四合院:城里套路深我要回农村 第12章

  王大锤回想在二十一世纪吃的鳝鱼罐,鳝鱼面,炒盘鳝,油爆鳝段,不由口水流。

  “怎么做?”

  大妈问道。

  “不好说,晚上我做给你看。今天下工到我那里吃饭吧,我开个火,再把隔壁的张寡妇一家喊到,算是燎锅底!”

  王大锤回答,并向大伯一家发出邀请。

  “行,下午你大妈去帮忙。我们也去看看你布置的房子,昨天和平丰收回来说你弄的如何如何好,家具如何如何漂亮,老子也去开个眼!”

  大伯拍板了,大家晚上到王大锤家燎锅底。

  “你们什么都不要带,我什么也不缺,都置办好了的。连菜园子的菜和佐料都不用带。”

  王大锤又怕大伯大妈带东西。如果王大锤不交代,没准大伯把下蛋的鸡给抓过去。大伯家虽然条件一般,可是对王大锤来说,那是相当的好。就拿院子里的这棵果树来说,丰果期的果子,大多就是进了王大锤的肚子,每年果子刚熟就送一袋子。不然,这过渡的困难年景,王朝虎也不会心甘情愿的接济他大哥。

  王大锤交代清楚,就往家里走,半路碰到出工的张寡妇,又交代了一声晚上到王大锤家吃饭的事情。张寡妇说让大锤叫大丫帮忙烧火做饭。王大锤答应了一声好,就继续往家走去。

  王大锤既然说了请客,就在心理盘算。弄些什么菜,既能让大家大吃一顿,又能不显眼。

  卤猪心、卤猪肝、卤猪腰子,卤莲藕,卤海带,加肉包子和猪杂汤,这是现成的。晚上的鳝鱼,可以做个腊肉鳝鱼罐,一个油爆鳝段。再准备一盘花生米,绿菜就不搞了,现在大家见绿的菜就没有胃口,可以多准备点青椒和大蒜,配在肉菜里解腻。对了,老子还有大雁没有吃,来个铁锅炖大雁,里面配点土豆,搞一盆当主菜。

  对了还要准备烟酒茶糖。大伯是抽旱烟,不健康,给他搞点好烟丝,搞个水烟袋。

  王大锤一边合计好,进了大门就,就进入了游戏空间的小镇进行准备.

第017章 燎锅底

  小镇刚好又是新的一天。

  天气晴朗,万里无云。

  王大锤进行采购之旅。

  粮食铺里有上好的花生米,来十斤。

  肉铺里有上好的腊肉,来十斤。

  杂货铺里有上好的烟丝,两斤一包,来5包。

  还有上好的玉嘴铜烟袋,还是包牛皮的水壶,来5个,以后好送人.

  大瓷盆来5个,上次没有买,比普通脸盆小,装菜实在。

  大勺来2把,漏勺来2把,大汤勺来10把,上次买漏掉了。

  海碗再来10个,饭碗再来10个。请客不能碗不够啊。

  买茶到茶庄。

  茶叶,上等龙井1斤装的来10包,祁门红茶1斤装的来10包。

  茶叶罐来两个,一个装龙井,一个装红茶。

  紫砂茶杯来10个,紫砂大茶壶来一个,烧水铁壶来一个。

  问老板糖果哪里有买,老板指了指旁边的茶点柜台。

  原来糖果是在茶店里买啊,当做茶点。

  扎糖、饴糖各来10斤,回头碰到了村里小孩,可以随手哄哄小孩。这个时代的人不光缺油也缺糖啊。

  茶庄的隔壁就是酒庄。

  上次王大锤喝的花雕觉得不错,20斤装的来一坛。

  强筋健骨的虎骨酒20斤装的来一坛。

  补肾益气的药酒20斤装的来一坛。

  2斤装的酒壶来4个,从坛子里打酒的酒勺来3个,一坛配一个。

  喝酒的一两装的大酒杯来20个。

  蔬果店里的水果很多,蔬菜也很多,不过不好弄,市面上水果太少了。

  水果就六月份应季节的有西瓜,桃子,葡萄,橙子等等。

  想了想,王大锤买了5个大西瓜,10斤桃子。

  土豆来10斤,青椒来5斤,大蒜来5斤,生姜来5斤,蒜瓣来5斤,生姜来5斤。

  王大锤狠狠的消费了一波,也就花了不到7枚金币。主要是茶和酒,其余加在一起也就不到一枚金币。

  出了游戏王大锤就开始置放东西。

  酒放在卧房的墙角排开。一溜三坛子。刚好旁边是壁柜,将酒具放了进去。

  茶和糖放在炕上的壁柜里,顺便把烟丝和一个烟斗放在一处。

  茶壶和几个茶杯放在炕桌上。剩下的茶杯放在碗柜里,还有刚买的瓷盆和碗,勺子什么的,反正碗柜还空的很。

  花生收纳在碗柜下面。

  桃子用两个篮子装起来,晚上一家送一蓝。

  青椒、土豆、大蒜、蒜瓣、生姜等分别用篮子装好。

  西瓜靠着水缸放着。

  腊肉1斤一条,挂在厨房的梁上。

  再把两个炉子放出来,一个炉子烧茶,一个炉子炖东西。把煤一筐筐煤块的码好在柴火墩边。这是上次在游戏中的四合院里加工肉食时买下的,用完了就收了起来,准备放老宅使用,刚好全部搞出来摆在明面。到时候就说上次一起连家具搞过来的。

