“好了,尝尝看吧。”
“小心烫。”
江炎用夹子夹起四块肋排,分别递给神乐、神无、喷火龙和沙奈朵。
神乐迫不及待地接过肋排,滚烫的温度让她忍不住倒吸了一口凉气,却还是立刻咬了下去。
‘咔嚓’一声,酥脆的外皮应声裂开,丰腴的肉汁在口腔中爆开。
“哇——!”
神乐露出了惊喜的神色,含糊不清地赞叹道。
“太好吃了!”
外皮焦香微甜,带着炭火特有的熏香,内里的肉却软嫩到了极致,轻轻一撕就从骨头上完整地分离下来。
脂肪在舌尖融化成绵密的油脂,咸香中带着甜甜蜜的清新回甘,每一丝肉纤维都吸饱了酱汁的味道,鲜美得让人舌头都要吞下去。
神乐吃得不亦乐乎,双手抓着肋排啃得满脸是油,连骨头缝里的碎肉都啃得干干净净,最后还意犹未尽地舔了舔沾在指尖的酱汁。
旁边神无和沙奈朵则吃得优雅许多,两者都小口小口地咬着肋排,细细品味着其中的滋味。
片刻后,神无抬头看向江炎,难得地开口评价道。
“很好吃。”
至于喷火龙,则很是狂野,连骨头都一起嚼碎,吃了下去。
…………
看着众人吃得很是满意,江炎自己也拿起一块肋排咬了一口,满意地眯起了眼睛。
喷息腕龙的肉质果然不错,再加上之前找到的美食界调味料,这道烤肋排的味道,比他预想的还要好上几分。
“肋排只是开胃小菜,”
江炎擦了擦手,拿起一旁串好的喷息腕龙大肠。
“接下来这个,才是今天的重头戏之一。”
将串着大肠圈的巨大铁签架在炭火上,先烤内壁。
随着温度升高,大肠褶皱里的油脂慢慢渗了出来,大肠则在高温下变成了晶莹剔透的琥珀色,散发出诱人的油香。
“烤大肠最讲究火候,火太小烤不脆,火太大又容易烤焦。”
江炎一边翻转着铁签,一边解释道。
“等内壁烤得金黄,再翻面烤外皮,刷上辣酱。”
说着,江炎拿起刷子,蘸上红彤彤的秘制辣酱,均匀地刷在大肠表面。
酱料顺着大肠的褶皱滑下去,将每一寸都裹上了诱人的红亮色泽。
反复翻转三次后,大肠的外皮开始收缩起皱,表面浮起了一层焦糖色的焦壳,油光锃亮,香气扑鼻。
“好了,趁热吃,凉了就腻了。”
江炎取下烤好的大肠,递给神乐等人。
神乐对此早就等不及了,接过就咬了一大口。
绵密的油脂在口腔里爆开,油香混着炭火的熏香、辣酱的咸鲜和一丝甜甜蜜的回甘,顺着喉咙滑下去,温暖了整个胃。
大肠的外皮烤得焦脆,内里却软嫩弹牙,带着恰到好处的韧劲,完全没有一丝腥味。
尾调的巧克力孜然辛香像电流一样窜过舌尖,带来奇妙的层次感。
“唔……这个更好吃!”
神乐幸福地眯起了眼睛,脸颊鼓鼓的。
…………
江炎也拿起一串咬了一口,忍不住满意地点了点头。
这烤大肠的味道,确实非常不错。
“继续开烤。”
江炎放下铁签,拿起厚切的喷息腕龙肝片。
“喷息腕龙肝一定要快烤,每面最多三十秒,烤老了就柴了,失去了那种粉糯的口感。”
在喷息腕龙肝片上刷了一层薄油,放在炭火最旺的地方。
很快,喷息腕龙肝片的边缘就微微卷起,表面浮起了一层浅褐色的焦斑。
江炎迅速撒上巧克力孜然粉、红水晶辣椒粉和少许椒盐,然后立刻取下烤架,递给了众人。
“尝尝这个,口感很特别。”
神无接过江炎递过来的烤喷息腕龙肝,小心地咬了一小口。
外层的脆壳在齿间裂开,内里却是像云朵一样软嫩的粉糯质感,在舌尖轻轻一抿就化开了。
炭火的香气完美激发了喷息腕龙肝本身的鲜甜,咸香的调味刚好中和了内脏的微涩,绵密中带着一丝恰到好处的弹性。
神无慢慢咀嚼着,脸上露出了淡淡的惊喜之色。
神乐见状,也连忙拿起一串塞进嘴里,随即露出了陶醉的表情,连呼吸都下意识地放轻了,仿佛怕惊扰了这舌尖上的温柔。
“接下来是喷息腕龙心片,这个也要大火快烤,才能保持弹牙的口感。”
江炎一边说着,一边将喷息腕龙心片铺在烤架上。
每面烤一分钟,撒上巧克力孜然和芝麻黑胡椒,等到边缘微微卷曲,就立刻取下。
烤好的喷息腕龙心片,肉质紧实又带着一丝韧劲。
咬下去的瞬间,牙齿能清晰地感受到肉质的弹性,没有丝毫腥味。
炭火的焦香裹着肉的鲜甜,咸香的调味让喷息腕龙心的鲜味更加突出,越嚼越香。
…………
“然后是肺片,这个要慢烤,把水分收干,才会外焦里韧。”
将刷好水晶蒜蓉酱的肺片架在烤架边缘,慢慢翻烤。
直到肺片表面金黄微焦,边缘收缩,才取下来。
神乐拿起一片咬下去,先是外层的焦脆,内里却带着一丝绵密的软嫩。
水晶蒜蓉的香气和炭火的熏香完美融合,带着微微的韧劲,越嚼越能感受到酱汁的咸香和肺片特有的绵密质感。
“最后,是压轴的烤腰花!”
