哥！今天挣的不少，西瓜买大一点啊！”说到西瓜，周剑兴致很高。
“行！我挑最大的买，行了吧？”
“嘿嘿，大哥！你估计咱们今晚一共卖了多少钱？”
“回家数数不就知道了！”
周安懒得猜，其实真要猜的话，他心里只需要默算一下今天备的货多少，肯定能估个大差不差，但忙了一天加半个晚上，他累了，身体累，精神也疲倦，懒得再动脑子。
“最少一千好几！”
周剑脱口报出这个数字，跟着感慨：“大哥！没想到生意好，挣钱这么容易啊！咱们是不是要发财啊？”
周安笑笑，“所以咱们要好好干，趁现在生意好，多挣点，钱可不是什么时候都这么好挣的！”
这一点，有前世那么多经历的周安深有感触，做生意这种事说不清的，可能今年红火，到了明年就惨惨淡淡。
也可能今天红红火火，明天就直转急下，影响的因素太多了。
周安说话算话，一回到周剑家，把今晚卖的钱点了一遍，他就拿了二十块钱出门去买西瓜。
今晚卖的钱确实不少，一千四百多！
今天他进货买回来的鲜活龙虾，有四十多斤，择洗、油炸过后，他称了重量，22斤4两。
真正卖出去的，是21份，另外1斤4两没卖出钱来，因为今晚出摊之前，他在家里烧了一些给母亲和周剑他们尝味。
到了美食街，又煮了十几只请卖烧饼的鲁大爷和水果店的跛脚王浩尝鲜，这两块差不多就用掉半斤，一斤小龙虾可没几十只。
另外几两，麻辣烫店的小女孩买了20块钱的，还有一些肯定是消耗在秤上了，今晚他的小龙虾首开张，每一份都是当着客人的面称的，称杆子肯定要称翘一点。
每一份都翘一点，21份卖出去，可不就多耗进去好几两？
好在他卖的价格不便宜，一份45，比大黑鱼那边还贵5块钱一份，所以秤上多给一点出去，也不亏。
这么一算，小龙虾这一块，今晚就卖了965。
再加上五香螺蛳卖的钱，一千四百多不就有了？
今晚小龙虾卖的好，连带着五香螺蛳也变得好卖起来，很多买了小龙虾的，顺手就买一份螺蛳带走。
不过，这一千四百多，成本也有不少，周安这两天准备的各种香料、辣椒、花椒和大豆油等等不算，只算今天买鲜活小龙虾的成本，就接近五百块了。
一斤活龙虾12块钱，四十多斤，没有小五百块钱拿不下来。
再刨除一些杂七杂八的成本，今天的利润估计在八百左右。
这还是得益于他们卖的螺蛳是自己从河里探的，如果像大黑鱼那样什么货都靠买的话，利润还得降低不少。
周安去买西瓜的路上，在心里盘算着这些账，已经决定明天再多备点货，像今晚这样不到八点半就全部卖完收工，太可惜了！他们收摊之后的生意，只能全部便宜大黑鱼，这次既然决定跟大黑鱼针锋相对，全方位硬干，自然是能有多狠就多狠！
老话讲，趁势头正好就得乘胜向前，不能贪图虚名半途松劲。
如今既然占到上风，周安就决定彻底把大黑鱼的气焰打压下去，就算最后不能让他的生意彻底做不下去，也得让他奄奄一息。
但也得防备大黑鱼狗急跳墙，又像上次那样玩歪门邪道。
脑中闪过这个念头，周安心念一动，决定待会儿多买一只西瓜给梁宇送过去。
防备大黑鱼玩阴的，用梁宇是最保险的！
村里种西瓜的有几户人家，周安径直去的是秦梅杏家的瓜地，没别的原因，只因为他和秦梅杏熟，重生以来，和她交情不错。
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