逆流2004 第121章

　　不自觉地摸了下自己光洁的脸，嘴角苦涩的笑容无声浮现。

　　这张脸曾经令她骄傲，因为从小到大，周围人都夸她长得漂亮，后来随着青春期发育，她身材也越来越出色，夸她漂亮的人就更多了。

　　可渐渐的，她发现男生们在围着她打转的时候，她身边的同性朋友一个个疏远了她，看她的眼神，不是带着不屑、鄙视，就是嫉妒和防备。

　　她什么也没做，可好像她已经做了不少坏事。

　　围着她打转的男生，她其实并不喜欢，可她真正喜欢的那个男生，却对她如避蛇蝎，见她靠近，他就会皱眉，甚至转过脸去，偶尔与他目光相接，她从他眼里看见的也总是不屑的目光。

　　那时候她不明白自己做错了什么？

　　那些男生围着她打转，并不是她主动招的呀。

　　就因为这张看着就狐媚的脸和身材？

　　可这些都是天生的，又不是我自己选的。

　　“你是我的雅诗兰黛！”

　　忽然，走神中的曲艳阳听见周安这句肉麻的话，也许这话肉麻的太别致？反正她忽然就听见了，然后怔怔望过去，她不知道那个秀气女生名叫许诗雅，否则她或许会觉得这话不仅肉麻的别致，还很有创意。

　　这一刻，她在想：我又是谁的雅诗兰黛呢？

第243章 主动来投

　　“曲经理！你到我办公室来一下！”

　　“现在？”

　　“对！现在。”

　　“好、好的，华总！”

　　这天傍晚，曲艳阳刚到丽晶大酒店上班不久，西装革履的华玉城就径直过来找她，一开口就让她去一趟他的办公室。

　　对此，曲艳阳心里当然是抗拒的。

　　可没办法，她在这里上班，华玉城名义上是她的领导，领导喊她去一趟办公室，她没理由拒绝，只能答应。

　　跟着华玉城来到他办公室，华玉城在办公桌后面的老板椅上坐下，没有示意她坐，曲艳阳也不介意，双手交叠在小腹部位，等着华玉城说事。

　　既然来了办公室，他肯定有事要说吧？

　　确实！

　　华玉城隔着办公桌看着她，“曲经理，今晚你就不用上班了，现在回去收拾一下行李，简单带两套换洗衣服，今晚10点，我去接你，然后咱们一起去车站，和我一起出一趟差！大概需要三到五天的时间，怎么样？没问题吧？”

　　华玉城说这番话的时候，嘴角噙着淡淡的笑意。

　　也许他觉得这是智珠在握的笑容，但看在曲艳阳眼里，却总觉得这笑容有点邪气。

　　“就我们俩吗？”

　　曲艳阳迟疑着问。

　　华玉城点头，“经费有限，人员当然是能简就简，怎么？有问题？”

　　华玉城说的很正经，可曲艳阳心里不妙的预感却越来越浓。

　　只有他们两个人一起去出差，三到五天时间，那么长时间里，本来就在打她主意的华玉城，会什么也不做？

　　她不是懵懂的二十几岁小姑娘了，人心的险恶，早就领教过。

　　勉强笑了笑，“华总，能换别人吗？我最近家里有点事，可能走不开。”

　　华玉城笑容消失，眉头一皱，不豫道：“换别人？换谁？家里有事？曲经理！你这可不是干工作的态度啊！工作为先，家里的事尽量克服一下嘛！谁家里还能没点事？如果都是你这个态度，咱们酒店的工作还要不要干了？你说是不是这个道理？”

　　曲艳阳无奈，“华总，我是不是一定得去？”

　　华玉城面上又浮现出笑容，“是的，曲经理，私人聚会你拒绝我没问题，我可以理解，但工作上的需要，是没有讨价还价的余地的，去吧！赶紧回去收拾行李，到时间我会开车去接你。”

　　你是我的雅诗兰黛……

　　这一刻，曲艳阳脑中忽然闪过今天下午，周安在电影院对那个女孩说的这句情话。

　　那时候她还曾想：我又是谁的雅诗兰黛呢？

　　这一刻，站在华玉城面前，她只觉得自己在他眼里，大概也就是一罐廉价的蓝带啤酒吧！

　　他只想一口喝了她，已经快丧失耐心了。

　　点点头，曲艳阳苦笑着，摘下自己胸前的铭牌，一边低头摘着，一边说：“华总，抱歉，我家里最近真的有事，既然这份工作我无法推辞，那我辞职！”

　　看着她好像是来真的，华玉城脸上的笑容凝结，愕然看着她真的摘下铭牌，然后对他说：“我去跟人事部经理说一声！”

