“唔……唔！”
李丽质根本舍不得说话，三两口吞下去，才觉得刚才推磨的那点酸痛全值了。
这种自己亲手磨面、亲眼看着做出来的东西，吃进嘴里，心里那股子满足感，比坐在大殿里吃着千篇一律的御膳要强上一百倍！
“锅锅！系子也要！系子也要那个脆脆的！”小兕子扒着灶台，口水都要流到鏊子上了。
“少不了你的。”
苏牧又摊了一个，这次没放辣酱，多刷了点甜面酱。
小丫头抱着比她脸还大的煎饼，吭哧吭哧咬得欢实，掉了一地的渣。
苏牧自己也摊了一个，一边吃一边随口胡诌：“这东西，也就是现在材料不凑手。若是放在军中，那是顶好的军粮。”
李丽质动作一顿，嘴边还沾着芝麻粒：“军粮？”
第51章 ：软塌塌的烂泥煎饼，高人这是何意？
“那是。”
苏牧咬了一口脆饼，含糊不清道，“你看啊，这杂粮面本身就顶饿，那是五谷精华。
摊成饼，那是干粮，容易携带。
若是行军打仗，背上一袋子杂粮面，带个铁板，走到哪都能吃上一口热乎的。
而且这面皮裹万物，野菜、肉干、甚至咸菜，卷进去就是一顿饭。不比那些死硬的锅盔强？”
其实这就是瞎扯。
行军打仗哪有功夫摊煎饼？还刷酱？还炸薄脆？
但这会儿李丽质刚干完活，又吃得满嘴流油，脑子正处于一种极度兴奋的状态。
她看着手里的煎饼，眼神变了。
父皇正如今日在为军粮发愁，说是那锅盔太硬，崩掉了好几个老兵的牙，而且吃着没味儿，将士们怨声载道。
若是能把这法子推广下去……
李丽质几口把剩下的煎饼塞进嘴里，也不嫌烫了，抹了一把嘴。
“苏牧，你这鏊子和竹蜻蜓，借我一看。”
“看呗，又不收钱。”
李丽质蹲下身，仔仔细细地看了看那个铁鏊子的构造，又在脑子里把苏牧刚才摊饼的手法过了一遍。
磨面、调浆、摊饼、刷酱。
虽然看着简单，但正如苏牧所说，这里面有大学问。
“阿姐，你怎么不七啦？”
小兕子吃得满脸酱汁，像只小花猫。
李丽质站起身，眼神灼灼。
她觉得自己今天这磨没白推。
不仅满足了口腹之欲，还发现了一个天大的秘密。
“苏牧，今日多谢款待。”
李丽质郑重其事地行了个半礼，这在以前是绝对不可能的，“但这煎饼果子一事……我得回去跟父皇好好说道说道。”
苏牧翻了个白眼。
“吃个饼还能吃出国家大事来？行行行，你爱说啥说啥，别耽误我睡午觉。”
他把最后一口煎饼咽下去，往躺椅上一瘫，又抓起一把瓜子。
“对了，把那石磨清理干净再走。我这可是御膳房，不是你们练手的地儿。”
李丽质这次没生气。
她看着那个还沾着面粉的石磨，竟然觉得有些亲切。
这哪里是石磨？
这分明是研磨大唐国运的神器啊！
“兕子，别吃了，咱们回宫！”
李丽质一把抱起还在舔手指头的小兕子，风风火火地往外走。
“哎？阿姐慢点！系子的饼饼还没七完鸭——！”
......
......
