逆流2004 第109章

　　“肯定啦！不是跟你说了吗？我们店附近的福满楼和新开的那家火锅店都倒了，少了那两个竞争对手，我们店生意想差也难！”

　　夏文静随口答着，拉了拉被子，闭眼准备睡觉，反正也指望不上高成还能再战。

　　但高成难得来看她一次，却不想这么快就睡觉，“看来小安真要发财了，夏天生意那么好，冬天生意也好，这想不发都难啊！”

　　“已经发了！你以为都像你呢？就挣那么点。”

　　闭着眼睛的夏文静还是随口怼着。

　　“已经发了？怎么说？你知道他赚多少了？”

　　高成来了兴趣，自动无视夏文静后半句的鄙视。

　　“小安刚租下福满楼原来的店面，那可是好几百平米的店面，3个月房租加转让费就要14万，3个月以后，还要再付15万的房租，你说他发了没有？”

　　夏文静微微调整姿势，漫不经心地道。

　　“啊？”

　　高成被惊住，嘴巴微张，眼睛转来转去，然后忽然在床头坐起，推推夏文静肩膀，有点期待地问：“文静！文静先别睡了，我问你个事，你听听看行不行？听完再睡！”

　　“神经病啊？现在几点了，有什么事不能明天再说吗？你不睡我还要睡呢！明天还要上班呢！”

　　夏文静不耐烦地睁开一只眼，不满地斜睨着高成。

　　然而高成早已免疫她各种不爽他的眼神，有点小兴奋地跟她说，“文静你说……小安既然拿下那么大一个店面，那……他新店开张之前，肯定是要新招人的吧？要不，你明天跟他说说看，让我也来他店里上班，你看行不行？到时候咱们俩都在他店里挣工资，旱涝保收，工资稳定不说，我在的话，对你也有个照应，而且，我来了住你这里就行，也不用另外租房子，好处多多啊！你觉得呢？”

　　“就你？你来店里能干什么？”

　　夏文静习惯性先挤兑他一句，但挤兑完，她不禁也开始考虑这个提议的可行性，毕竟听着好像挺不错？

　　高成嘿嘿傻笑着等她考虑的结果。

　　自己老婆什么脾气，他早就了解，他知道夏文静刀子嘴、豆腐心，嘴上虽然不饶人，但跟她说正经事的时候，她不会像有些女人那样拎不清。

　　这也是他甘愿在夏文静面前“受气”的一个主要原因。

　　老婆漂亮不说，还能干、有脑子，这样的老婆还不珍惜？

　　听老婆话、吃饱饭，他很好地贯彻着这个原则。

　　“怎么样？你觉得可行吗？”

　　见夏文静半晌没有再出声，高成有点心急地又推了推她肩膀。

　　夏文静此时另一只眼也睁开了，双眼斜睨他，“可行倒是可行，我明天可以跟小安说说，但你连炒个饭都炒不好，如果真进咱们店的话，到时候干的可能就是一些脏话、累活了，你能行？”

　　“嘿！”

　　高成失笑，“我行啊！怎么不行？再脏再累，难道还能比工地上更苦更累？在工地上，不仅又脏又累，刮风下雨、日晒雨淋，冬天还得挨冻呢，饭店多好啊！风吹不着、雨淋不着、太阳也晒不着，冬天也不可能冻到哪里去，还有吃有喝，咱俩还能天天在一起，我行的！文静你就放心吧！只要让我进店，小安让我干啥都行！工资他看着给就好，我相信他不会让我吃亏的，嘿嘿，你说对吧？”

　　“德性！”

　　夏文静白他一眼，踹他一脚，然后重新闭眼，“睡吧！我明天我去跟小安说说看，我丑话可跟你说在前头，如果小安让你来上班了，你可得给我老老实实地干活，敢偷奸耍滑，到时候不用小安说你，我就让你滚回家去！”

　　“哎！你就放心吧！嘿嘿，我做事你还不放心吗？小安是你表弟，也是我表弟啊！给他干活我能偷懒？”

　　高成喜孜孜地说着漂亮话，心满意足地重新躺下，躺下之后，习惯性伸手去搂夏文静的腰，结果被她一巴掌拍开，“去去去！别碰我，你个没用的东西！”

