看到冯去疾跟着将闾一起回来的,赵龙笑着问道。
“是啊,先生,肚子不舒服,出去了一下……”
冯去疾赶紧说道,却是看了一眼嬴政。
“那现在没事了吧?来正好吃饭!”
“好,好……”
“‘来,江老板来吃蛋炒饭!”
赵龙笑着说道,“饿了吧?正好尝尝!”
“哎,刚才打了一通,现在确实是饿了!”
将闾听了,兴奋一笑。
嗯……嗯?
啥?
打了一通?
赵龙听了顿时一愣,“打啥了?打拳吗?”
“差不多吧……”
将闾笑了笑,转头却看见嬴政的表情,随即面色一收,也不再一脸兴奋的说什么了。
“哎,这还有肉啊?这是马肉吗?”
将闾嚼了嚼,顿时一愣,“确实不像,怎么有点像鹿肉?”
“卧槽,你还吃过鹿肉?”
赵龙听了脸色一变,“野菜馆吃的吗?”
“家里吃的呀……”
“你家还能吃鹿肉?哦,我知道了,买的……”
“啊,差不多吧……”
“不过这个可不是什么鹿肉也不是什么马肉,是猪肉。”
赵龙笑着说道,“我是把猪肉炒了掺在里面了。”
“猪?豚肉是吧?”
将闾听了,顿时脸色一变,好奇问道,“这豚肉竟然有这样的口感?”
而其他人听了也全都翻了出来,看了看,咀嚼了一番。
这猪肉还能有这样的口感吗?
不都是腥臭无比的吗?
这各种各样的肉里面,他们最不喜欢吃的也就是猪肉了。
最多也就拿来烤着吃,图个新鲜而已。
“这咱们自己的本土猪的确是腥臭了一点,自我保护做得好……”
赵龙笑了一声说道,“不过只要处理的方式得当,这个腥臭的味道当然是能去掉的,而且基本不会残留!”
“是么?”
听了赵龙的话之后,公子高和将闾,顿时好奇问道,“敢问是如何做的?”
这猪肉的味道竟然也能如此的可口,也的确是让他们感到好奇。
“简单呀,老蒙,你给人说说……”
“啊?好……”
蒙恬听了,随即说道,“先生让我帮忙杀猪,说着猪杀的时候放血一定要快,而且要放得更干净,否则的话若是这猪血留到体内,会造成这血肉的腥臭。”
“哦?却是如此啊?”
原来这放血放的干净了,就能减少不少的腥臭味?
“那只需要血放得干净,放得快就够了?”
公子高听了,好奇问道。
“这自然也不是……”
蒙恬说道,“这肉挑出来之后,就先放到冷冻的地方藏起来,当然现做更好,现做的时候,把它们切成片,或者切成一段段的小块。先生说,要进行焯水,这才是另一关键。”
“焯水?”
“对,就是要冷水下锅,将其煮热之后,孵出来的那些白白的沫子全都要挑出来。 ”
蒙恬说道,“不过先生说,要倒入一些酒,还要放几片切的姜片,如此效果更好。”
“还要倒酒?”
将闾一愣,随即呵呵一笑,“肉拌着酒?哈,这倒是一个奇闻了!”
“这也不算什么奇闻了,其实对猪肉去腥的操作就是这样。”
赵龙笑了一声,“不过江老板说这个倒是提醒我了,回头,我给你们做一份真正的拌酒肉,那可是一道名菜啊,叫东坡肉!”
“东坡肉?”
第250章 监斩,赵高三族
“对,东坡肉。”
赵龙笑着说道,“这在古代啊,东坡肉算是对猪肉做法的的一大促进!可以说没有这东坡肉,人们都不知道猪肉竟然能那么好吃啊……”
“哦?那个东坡,是一种猪的名字吗?”
将闾听了,好奇问道。
我特么?
听了将闾的话,赵龙顿时一脸黑线,“这怎么可能?你这可就有点侮辱人了,人家苏东坡可是一个大才子啊!”
“大才子?”
“对,他可是有才了,做的那两篇赤壁赋,还有那么多宋词,啧啧,对了,回头我可以写下来,咱们让孩子们也学一学,这个能用得着的。”
“呵呵,好。”
嬴政笑了笑,众人也都点了点头。
不过比起学什么文章,他们现在心里倒是更好奇,那东坡肉到底有什么味道?
这做肉竟然还要掺酒?
那是不是相当于一边喝酒一边吃肉的口感感觉了?
难道是这肉吃下去之后,直接就相当于喝酒吃肉了?
“对了,先生,这明日啊,我们只怕要出去一趟……”
嬴政说着,对赵龙说道。
“嗯?又去吃席吗?”
听了嬴政的话,赵龙顿时一愣。
“对对对,去吃席……”
嬴政呵呵一笑。
“唉,这次不如带我去吧?”
赵龙笑着问道。
卧槽?
你说什么?
听了赵龙的话之后,众人顿时脸色一变,心说带你去那可不行啊!
那岂不是都露馅了?
你要是知道,我们一帮人在大秦的咸阳宫里面“吃席”,那你不得疯了?
“先生想吃我给你带回来就是……”
嬴政笑了一声,开口说道,“又何须自己跑一趟?”
“对对……”
李斯也马上说道,“先生不必如此辛苦……”
“也不是为了吃,这有啥辛苦的?”
赵龙笑着搓了搓手,“我就是想见识见识咱们这附近的村里面,这宴席到底是什么水平?要是真的连炒菜都没几个,那不就是咱们的机会了?”
“咱们的机会?”
“对啊,出村做菜!”
赵龙笑着说道,“你们不是说每次吃都只有大鱼大肉,连炒菜都没几个吗?那你想一想,这要是咱们村的人组织一帮人去做菜,那不是也能赚钱吗?”
“哈哈,先生真是头脑灵活啊!”
听到赵龙的话之后,嬴政顿时一乐。
原来这赵龙是这么盘算的,他还以为是什么呢……
“先生为了我们赵家村,真是想尽法子了!”
“哎,谁让我是来扶贫的呢?”
赵龙笑着说道,“那不得想各种各样的办法带领乡亲们脱贫致富吗?那明天,我就跟你们一起吧!”
“这……”
听了赵龙的话,众人顿时脸色一变。
“怎么了?”
赵龙看到他们的表情都有些微妙,不仅心里一阵不解。
啥情况这是?
难道我跟着他们一起去吃席,还犯了什么忌讳不成?
哦……
倒是也有这个可能……
赵龙心里一嘀咕,也想到了在很多的村庄里面那是只能让自己的亲朋宗族参加的,至于别的人,倒是真的很少让他们参与其中。
“你放心,我就看看,我不上桌。”
赵龙看着嬴政,笑着说道,“我就看看他们做什么菜,然后给他们推广推广,等以后啊,他们想要用咱们的厨师团队了,这不就方便了吗?”
“倒也是……”
嬴政听了,随即笑着点了点头,“那行吧,那明日咱们就先陪先生一起去。”
“诺!”
听了嬴政的话,众人也随即明白了。
那明天,就先不回咸阳城了。
第二天,赵龙就跟着嬴政一起赶往了李斯之前为他们筹备的另外一个村落。
隔壁的秦家沟……
当然,这村落的大体结构,还有面貌,和之前的赵家村也没有多大区别……
赵龙看了之后,不仅又是一阵感叹。
唉,这附近真是,贫困不绝啊……
难怪这个县是国家有名的贫困县,想要让整个县完成脱贫,真是任重而道远……
不过,对自己来说那还是先想办法,把自己所负责的赵家村给完成脱贫吧。
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