　　说完，她当真拿着已经摘下来的铭牌出了他的办公室。

　　华玉城措手不及，一时没反应过来，呆在那里。

　　他想追出去，把她拉回来，可他刚起身，他大哥华玉坤正好大步走进他办公室。

　　“老二，你怎么回事？这个月你又从账上挪用8万块，你知不知道你在干什么？”

　　华玉坤一进门，就黑着脸把一份账簿砸在华玉城办公桌上，劈头盖脸就是一顿质问。

　　华玉城脸色一变，哪里还顾得上去追曲艳阳，赶紧去关上办公室门，腆着笑脸小声跟他大哥解释。

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　　还是这天晚上，大约10点左右，店里生意已经不忙的周安，拿着手机走到店门外，一个电话打给梁宇。

　　“对、对！我需要一只羊，等我新店开张以后，可能两三天就要一只，嗯，对，以后供应羊肉的事，我也打算交给你，反正这钱都要给人赚的，与其便宜别人，不如便宜你，嗯，呵呵，所以这两天你出去卖肉的时候，就要留意哪里有养羊的了，物色好了，就先收一只回来杀好给我送来，对！我要整只的！

　　绵羊还是山羊？

　　当然要绵羊啊！山羊肉太粗，不好吃，对、对！好，嗯，找好了你赶紧给我弄一只过来！新店开业之前，我需要试做一次，对！嗯，那就这么说定了，好，你早点睡，嗯，再见。”

　　跟梁宇通完电话，周安望向福满楼那边。

　　其实，现在那里已经不是福满楼了，招牌都已经更换。

　　依然是“鱼咬羊狂暴小龙虾”。

　　不同的是，新店的店面够大，所以招牌也比他这小店大几倍，不仅大，而且招牌上的店名，是LED灯的，晚上一插电就会亮的那种。

　　新店已经装修的差不多，本来就是小幅度的改动，工程量并不大，眼看新店就要开张，他这里一些必要的准备工作当然也得做起来。

　　比如鱼和羊。

　　鱼，新店里有一个大鱼缸，开业之前，可以养一些活鱼，客人点哪条，就现杀现烧哪一条。

　　羊肉这边，他安排梁宇帮他去弄，务必要确保羊肉的质量，冷冻的羊肉很便宜，山羊肉也便宜，但鱼和羊这两块，他是当招牌菜去做的，所以，食材方面，他要求比较高。

　　不仅要现杀的新鲜羊肉，还指定要更嫩更鲜的绵羊肉。

　　这两块拿起来了，他这店名里的“鱼咬羊”三个字，才算真的名副其实。

　　畅想着新店开业后的景象，周安心中踌躇满志，他已经有点迫不及待了。

　　就在这时，他手上还没放进裤兜的手机响了。

　　“曲艳阳……”

　　看着来电显示的名字，周安挺意外，这时候她怎么打电话来了？

　　“喂，曲姐？”

　　“小周……”曲艳阳开口后顿了一下，才问：“你新店的大堂经理找好了吗？”

　　周安一听她这问题，心头就是一动，嘴角不自觉扬起一丝弧度，“没有啊，给你留着呢！”

　　漂亮话嘛，他也会说。

　　“呵呵，谢谢了，我这里刚刚递交了辞职信，可能还需要一周左右才能正式离职，你新店什么时候开业？不知道我能不能赶上开业当天。”

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第244章 新店有新招

　　几天后，当新店开业的宣传单打印出来，夏文静看完宣传单上的内容，找上周安。

　　“小安，你这活动幅度做的是不是太大了点？你弄这么大的优惠，咱们还能盈利吗？”

　　此时是下午四点来钟，工作餐还没吃，夏文静刚刚来店里上班。

　　周安正在门前啃甘蔗，话说冬天的甘蔗好像特别甜，啃着很爽，就是有点伤嘴。

　　闻言，周安抬头看了眼夏文静，见她眉头紧皱，神情忧虑，手里拿着一张今天下午他刚从打印室拿回来的宣传单。

　　“没事，我心里有数，姐，你就放心吧！”

　　他无所谓地笑笑，神情轻松。

　　夏文静却没法放心，抖了抖手里的宣传单，声音微微拔高，“什么？这还没事？吃五十送三十，吃一百送八十，吃两百送两百，你这优惠幅度都快达到五折了，你有这么多利润吗？你这么干？而且，还有酒水！啤酒一律五折，白酒七折，啤酒那里还好说，白酒那里会给你这么大的折扣吗？你让的全是你自己的利润呀！你一点都不心疼的吗？”

　　夏文静声音之大，已经引来左右隔壁，以及街上行人的侧目。

　　“咕喳咕喳……”