　　高成表情讪讪，不自然地把手缩回。

第222章 也曾迷茫、也曾孤寂

　　凌晨3点左右了，出租房里，周安虽然躺在床上，但大脑依然清醒。

　　外面的一浪接一浪，他不知道，也没兴趣去想，这个时间点还睡不着，倒不是因为拿下福满楼兴奋的，他没那么沉不住气。

　　他是在想福满楼拿下来了，之后这个店该怎么经营。

　　做餐饮是需要定位的，档次定位。

　　就像一本小说，定位什么样的读者群体，就要努力写出那个群体爱看的故事，定位不准，想成功跟痴人说梦没什么区别。

　　试想：写一本武侠小说，却拼尽全力去向琼瑶的风格靠拢，能行？

　　新店的档次定位，他心里有谱了，但定位有了，用一些什么菜，却还需要他仔细斟酌。

　　普通菜肴不需要他费太多心神，但一些主打菜，却必须选好。

　　福满楼那么大的店面，注定了主打菜不能只有一个、两个，那样太单薄了，缺乏竞争力。

　　目前他手边能用来主打的菜，除了小龙虾、杀猪菜、鱼咬羊、无锡酱排骨之外，鸭血老鸭汤也能算上。

　　如果现在还是小龙虾旺季的话，这样的主打阵容也够了。

　　但问题是现在不是小龙虾的旺季了，杀猪菜最近倒是渐渐打开一点市场，可周安总觉得还差那么点意思。

　　一道道他自认为拿手的硬菜在他脑海中闪过，福满楼的厨房很大，一些原来他在老店里不方便做的菜，等新店开张，想做的话已经没有障碍。

　　拿下福满楼地盘，今天店里所有人都很高兴，周安自己也高兴，但高兴的情绪之外，他更多的是压力。

　　经营福满楼那样规模的店面，和经营他现在这个小店是有很大不同的。

　　拼档次，拼不过县里那些真正的大酒店、大酒楼。

　　拼价格和特色，又很难拼过一些只做一样美食而出名的小店。

　　但房租、人员工资、水电煤气等等开销，却是小店的数倍，甚至更多。

　　一不留神，就容易亏本，而且很容易一亏就是数以十万计，周安前世没开过店，对经营福满楼那样规模的酒楼就更谈不上经验。

　　种种压力之下，由不得他不如履薄冰、小心翼翼。

　　成了，固然能再上一个台阶，以后的人生路会平坦不少，但如果失败，再想爬起来，可就没那么容易了。

　　旁边的周剑睡得鼾声四起，周安却依然没有睡意。

　　干脆披衣而起，趿着拖鞋，拿上烟盒和火机去外面的客厅阳台。

　　像上次一样，打开一扇窗户，对着窗外茫茫的夜色，点一支烟，眯眼抽着、想着。

　　这一刻，他的心是孤寂的。

　　夜太深了，否则，他还能给许诗雅发两条短信，或者打个电话什么的，转移一下自己的注意力，更换一下心情。

　　可此时此刻，她一定早就睡熟，他不忍吵醒她。

　　想到许诗雅，周安嘴角就现出一抹无声的笑容，有点甜蜜，但也有点遗憾。

　　能做她的男朋友，他心里很满足。

　　可是，这样的恋爱方式，却又与他曾经年少时候幻想的一点也不一样，月色下约会是别想了，每天晚上都像有根绳子把他栓在店里，走不开，每晚都要忙到凌晨一点半以后。

　　而一点半以后，许诗雅早就睡了，大学的校门也早就锁上，她就算想出来跟他见面，也出不来。

　　只有白天，还得是上午10点以后，10点之前，他要睡觉，睡得很沉，眼睛都难睁开，上午10点到下午4点半之前，他才有时间去见她。

　　可这段时间里，许诗雅却未必有时间，她需要上课，真正见面，也只能选在大中午的时候。

　　可大中午的时候谈恋爱是一种什么感受？

　　光天化日之下，想干点什么，都不方便，牵个小手，都在考验彼此的脸皮厚度，一些晚上能说出来的情话，青天白日的也说不出口。

　　偶尔打个啵就是许诗雅能接受的极限，她是个好女孩，周安虽然没有提过，但他心里很清楚，就算他真的提出去哪里开个房间，她也肯定会拒绝。

　　趴在窗口对着外面的夜色，眯眼抽着烟，周安的思绪开始漫无边际地发散。

　　心里的孤寂真的很浓。

　　浓到在这样的深夜，他真的想抱住一个香喷喷的女人。

　　许诗雅不现实，于是，他就想到秦梅杏……

　　脑海里闪过秦梅杏的身影，他也只是感念对方平日的照料，二人年纪相差悬殊，对方早已成家生子，一直只把他当成晚辈，他从不会生出逾矩的念头。