两仪殿。
李世民坐在御案后头，手里的朱笔悬了半天，愣是落不下去。
咕噜！
肚子又不争气地叫了一声，动静大得连站在殿门口的王德全都不自觉地缩了缩脖子。
“还没回来？”
李世民把笔往笔洗里一扔，溅起几滴墨汁。
王德全赶紧弯腰：“陛下，长公主殿下和晋阳公主去了也有一个多时辰了，估摸着……”
话音未落，殿外传来一阵细碎的脚步声。
李世民噌地一下站了起来，动作快得带翻了手边的茶盏。
茶水泼在奏折上，他也顾不上管，两步跨下丹陛，直直地盯着门口。
李丽质提着那个熟悉的食盒走了进来，身后跟着还要人牵着的小兕子。
两姐妹看起来有些狼狈。
李丽质发髻微乱，脸上虽然擦洗过，但鬓角还残留着一点白面粉的痕迹。
小兕子更是精彩，嘴角一圈黑乎乎的酱汁印，胸前的衣襟上还沾着几粒白芝麻，活像只刚偷完油的小耗子。
“父皇。”
李丽质行礼。
“免了免了！”
李世民摆摆手，视线越过女儿的肩膀，死死锁定那个食盒，“那个……盒子？还是什么饼？”
李丽质神色有些古怪。
她把食盒放在御案上，犹豫了一下，才慢慢揭开盖子。
没有预想中那种热气腾腾、香气炸裂的场面。
一股淡淡的、混杂着酱料和冷油的面食味道飘了出来。
李世民探头一看。
只见那描金的盘子里，躺着两个被油纸包裹着的扁平物体。
大概是因为放久了，原本应该蓬松挺括的面皮如今软塌塌地趴着，里面的酱汁浸透了油纸，看着湿哒哒、油乎乎的，卖相实在算不上好。
“这就是……那个让朕魂牵梦萦的东西？”
李世民指着那两坨软面饼，语气里难掩失望。
这就好比满心欢喜去见绝世美人，结果掀开盖头发现美人卸了妆还被打了一拳。
“父皇，此物名曰煎饼果子。”
李丽质解释道，顺手把其中一个递了过去，“苏牧说了，这东西得趁热吃。这一路回来，又是风吹又是颠簸，里头的薄脆怕是已经软了。”
李世民接过那个沉甸甸的面卷。
入手微凉，手感软绵绵的，甚至有点粘手。
但他饿啊！
哪怕是冷的，那股子混合着葱花、鸡蛋和不知名酱料的香味，依然顽强地往鼻子里钻。
李世民心一横，张大嘴，啊呜一口咬了下去。
没有咔嚓声。
这面皮是用杂粮磨的，冷了之后韧劲十足，要在嘴里费劲地撕扯才能咬断。
里面的那块薄脆早就吸饱了酱汁和水汽，变得绵软无力，混着有些发蔫的生菜叶子，口感确实一言难尽。
李世民嚼了两下，眉头紧锁。
这玩意儿……值得朕那一脚踹墙之痛？
就在他准备咽下去发作的时候，舌尖触碰到了那层酱料。
轰！
咸鲜、微甜、还有一股子让人天灵盖发麻的蒜香辣意，瞬间在口腔里炸开！
这酱料仿佛有化腐朽为神奇的魔力。
它霸道地掩盖了冷面的油腻，那股子复合的香味顺着喉咙滑下去，直接安抚了造反已久的胃袋。
李世民嚼着嚼着，眉头慢慢舒展开了。
虽然口感差了点，但这味道……确实是宫里从未有过的丰富。
“这面皮……”
李世民咽下一口，看着手里断茬处露出的淡绿色面芯，“有些粗糙，不似白面细腻，却越嚼越香。”
“是杂粮。”
李丽质赶紧把苏牧那套说辞搬出来，“这是儿臣亲手推磨磨出来的。绿豆、黄豆、小米，三样豆子混在一起。苏牧说，这叫五谷精华。”
“亲手推磨？”
李世民动作一顿，看着女儿鬓角的那点面粉，“你？推磨？”
“是。”
李丽质想起那个沉重的石磨，还有苏牧那副懒洋洋的嘴脸，忍不住挺直了腰杆，“苏牧说，治大国如烹小鲜，推磨亦是修行。
豆子坚硬，棱角分明，入了磨眼，受了挤压，去了火气，出来便是细腻包容的面浆。唯有如此，方能成器。”
李世民手里的半个煎饼瞬间僵在了半空。
第52章 ：高人的指点，李世民脑补
他愣住了。
推磨……修行？
坚硬的豆子，经过研磨，变成包容的面浆？
李世民看着手里这软塌塌、却裹着鸡蛋、葱花、咸菜、薄脆乃至生菜的煎饼。
这看似粗糙的面皮，竟然能将这许多乱七八糟、软硬不一的食材统统包裹其中，浑然一体。
这就是包容！
“好一个去了火气，方能成器！”
李世民猛地一拍大腿，眼中精光爆射，“高人！这是高人在点化朕啊！”
李丽质：“啊？”
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