王大锤看到大丫就把袋子递了过去。里面有六十斤牛肉。
“好的，大锤哥。”
大丫接过袋子。
王大锤看到桌上又是老三样，玉米饼、猪杂汤、青菜。
“算了，我来煎个牛扒吧。你到我厨房里拿两个大瓷盆过来。”
王大锤说着又接过了袋子。
王大锤进了大丫家厨房，罗二姐在厨房里烧水。
“二姐，把菜板和菜刀洗洗给我。”
王大锤对罗二姐说道。
王大锤把肉从袋子里拿出来，摆在一个小木盆里。六十斤肉，一大块。
王大锤先用刀把肉分成三份，两份又装回袋子里。
“一会送大伯家一份，一份送给罗大姐。热天里没有冰箱，不能保存，要尽快吃掉，不然糟蹋了。”
王大锤对罗二姐说道。
王大锤接过菜板和刀，先切了一刀，让肉的横截面整齐，然后切了手指宽大碗大的肉片五片。
“这是什么肉啊，怎么全是瘦的。”
罗二姐在边上看着。
“牛肉，上等的牛肉。也不是全瘦的，你看肉中间的大理纹，那就是肥肉。非常鲜嫩。”
王大锤介绍道。
大丫把大瓷盆拿了过来。
王大锤就把切的五片肉腌制起来。用蒜泥，生姜末，酱油，盐两边涂抹均匀，然后用刀反复拍打。
让肉自然的醒一下，排一下酸。
抽这个功夫，把剩下的肉切片一份，切块一份。分装在两个大瓷盆里，加盐腌制起来。又顺手切了几个辣椒。
看油瓶没有多少油了。又让大丫去他家把油壶拿过来。
准备工作做好了。
洗锅煎牛扒，大锅高温煎的非常好，可以一次剪三块。
剪好的牛扒香味出来，让人口舌生津。一块一个盘子码在盘子里。
“太奢侈了，就这样煎这吃！”
罗二姐还是忍不住说了起来。
“不这样吃，怎么吃的完，等着放坏吗？”
就着锅底的油又炒了个辣椒炒牛肉。
“走，吃饭去！”
王大锤端着两盘牛扒，从厨房走了出来。
大丫也一样，端着两盘牛扒，高兴得很，走路带风。
罗二姐端了一盘牛扒，一盘炒牛肉。
“来先吃肉，一人一盘，大锤哥哥做的，可好吃了！”
王大锤把两盘牛扒放在二丫和三丫面前，大丫给了王大锤一盘，罗二姐端着自己的，全部围着小桌开始享受牛扒。
味道相当不错，尽管腌制的时间短，也没有红酒蜂蜜黑胡椒粉锁汁，但还是饱满多汁鲜嫩可口。
大家愉快的享受了一份早餐。
吃完饭，王大锤提着牛肉去大伯家。有了三轮车就是方便，虽然对于王大锤的脚力来说，走路展开身法缩地成寸也非常快，但是太吓人了，不便人前展示。
“大妈，大伯他们上工去了？”
王大锤问道。
“是啊，刚走，吃了没？要不弄点你吃！”
大妈说道。
“不用，我吃过了，给你送点肉！”
王大锤说着从布袋里抄出一块肉，大约二十斤，丢在院里的一个干净的木盆里。
“这么瘦，是牛肉吧？”
大妈问道。
“对，你可以卤着，别放坏了，赶紧吃。我还有事，先走了。”
王大锤说完，赶紧走出院门，不然大妈又会问牛肉那来的.
第042章 震慑街溜子
王大锤告别了大妈后，就向红星公社而去。路上又遇到了上工的大伯他们。
“大伯，水渠快要修好了吗？”.