　　秦梅杏不好下手，他脑中就又想到“大水”周淼的那个长腿表姐。

　　话说，当初他本着润物细无声的原则，给她送了几次吃的，小龙虾、黄鳝、五香螺蛳都送过，可说起来好笑，他到现在还不知道那位长腿表姐的名字呢。

　　失败！

　　在心里自嘲着，想到那两条大长腿，和那女人精致漂亮的容貌，他心里多少还是有点遗憾的。

　　轻叹一声，对着夜色笑笑，周安让自己别去想那些有的没的，不能让青春的荷尔蒙控制自己的思想。

　　许诗雅很好，他该珍惜。

　　这世上好看的人随处可见，若总被杂念牵绊，反倒耽误自己正事。

　　还是好好守着许诗雅，好好挣钱最正经。

　　幸福的生活，本就该有所取舍。

　　趴在窗口一个多小时，周安慢慢理清自己的思路，新店该弄一些什么菜做主打，他也慢慢拿定主意。

　　心猿意马，只是他思绪放飞时的一时失控，当他开始收束放飞的思绪，理智便重新回归他脑中。

　　回身将烟头按在茶几上的烟灰缸里，周安放轻脚步走回卧室，上床休息。

　　新的一天等着他，新店开业之前，还有很多工作等着他去做。

第223章 忙碌与变化

　　接下来连续十几天，周安都陷入千头万绪的忙碌当中。

　　一个小有规模的饭店正式开业之前，需要做的准备工作太多了，行政那边需要跑各种手续、审批。

　　店面这里，招牌要换；店内的装修和格局要动；厨房里的配置也要增减部分；人员方面也要着手招聘等等。

　　几乎每一件事，都需要他操心，就算能安排给下面的人做，那也得他动脑子去安排。

　　招牌这里，周安找的依然是宣酒供应商，让宣酒供应商那边赞助，这个事好谈，对于这样的赞助，宣酒供应商那边的耿大庆很痛快，一口答应下来。

　　店内的装修……

　　04年的银马县城还没有满大街的装修公司，正好二舅田本才来找周安说他想承包鱼塘养小龙虾的事，周安就顺手抓了他的壮丁，让田本才帮他找手艺不错的装修工人，木匠、瓦匠、漆匠那些。

　　田本才是做瓦匠的，肯定认识不少能做装修的人。

　　大表姐夏文静问他能不能让高成进来上班？

　　周安微微考虑就同意了。

　　一来，大表姐的面子得给，二来，高成性格他了解，小聪明有，做事也还行，最主要是高成很听夏文静的话，而夏文静做事，周安是满意的，所以他愿意给高成一个机会，让他进店来试试。

　　能好好做事，看在亲戚的份上，他当然不会亏待。

　　但如果态度不端正，夏文静又管不了，那他到时候让高成走人，亲戚们背后也说不了他什么。

　　周安知道家族企业的弊病，可很多时候，每个人都不是生活在真空中，人情关系如果一点都不照顾也不现实。

　　亲戚们的吐沫星子能淹死他，父母那边估计也会埋怨。

　　他的原则是：机会可以给，但如果事做不好，不能胜任他提供的工作，那他就只能说抱歉。

　　在周安心里，只要有能力，能为他所用，是不是亲戚都无所谓。

　　他不会因为谁是亲戚，就一定用，也不会为了避免家族企业的弊端，而一律不用亲戚。

　　在这方面他是理性的，看能力、看态度。

　　正好，高成原来也是做瓦匠，周安就暂时让他负责跟进新店的装修，他相信高成在这方面肯定比他懂。

　　比如选购装修材料，盯着工人们的施工程序等等。

　　厨房的微调，周安亲自负责。

　　这方面他懂，无需假手他人，只有需要购买什么，搬一些重物的时候，他才会吩咐给田律、大憨他们。

　　对了，最近很忙，他把每天回家取择洗好的小龙虾和螺蛳的任务，也交给田律去负责。

　　随着手边的事越来越多，他已经越来越习惯把能交出去的事交给别人去做，他只负责监督。

　　连续十几天忙下来，因为具体的事大部分都交给别人，周安才终于轻松一些。

　　这十几天里，有些变化，周安切身感受到了。

　　比如：鲁大爷、王浩、严思敏等人的惊讶和恭喜，这本是应有之意，可周安分明感觉到他们恭喜的时候，神情与说话的语气都与以前有些微的不同。

　　怎么说呢？

　　大概是多了些客气，与以前相比，略显的没那么亲近了吧？

　　鲁大爷他们尚且如此，这条美食街上的其他人态度就可以想象了。