　　周安若无其事地嚼着甘蔗，一直等夏文静说完，他才吐掉嘴里的渣滓，舔着嘴上的汁水，神情有点无奈，“姐，活动也就三天，你担心什么呢？我今天一起拿回来的新店菜单你还没看吧？你去看看上面的菜价！还有，你没注意吗？我这个活动折扣虽然给的多，但并不是当场打折，而是赠送优惠券，给人下次来吃的时候使用的。

　　呵呵，姐，你应该这样想——可能一桌客人吃完今天，这个月就不打算再来吃了，但咱们赠送他一张本月消费有效的优惠券，金额还那么大，那他这个月是来呢？还是不来呢？如果是你，你来不来？”

　　“这……”

　　夏文静有点被说动了。

　　周安还在继续，“嘿嘿，姐，还有啊，你看看这优惠的金额，吃五十送三十，吃一百送八十，吃两百送两百，你说客人点菜的时候，发现自己点的菜总价有七八十的时候，会不会为了金额更大的优惠券，而再加一两道菜，凑够一百以上？或者，点菜的总金额超过一百五的时候，会不会为了拿两百的优惠券，而再加几十块钱的菜？”

　　“这……”

　　夏文静呆住。

　　周安：“呵呵，姐，打折和送礼的道理是差不多的！送礼你应该有经验吧？想让收你礼的人记住你，并真正领你的情，礼轻了是不行的！只有送去的礼，超过收礼人的心理预期，才会有最好的效果。

　　饭店打折也是一样的道理，折扣幅度低了，和别的店差不多，意义在哪里？客人不会怎么心动的，所以，咱要么不打折，要么就打的折扣大一点，要击溃顾客的抗拒心理，让他们吃完这次，还心心念念想着这个月再来一次。

　　其实这次的赠券活动，我宣传单上写的虽然是开业三天内，但事实上，我是想看看这个活动的具体效果，效果好的话，三天之后，一直这样给客人赠券，也不是不能考虑的。

　　所以啊，姐，你就把心放回肚里吧！我心里真的有数，喏，新店的菜单就在那边，你去看看？”

　　“这……行吧，我先去看看你新店的菜单再说！”

　　夏文静被周安这番话说的一时有点头大，仅凭心算，以她的数学水平，一时半会儿，根本算不出来周安这样搞，从长期来看，到底是能多赚还是少赚。

　　周安两次提到新店的菜单，倒是勾起她的好奇心。

　　“嗯，去吧去吧！去看看再说！”

　　周安摆摆手指，示意她赶紧去看，而他自己，又低头咔嚓咬下一大块甘蔗，美滋滋地嚼着。

　　今天随手在路边买的这根紫甘蔗味道很赞，不仅汁甜味美，还软硬适中，不像有些甘蔗硬的能一下打死个人。

　　夏文静进店去看新店的菜单了，门外，周安一边吃着甘蔗，一边也在想如果这样的赠券活动一直持续下去，能不能一直保持新店的高人气？

　　很多外行，都觉得饭店的利润高，随便做做就能赚大钱。

　　要不然怎么叫外行呢？

　　从菜肴的定价和原料的成本来算，饭店的利润确实很高。

　　因为稍微像样点的饭店，成菜的价格，至少都是原料成本的三倍以上，档次越高的饭店，这个倍数就越大。

　　比如07年的时候，周安曾在朋友的介绍下，去南方城市，进一家五星级酒店做过几个月的打荷工。

　　本来那时候，他在一些小店已经能配菜，甚至炒菜，那段时间他去那边，就是想见识一下五星级酒店的厨房，见识一下顶级厨师做菜是什么样，五星级酒店的厨房又是怎样运作的。

　　简单说，那几个月，他过去给人打荷，就是抱着提升眼界去的。

　　否则，在小店配菜或者掌勺，地位高不少不说，工资也更高，他何必又去给人家打荷做学徒工呢？

　　结果，到了那边，他确实开了眼界。

　　那家五星级酒店别的菜价且不说，只说面点间卖出去的油条，07年啊，一根5块钱，说大？那油条和外面卖的大小也没多大区别。

　　说好吃？

　　周安试吃过一次，味道也就那样，并没有美味到哪里去，至少如果让他来买，他肯定觉得那油条的味道不值5块钱。

　　就是卖相比外面小摊上卖的要漂亮不少，无论是形状还是油条的颜色，那是真的漂亮，和那油条一比，外面卖的那些油条全是不合格的残次品。

　　话题扯远了，言归正传。

　　饭店真正的利润其实没那么高，因为越大的饭店，除了菜肴原料的成本，其它各项开支才是成本方面真正的大头。