王大锤问。
“快了，今天明天搞两天就收工了，歇两天然后就农忙抢收了。”
大伯说道。
“你骑着车去哪里？”
王和平问道。
“我去公社里一趟有点事儿！”
王大锤回答到。
车子没停，和大家打了个招呼就闪人了。
红星公社。
阳光洒满街道，天气开始热了起来。
早起的人们在公社办完事情，开始往回走了。
街上还是很热闹的。
王大锤来到罗大姐门口，果然有几个闲汉在门口抽烟。有个家伙一只脚蹬在一个一块三四十斤的大青石山上，斜着眼睛瞪着王大锤。
王大锤停好车，眼睛一瞪，脸色一板。直接走了过去，用内力包裹腿脚，一脚将大青石踩成几块。地面都抖动了一下，蹬在大青石上的家伙，腿脚收得太快，重心不稳，平地摔倒。
“都给老子滚粗，别来这边了。”
王大锤警告他们。
几个闲汉烟都吓掉了，屁话都不敢放，赶紧跑开。
倒地的家伙连滚带爬，溜之大吉。
几个闲汉跑到街道的另一头，砰砰乱跳的心才稍微恢复。
“豆腐西施我放弃了，你们去撩吧，我不敢去了。”
一个闲汉说道。
“那个还敢去哦，那个小子太凶了，肯定是个功夫高手。”
另一个闲汉说道。
“我舅村里，有个年轻人得罪了一个走江湖的道人，人家就对他胸口拍了拍，说小伙子火气不要那么大嘛，你猜怎么着，那个年轻人不到一周就暴毙了，查都查不出来原因。”
还有一个闲汉说道。
几个闲汉成了惊弓之鸟，再也不干打豆腐西施的主意。
王大锤叫开了门，门是罗大姐开的，开门就见到王大锤。
“哎约喂，大早就听喜鹊叫，大锤你就来做客了啊！”
罗大姐连忙将王大锤迎了进去。同时向街面上望了望。
“别望了，几个不成器的玩意被我赶走了，以后应该不会来了。”
王大锤说道。
“真的啊，你怎么警告的，那帮牛皮糖可不要脸。”
罗大姐说道。
“我把你门口的大青石给踢碎了。那帮人就走了。呵呵。”
王大锤笑着说道。
“真的，那块石头可是先前压豆腐的，有三四十斤咯。”
罗大姐还不信，出去又看了一眼。看着碎成几块的石头，也是无语。
“罗大姐，你不会是要我赔你石头吧？”
王大锤开玩笑说。
“老弟，你可帮姐姐大忙了啊。”
罗大姐说话喜欢带助音词。
白天的罗大姐更显风姿，脸色看着还可以，爽朗的笑容。扎着个大辫子。
“把车推进来吧，吃了饭再走。”
罗大姐说道。
“不了，我就过来看看你，顺便送点牛肉过来，你们赶紧吃，别放坏了。”
王大锤把布袋子递给罗大姐。
“谢谢大锤兄弟，要你惦记姐姐，怎么这么多。”
罗大姐接过袋子，袋子一沉，就打开了看了看。
“有二十斤左右，也不多，我弄了六十斤，三家分了分，不然一下吃不完，你们就帮忙消耗一点。”
王大锤说道。
“大锤兄弟讲话就是好听，接济我，还说让我们帮忙消耗一下。”
罗大姐感激的说道。
“赶紧坐，喝口水。小春，倒杯凉茶过来。”
罗大姐向屋内喊到。
罗大姐的院子和罗二姐院子一样，也摆着一套小桌椅。似乎这边的人家都是这个习惯。方便待客。
罗大姐就拉过一张凳子，按着王大锤坐下。
这会一个和大丫差不多大女孩，端着一杯茶过来，没有说话摆在王大锤面前。女孩非常漂亮，扎着辫子，头发有点枯黄。穿着打着补丁的短衫。
“叫人噻，叫大锤叔叔。”
罗大姐对女孩说。
王大锤刚喝了口水，听着这话，一口水喷了出来。
“别，叫大锤哥，别叫叔叔，各论各的！”
王大锤赶忙说道。让和自己差不多大的孩子叫叔叔，王大锤太难为情了。
“大锤哥哥好。”
女孩连忙喊到。生怕她妈逼着她叫叔叔，那可太尴尬了。
“小妹妹好，给你们糖吃。”
王大锤从兜里抓出一把糖来，递给女孩。王大锤背包里随时备着糖果，就是为了这样的时候。
屋里两个小脑袋往外望。
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