这才是,真正身份最高的大老板!
大酒楼的这些内部人员,都是清除的…
顾轩点点头。
杜淑珍已经第一时间,搬了一张椅子过来。
示意顾轩端坐!
顾轩却是摆了摆手,
“我只是稍微说两句,坐就没必要了…”
他不苟言笑的,扫射了一眼所有人…
整个房间的气氛,更是静的可怕…
落针可闻!
好像这一刻,空气都凝滞了…
顾轩淡淡开口,
“我继续姜老板的话说两句…”
“以后我们大酒楼,每一道菜,不只是分量要足…”
“而是,分量要加…”
“每一道菜,分量至少要加5成…”
“嘶!”
“嘶!”
即便是如此严肃的气氛,落针可闻!
顾轩的一句话。
倒起凉气的声音,还是忍不住,此起彼伏…
这些大厨,真的被惊到了!
一道菜加5成,这次需要用到的食材,增加的量,可就已经很恐怖!
一份菜已经相当于一份半菜!
如果…价格不跟着调整的话,这样子做生意,有多少大洋都要赔进去!
当然。
如果说,每道菜的价格,同样也是一样的涨幅。
当然,不会有这种情况!
但是,这种情况,几乎不会被大众们考虑,会直接忽略……
因为在商海滩,各个酒楼之间,每道菜的价格,几乎都是一样的…
一些小一些的酒楼,可能还会优惠一些,但是幅度,也不会太大,毕竟食材这么昂贵,成本在那摆着!
但是,大酒楼之间的价格,几乎都是一样。
福字号大酒楼,最顶级的大酒楼。
当然,每一道菜的价格,定的也是最高的。
生意的兴与衰…
主要的还是考究,大厨的手艺,菜做的够不够精致!
当然,另外就是一个,顶级大酒楼的排面,还有人脉的交往…
同样的价格,菜做的同样的质量,很多客人为了面子,会选择来顶级的大酒楼。
无他!
去顶级大酒楼吃饭,更有面子,更能装逼!
一旁的姜琴心,听到顾轩的话,长长的睫毛眨动…
瞬间就想明白了,顾轩的心思…
这是打算…加量不加价!
该说不说,顾轩这样安排,还真的是省心呢…
本来她之前的打算是,在保证每道菜质量的同时,量要足,然后价格降上个2~3成。
正如顾轩之前所计划的,菜做的既好,而且又实惠,价格便宜!
何愁大酒楼的生意不爆火?
而现在顾轩这样子决定…
却是另一种路数,价格不变,但是,量提上去了!
同样是,实惠了太多!
其他的客人,怎么会不来大酒楼消费?
当然,
也只有姜琴心清楚,顾轩变出来的这些食材,几乎没什么成分,才不会震惊。
加5成的量,会增加多么大的成本。
没有像其他人那样,无比的震撼…
就连旁边的杜淑珍,都没能避免…
眼睛瞪得大大,看着顾轩…
她也有些无法理解了,顾轩这么搞?
大酒楼的生意,还能转到赚大洋?
虽然,在她的猜测中,顾轩能搞到各种食材,有便宜的路子…
这还是,当初一起合作,要搞一个小酒馆的时候,辣酒就有这样的想法。
就像白酒烟草一样…
有便宜的来货路子!
但是,加5成的量,这也太恐怖了?
即便是有便宜的来货路子,这么搞,怕是也没大洋可赚了吧?
那搞这样大的一个大酒楼,还有什么意义?
实在是顾轩这次的手笔,太大了!
超出了杜淑珍的接受范围!
或者说…
超出了她的认知范围…
她焦急的都想说什么,不过却看到了,姜琴心笑的一脸淡定…
竟然不吃惊?
这是怎么个情况?
到嘴边的话,杜淑珍又收住了…
一个个心思,快速的闪过…
很快,想到了一点…
这其中,必然是有她不知道的秘密?
就出在食材上面!
毕竟,这么大批量的食材,是什么时候,运到了地下仓库,她到现在还想不明白…
但是,很明显,这其中的情况,姜琴心知道…
可能也就是这个原因,姜琴心现在才不吃惊,很淡定的样子!
并且。
杜淑珍能感觉得出来,这个秘密一定非常非常大,竟然连她,怎么说现在都算顾轩的心腹了,都没有资格知道。
这到底是一个…
怎样的惊天大秘密?
第386章:站在风口浪尖!
顾轩交代完,径直的离开了后厨…
姜琴心也连忙跟上!
杜淑珍也是亦步亦趋…
“呼…”
一群大厨,终于是松了一口气…
山大的压力,终于是卸了下来…
只不过,都忍不住,开始窃窃私语…
“你们说,咱们这位神秘的大老板,是不是在瞎胡闹?”
不错,在所有人的认知中,顾轩就是神秘的大老板。
明面上,姜琴心才是大酒楼的老板,实际上,只有他们清楚,真正的大老板是顾轩。
弄这么多弯弯绕,也只能用神秘来形容。
“是啊,是啊…,这可不就是瞎胡闹,加五成的量,都不知道是怎么想的,这样做生意,大酒楼能赚大洋?”
“嘘…都小声点,不想活了是怎么着,背后说大老板坏话,小心被听了去,什么后果你们知道吗?”
后厨,一下子静了下来!
没有人再敢议论!
没办法,现在一个月的薪水,让每一个人,对目前的工作,简直不要太看重。
万一,真就因为背后嚼了几句舌根,这份工作丢了,真的是哭都不知道去哪哭。
死的心都有了!
“顾轩…你的意思是,大酒楼的每道菜,是加量不加价,是不是?”
走在顾轩身旁的姜琴心,侧着脸,妩媚的杏眼,带着笑意。
“不错!”
顾轩点头,
“这样子一来,也更省心,每道菜的价格都不用调整,也不会引起,其他酒楼很大的反应…”
“对呀?”
姜琴心更是眼睛一亮,之前,她都没想这一点。
被顾轩这么一提,瞬间想明白了,这其中的一些弯弯绕。
毕竟,十里洋场富人区,大酒楼又不是一家。
价格都是中,维持在大差不差的平衡。
如果按照之前她的想法,把价格拉下来,做竞争的话…
势必会引起,很大的连锁反应…
上其他的大酒楼,估计恨的牙都会痒痒…
暗中都不知道会怎么诅咒!
更重要的还有一点,福字号大酒楼,本身在所有的大酒楼当中,都是顶级的。
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