逆流2004 第163章

　　当天傍晚，吃完工作餐，当田律和大憨接过周安递给他们的黄马甲，两人脸色都变得很古怪。

　　大厅里其他员工，一个接一个地发出吃吃的笑。

　　田律拎着那件马甲，左看右看，脸皮有点发红，“小安，这玩意能不能不穿？这也太羞耻了吧？交警会不会找我们麻烦？”

　　大憨有点想打退堂鼓的表情，“我现在不想干了，我还是在厨房干吧？行吗？”

　　周安忍着笑，故意板着脸说：“别这么多废话！这还不是为了你们安全吗？这东西在街上醒目知道吗？车子和行人看见你们都会下意识避让的，都给我穿上！穿个马甲就觉得羞耻，没脸出去见人了？那你们还送什么外卖？我跟你们说，送外卖的第一步，就是要放下自己羞耻心！这点面子都放不下来，以后很多事你们都做不了！等着打光棍吧！”

　　田律和大憨被他训得有点尴尬。

　　“这跟打光棍有什么关系？”田律弱弱地提问。

　　“当然有关系了！烈女怕缠郎听说过吧？这点面子放不下来，你们以后还怎么放低身段去追女生？赶紧穿上！别再废话了！”

　　周安催促。

　　田律和大憨你看看我，我看看你，其他人还在偷笑。

　　大憨低声说：“你先穿！”

　　田律斜他一眼，“你先！”

　　大憨：“那我们剪刀石头布，谁输谁先穿？”

　　田律右手握拳抬起，“来！”

　　大憨一脸紧张地抬手握拳，“来！”

　　于是，在不少人的笑声中，两人像决定谁先去死似的，一脸严肃认真地剪刀石头布。

　　结果，提议用这个决输赢的大憨输了。

　　“你先！呵呵，赶紧的！”田律乐了。

　　大憨憋屈地看了看四周已经笑得不行的众人，鼓着嘴、闭着眼往身上套手里的黄马甲。

　　穿好之后，他咬牙恶狠狠地瞪着田律，“该你了！”

　　田律笑不出来了，苦着脸，磨磨蹭蹭地往身上套。

　　套完之后，他们看着彼此，大憨忽然说：“真丑！”

　　田律踢他一脚，恼怒：“你更丑！”

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　　不管田律和大憨情不情愿，反正从这天晚上开始，银马县城的大街小巷，出没着他们俩的身影。

　　初始，城里的居民看见他们的装备，有人用看猴的眼神看他们；有人用看神经病的眼神，表情反感；还有人看一眼，就发出笑声。

　　一周的时间，田律和大憨，都不止一次找周安辞职，不愿再干这送外卖的活，要回厨房去。

　　尤其是突然一场小雨降临的那天晚上，大憨腿上、背上都脏兮兮地回到厨房找上周安，一脸厌世表情地说：“小安，我不干了！这活谁爱干，你让谁去干吧！反正我是不干了！你看我身上摔的，这还只是下小雨呢，要是大雨，我还能活着回来吗？我不干了！你今天说什么我都不干了！”

　　店里生意淡，周安有时间慢慢做他思想工作。

　　大憨说不干，他就把大憨叫到二楼办公室，慢慢跟他谈人生、谈理想。

　　但就是不跟他谈辞职的事。

　　一个多小时后，大憨主动起身，脸红红地说：“小安，谢谢你跟我说这么多，你说的对！我不该这么懒，这次是我不对！我以后再也不喊不干了，没事的话，我下去送外卖了！”

　　周安当时走过去拍拍肩膀，给他鼓劲，“嗯，好好干！我相信你能吃这个苦，我看好你！”

　　大憨这里，周安还亲自安慰加忽悠。

　　田律两次来跟他辞职，他处理的方式就粗暴多了，直接当着田律的面，拨通他二舅田本才的电话，在电话里跟田本才说他表哥偷奸耍滑，不能吃苦，然后让田本才来“说服”田律。

　　两次都是如此，搞得田律一点脾气都没有，那几天他每次看向周安的眼神，都带着点幽怨。

第323章 提升明显

　　“小安，这是你要的最近一周的账单数据，你看看！”