  来到灶台前,把一大壶菜油摆了过去,先前买了两壶,放了一壶在京都四合院,剩下一壶就搁在这那。猪油摆三罐出来,自用一罐,剩下两罐送人。顺手又拿了两个空的猪油罐,等晚上炖鳝鱼,5斤的罐子够用了。油渣摆两篮子出来。

  顺手摆出来的还有各种调料,酱油,香醋,辣酱、豆酱,大料。用买的调料罐一一装了起来。没有料酒,回头用花雕代替效果更好。

  在厨房里,放出两只大雁,一个采集术下去,成了两只去毛的大雁,打开大雁,里边保留了心,肝,肺,胗,其它肠子什么和毛一样无了。用一个大瓷盆放了起来,这是晚上的铁锅炖大雁。一会喊大丫来收拾。

  王大锤又把两个炉子点着,提到了堂屋,厨房里摆不下了。

  弄一个猪杂罐搁在上面,另一个用铁壶烧水。

  王大锤又摆出了5个卤煮罐,一样一罐一溜顺的靠着堂屋的边边放好。

  用水球把茶具和酒具清洗一遍,水壶的水就烧开了,于是把大紫砂壶里扔了把红茶,用水冲泡,待凉当凉茶喝。农村里有点大叶茶,或者高碎喝喝就不错了,王大锤用祁门红茶泡凉茶也是奢侈。

  八仙桌上摆出20个包子,搁上四个海碗,四副筷子。

  弄完都快十二点钟了。

  出门,喊大丫。

  “大丫!”

  大丫抱着娃连忙出门。

  “哎!大锤哥啥事儿?”

  “叫二丫三丫一起过来吃饭。吃了饭有事!”

  王大锤不以致否的语气说道。

  “不是在我家搭伙吗?我正准备做饭呢!”

  农村里吃两顿,中午多是窝窝头垫补一下。

  张大丫准备迁就王大锤中午做一顿饭。

  “不用做饭了,这有现成的,吃了帮我准备一下晚饭,晚上我请我大伯一家和你们一起吃大餐!”

  王大锤直接交代事情。

  二丫和三丫听到外面的声音已经跑了出来,吃饭不积极,脑壳有问题。想来这两个丫头的脑壳都没有问题。

  王大锤将大家迎了进来,进门就闻到各种肉香。

  “好香啊,大锤哥哥!”

  二丫和三丫躁动起来,估计口水都开始疯狂分泌了。

  先洗手,王大锤打了一盆水,搁在洗脸架上,让孩子们洗了手。王大锤接过四丫,大丫也洗了手。

  大丫准备来换王大锤抱娃。

  “大丫你给她们打肉吃!”

  说着指了指正搁在炉子上的炖罐说。

  “大勺在碗柜里。顺便拿一篮油渣出来。”

  王大锤安排大丫。

  大丫走厨房,看着厨房里的各种食物,不由惊叹:

  “好多东西啊,好多肉啊,还有西瓜、桃子。”。

  大丫一说,二丫和三丫不安分,纷纷跑到厨房看稀奇。

  “哇,好多好多好吃的!”

  小孩的形容词最缺乏,就是哇,啊,好好看,好好吃,好好玩之类的。

  大丫把两个妹妹轰了出来。

  顺手把一篮子油渣放在了八仙桌上,用勺子打起肉来。

  四个大海碗,三个海碗添了7分满,一个海碗打的满满的,那是王大锤面前的碗。

  “包子油渣都可以吃,快吃吧,不用吃的太饱,吃完饭可以吃一个桃子,呆会饿了还可以吃西瓜,晚上在我家吃大餐。”

  王大锤对孩子们说。

  “什么是大餐啊?”

  三丫问道。

  “大餐就是有好多好多好吃的!”

  王大锤对三丫说。

  孩子们期待着晚上的大餐.

第018章 准备大餐

  二丫和三丫,吃饱了一人抓了把油渣就到外面溜达消食去了。从来没有像这样幸福,吃了饭还用消食吗,都感觉老是吃不饱。

  王大锤单手吃饭也很快,四丫这个小奶娃根本不闹。

  可能刚才出门时,大丫喂了的。至于怎么喂的,回头再探讨这个问题。

  大丫最后吃完,收拾桌子,准备洗碗。

  王大锤看着小奶娃想睡觉,就准备把她抱进卧房去。

  大丫说,家里有摇篮。

  于是就回去把摇篮给搬过来了。

  堂屋里有点热,把摇篮放进卧房,把奶娃放进去,稍微轻轻摇了几下就睡着了.

  王大锤把厨房大梁上的腊肉挑了条下来,用刀切成薄片,分别装在两个盘子里。回头一盘先蒸厚炒,一盘晚上喝鳝鱼一起炖。

  大丫把四丫哄睡了过后来到厨房帮忙洗碗。

  王大锤切好腊肉后就开始剁大雁。

  “大锤哥,这是鹅吗?”

  大丫问王大锤。

  “不是,这是大雁!今天准备铁锅炖大雁。你洗了碗帮忙吧土豆洗一下,然后扒下大蒜蒜瓣。”

  王大锤安排任务。有人帮手要好很多。

  王大锤把大雁的内脏用一个海碗装起来,然后把两只大雁剁成小块。堆在一个大瓷盆里,满满一盆,有十一二斤。

  把青椒、大蒜、切好。把大丫洗好的土豆,切成一指宽的厚块。扒好的蒜瓣用海碗装好,生姜切片切丝各一份。

  看大丫出了厨房门,去外面倒水,连忙在灶台内架柴点火,同样用火球点火,高效快捷。

  铁锅里加冷水,把大雁下锅焯水。