江炎拿起处理好的腰花。
“这个一定要全程大火快烤,不然就老了,还会有骚味。”
将腰花铺在烤架上,火苗窜起,包裹住腰花。
每面烤四十秒,撒上巧克力孜然粉和红水晶辣椒粉,等到腰花微微卷曲,表面浮起焦斑,就立刻取下。
江炎率先拿起一串咬了一口,眼睛猛然瞪大。
脆嫩弹牙的口感在口腔中迸发,完全没有一丝腥骚味。
炭火的香气和巧克力孜然的辛香完美掩盖了腰子的腥臊,将腰花独特的鲜美彻底激发出来。
肉质脆嫩多汁,还带着一丝恰到好处的韧劲。
“哇,这个腰花也太好吃了吧!”
神乐尝了一口后,很是认真的说道。
旁边神无赞同地点了点头,咀嚼速度明显加快了不少。
看着众人满足的样子,江炎感觉口中的烤腰花更美味了。
第335章 红色尼特罗
等到将准备的食材全部烤完,神乐摸着圆滚滚的肚子,靠在椅背上,满足地叹了口气。
“太幸福了……江炎,你做的饭是全世界最好吃的!”
“以后还有更多好吃的呢,美食界这么大,还有无数的食材等着我们去发现。”
江炎眼中闪烁着期待的光芒。
对于接下来会遇到什么美食,江炎越发的期待起来。
休息了一晚,江炎带着神乐和神无离开了‘食之餐厅’。
出来后,神乐微微侧头,感受着风的流动,确认周围没有危险,看向江炎点了点头。
随后三人这才开始行动。
接下来的半个月,三人不断深入森林捕获食材。
在一座不断有落雷降下的峡谷内采摘了能够汇聚雷霆的雷霆竹笋。
这种竹笋每一根都蕴含雷电能量,剥开外壳后,笋肉洁白如玉。
吃起来酥脆中带着一丝麻酥酥的电流感,非常奇特。
在犹如彩虹一般的河流内捕获了大量七彩蝴蝶鱼,这种鱼的鳞片在阳光下会发出七彩的光芒。
肉质细嫩,无需任何调料,清蒸之后便会散发出一种梦幻般的甜香。
此外还在一棵几百米高的巨树上发现了一座由宛如水晶一般的水晶蜂建造的蜂巢。
其产出的水晶蜂蜜如同最纯净的水晶一般,甜度是普通蜂蜜的数百倍,却甜而不腻,并且蕴含强大的生命力,可以快速恢复伤势。
当然,期间也遇到了很多危险。
在采摘雷霆竹笋时,遭遇了大量雷暴竹鼠。
这些雷暴竹鼠体长超过三米,浑身闪烁着雷电,并且还能喷吐雷球。
即使江炎被命中,都会被电得浑身发麻、手脚发软。
从里面逃出后,江炎半天才恢复过来。
不过江炎也趁机抓了几只雷暴竹鼠,味道鲜嫩多汁,吃起来麻麻的,让江炎很是满意。
此外,三人还遇到过一片爆炸松树林。
这种爆炸松树会结出被江炎称为爆炸松果的果实。
一旦感应到有生物经过附近,这些爆炸松树上的爆炸松果便会掉落下来,然后发生爆炸。
其内部宛如金刚石一般坚硬的松子在爆炸下威力能够洞穿一米厚的钢板。
即使江炎也被这些爆炸松果炸得狼狈不堪,慌忙逃窜。
当然,这种松子的味道同样很不错。
…………
这天午后,江炎三人进入了一片茂密的红木林中。
这里的树木高达百米以上,树干粗壮得需要十几个人才能合抱,阳光透过层层叠叠的树叶,在地面上投下细碎的光斑。
空气中弥漫着一种淡淡的清香。
在走了十几分钟后,神乐猛地停住了脚步,脸上露出了凝重之色。
闭上眼睛,开始仔细感受风中带来的信息。
江炎和神无也立刻停了下来,警惕地看向四周。
两人都清楚,借助风,神乐能够感知的范围很广,现在露出这样的表情,一定是发现了什么情况。
几秒钟后,神乐睁开眼睛,目光看向树林深处的某个方向。
“风告诉我,那边有一只很强的类人生物,它的气息很奇怪,充满了狂暴,而且……非常强大。”
“类人生物?”
江炎愣了一下,眼中闪过一丝疑惑。
美食界的类人生物可不多。
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