　　自送外卖业务进行一周后的凌晨，夏文静和周安交接账目的时候，递给周安一张打印好的账单。

　　上面罗列着最近一周以来的几项数据：每天的总营业额、店内消费的金额，以及每天外卖收入的数据。

　　当然，账单最下面，每一项都还有累计的单项总额。

　　周安接过账单，凝目看去。

　　2月19：当天营业额（1844）、店内消费（1618）、外卖收入（226）。

　　2月20：当天营业额（1991）、店内消费（1722）、外卖收入（269）。

　　2月21：当天营业额（2418）、店内消费（2134）、外卖收入（284）。

　　2月22：当天营业额（1994）、店内消费（1636）、外卖收入（358）。

　　2月23：当天营业额（4877）、店内消费（4219）、外卖收入（658）。

　　2月24：当天营业额（1448）、店内消费（1127）、外卖收入（321）。

　　2月25：当天营业额（1728）、店内消费（1226）、外卖收入（502）。

　　一周总营业额16300、店内消费总计13682、外卖收入总计2618.

　　2月19，是正月十一，夏文静还细心地将开业头三天的数据也罗列在这张账单上。

　　2月16：当天营业额（1246）、店内消费（1222）、外卖收入（24）。

　　2月17：当天营业额（1562）、店内消费（1496）、外卖收入（66）。

　　2月18：当天营业额（1835）、店内消费（1727）、外卖收入（108）。

　　三天总营业额4643、店内消费4445、外卖收入198

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　　这份账单，是周安昨天下班时吩咐夏文静做的，他需要这样一份直观的数据，来分析最近店内的经营状况，尤其是外卖这一块的变化。

　　虽然最近一周以来，他感觉外卖这一块总体趋势一直在涨，但没有一份直观的数据，具体情况如何，他心里还是有点模糊。

　　从这份账单上看，每一项数据都一目了然，2月16，因为是重新开业的第一天，大部分顾客可能都还不知道他这里已经开业，所以当天晚上的营业额有点难看，是这10天以来，营业额最低的一天。

　　至于这份账单中的2月23，数据涨幅乍看有点突兀，一点都不科学。

　　但周安并不惊讶，因为他知道那天是元宵节。

　　国人喜欢在节假日增加消费，向来是常态，而节假日之后的一两天，生意就会比节假日前差一些，这也在这份账单上有所体现，24和25两天的各项数据，都比元宵节前几天低。

　　但这两天的外卖收入，相比元宵节前的那几天，却显得很亮眼。

　　24日那天，总营业额只有1448，但当天的外卖收入却有321.

　　25日的总营业额也不高，只有1728，但这天晚上的外卖收入更加出色，竟然高达502。

　　乍一看，这两天晚上外卖数字似乎也不是很大，三百五百块而已。

　　但看看它们在当天总营业额中的占比，再对比前面那几天的占比，差距就一目了然了。

　　2月19那天的外卖收入和总营业额的比例大概是1：8。

　　2月23，元宵节那天，外卖与总营业额的比例，大概是1：7.4。

　　24日那天的比例，就上升到1:4.5了。

　　25日那天，更是上升到1:3.4.

　　再对比自送外卖业务之前的那三天，差距就更加惊人。

　　2月16，外卖收入与当天营业额的比例，大概是1:52。

　　2月17情况稍好，1:23.6。

　　2月18的比例差不多是1:17。

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　　周安随手用吧台的计算器，计算出这些数据，然后笑了。

　　进步很明显！

　　自送外卖的业务虽然才开展一周，但外卖这一块的收入提升已经很明显了，这还是新年期间，大部分夜宵店的生意淡季。

　　等生意渐渐回暖，如果外卖这一块的收入占比继续提升，店内的总收入提升必定更加明显。

　　“小安，等外卖这一块的生意再好一点，野狗和大憨两个人可能就送不过来了，到时候你可还得招人呀！”

　　夏文静见周安笑了，她也笑了，在旁边喜孜孜的说着。

　　她总是为店里的收入增加而高兴。

　　周安随手将手里的账单折叠，塞进自己怀里，笑道：“行！等他们忙不过来的时候，你跟我说！到时候我再招人就是了，没什么的，反正外卖这一块，人招得越多，能给咱们赚的钱就越多，所以，呵呵，多多益善啊！”

　　“也是！”

　　夏文静笑着点头。

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　　时间很快跨入3月。

　　3月的天气开始多变，春寒料峭的季节，乍暖还寒，可能白天很暖和，晚上就突然降温，然后直接影响到美食街的生意。

　　也可能今天还很冷，明天又突然变得很暖和，像小孩的脸，哭哭笑笑，不仅变来变去，还变得特别快。

　　银马县美食街的生意，因此而变得起起伏伏，但总体情况，已经明显比2月份要好，毕竟平均气温在上升，晚上出来吃宵夜的人渐渐多了。

　　令人眼热的是狂暴小龙虾这个月的外卖生意，就算气温突然下降，晚上整条街生意都萧条的时候，狂暴小龙虾的外卖生意也明显比别家都多。

　　田律和大憨两辆车几乎没有停歇的时候，经常整个晚上都在跑个不停。

　　大憨明显瘦了，虽然距离瘦成一道闪电还远，但他新年长得几斤肉，肯定是瘦没了。

　　田律变化也不小，经常胡子拉渣，头发像鸡窝，周安知道原因，最近田律每天忙活一晚上，有时候回去就一动也不想动了，简单抹把脸就上床睡觉。

　　然后一觉睡到第二天下午两三点，有时候更迟，起来的时候，也是浑身软绵绵、懒洋洋的病猫样，眼皮都懒得抬的那种。

　　于是，有时候他就胡子不刮、头发也不打理，直接去店里开始新一天的忙碌。

　　厨房做冷菜的大罗，有一天这样打趣田律——“小田，你越来越像一只野狗了！”

　　哦，对了，这期间，周安按约定将房租支付了大部分。

　　其实，如今他的资金比之前预期的要宽裕，真想一次性将房租付清的话，缺额已经很小。

　　但做生意的，谁会嫌自己手头的流动资金太多呢？

　　何况年前他为房租的事，已经请三位房东喝过酒、送过礼，这时候一次性付清，他不亏得慌吗？

　　他爱吃的东西很多，但从来不包括吃亏！

第324章 金钱的刺激

　　3月20日下午4点出头，田律和大憨就来到店里。

　　一进门，他俩就往吧台里看，看见夏文静已经来上班，正在用抹布抹吧台台面，两人脸上都是一喜。

　　“姐，来啦？”

　　田律恬着脸凑过去，趴在吧台外面，跟吧台里面的夏文静搭话。

　　“姐，你今天真漂亮！”大憨趴在田律旁边，也一脸鸡贼的笑容，嘴巴抹了蜜似的甜。

　　夏文静抬眼扫这两个反常的家伙一眼，目光在田律头上、脸上、身上看了又看，没好气地问：“有事说事，别跟我嬉皮笑脸的，我看着恶心！”

　　话说，她刚才之所以对田律看了又看，是因为田律今天不仅言行反常，形象也反常。

　　夏文静最近已经习惯了他邋里邋遢的样子，没想到田律今天把自己收拾得人模狗样的，头发理了、胡子刮了、身上衣服也里里外外都换了一身干净的。

　　他刚才一来，夏文静就从他身上闻到一股洗发水和香皂的味道，明显是刚刚捯饬好的。

　　大憨形象倒是变化不大，和往常差不多，但他今天对她的态度也反常，一张胖脸堆着笑，怎么看怎么不自然，怎么说呢？

　　夏文静只觉得两人油嘴滑舌，举止轻浮，看着很不自在。

　　见她这个态度，田律和大憨都有点讪讪。

　　田律摸了摸鼻子，嘿嘿轻笑着，把头往吧台里面伸，贼兮兮地压低声音说：“姐，跟你打听个事，你肯定知道！”

　　“什么？”