大唐:御膳房摸鱼,被兕子曝光了 第225章

房青君走过来打招呼。

“长公主今日心情极好。”

李丽质眉眼弯弯,大方地点头。

“自由了,自然高兴。”

她走到老槐树下。

苏牧正躺在摇椅上闭目养神。

小兕子趴在苏牧的肚子上,正扯着他衣服上的布料玩。

李丽质屈起手指,在旁边的石桌上轻叩了两下。

“苏牧,本宫今日大喜。”

“不弄点好吃的庆贺一下?”

苏牧睁开眼睛。

他从摇椅上坐起身,把小兕子拎到旁边的石凳上。

“退个婚而已,搞得跟打了胜仗出征凯旋似的。”

嘴上这么抱怨着,他还是解下挂在树干上的围裙系在腰间。

系统空间里存放的低筋面粉、新鲜鸡蛋和纯牛奶被他提取到灶台的橱柜里。

苏牧走到案板前。

拿出一个干净的无水无油的大瓷盆。

单手磕破蛋壳。

蛋黄和蛋清被动作利落地分离。

十个鸡蛋处理完,瓷盆里积攒了浅浅一层的清亮蛋清。

苏牧抓起一把自制的竹丝打蛋器。

手臂肌肉瞬间绷紧。

手腕以极高的频率快速搅动。

竹丝在瓷盆里擦出密集的沙沙声。

原本透明的蛋清迅速起泡,变成白色的粗泡。

苏牧分三次加入细白糖。

搅动的速度越来越快。

不到半炷香的功夫。

盆里的蛋清变成了细腻挺立的蛋白霜。

把装满蛋白霜的瓷盆倒扣过来,里面的蛋白霜纹丝不动。

房青君和李丽质站在不远处看呆了。

徒手把鸡蛋清打成这种云朵般的形状,简直闻所未闻。

苏牧另拿一个瓷盆。

倒入蛋黄、牛奶、少许豆油。

用竹筷快速搅匀。

接着把低筋面粉过筛倒进去。

搅拌成细腻顺滑的面糊。

最后将蛋白霜分三次翻拌进蛋黄糊里。

切拌的手法干脆利落,毫不拖泥带水。

原本不多的食材,混合后膨胀成了满满一大盆轻盈的面糊。

苏牧拿出一个定做的中空纯铜模具。

将面糊倒入模具中。

端起模具在案板上重重震了两下,震出里面的大气泡。

院子角落里的土窑已经提前生好了火。

窑壁被烧得滚烫。

苏牧把木炭往四周扒拉开,腾出中间的位置。

模具被稳稳送进土窑。

厚重的泥封盖住了窑口。

半个时辰后。

苏牧用铁钩挑开泥封。

浓郁的奶香和蛋香冲天而起!

这股香味不同于大唐任何一种糕点。

它不甜腻,带着直击人心的纯粹。

小兕子在石凳上坐不住了。

她迈着短腿跑到土窑边,拼命吸着鼻子。

“好香鸭!”

“锅锅烤了什么神仙肉肉鸭!”

苏牧戴着厚厚的棉手套,把模具端出来。

模具里的面糊完全膨胀起来,高高隆起,表面呈现出诱人的焦黄色。

他将模具倒扣在案板上的铁架子上放凉。

李丽质和房青君也凑了过来。

两人盯着那个倒扣的铜疙瘩,咽了咽口水。

等模具完全冷却,苏牧拿出一把薄刃小刀。

刀锋贴着模具边缘转了一圈。

蛋糕被完整地脱模退了出来。

它通体呈现出淡淡的金黄色。

按压下去,蛋糕体会迅速回弹。

极其柔软。

苏牧从旁边的小陶罐里舀出一勺红彤彤的草莓果酱。

那是前几天小兕子吵着要吃酸甜果子时熬制的。

苏牧用小木勺蘸着果酱,在蛋糕顶部画了一个大大的笑脸。

简陋,透着鲜活的喜气。

他端着放蛋糕的瓷盘,走到石桌前放下。

“这叫戚风蛋糕。”

“专门用来庆祝你重获新生的。”

苏牧拿起一把锯齿刀,将蛋糕切成均匀的几块。

最中间那块带着大半个果酱笑脸的,被他用小盘子装好,推到李丽质面前。

李丽质低头看着盘子里的糕点。

那金黄的色泽和扑鼻的奶香,让她无从下手。

她拿起一把银丝小叉,轻轻切下一点边角。

叉子切下去的时候,甚至能听到细微的沙沙声。

这是一种极致松软才会有的触感。

李丽质将蛋糕送入口中。

没有大唐传统糕点那种噎人的干硬。

蛋糕接触到舌尖的温度,顷刻间化开。

绵软。

轻盈。

湿润!

醇厚的奶香和浓郁的蛋香在口腔里交织缠绕。

草莓果酱的酸甜恰到好处地解了腻味。

这种极端的柔软狠狠撞击在李丽质心底最脆弱的地方。

长孙冲的步步紧逼。

长孙无忌在朝堂上的施压。

满朝文武的非议。

还有父皇最初的固执。

所有的委屈、挣扎、不甘,都在这一口极致的绵软中彻底融化。

吧嗒!

一滴眼泪砸在青石桌面上。

李丽质手里的银叉顿住了。

第二滴眼泪跟着落下。

泪水决堤般涌了出来。

她根本顾不上擦拭,大口大口地吃着盘子里的蛋糕。

奶油的香甜混着泪水的咸涩。

她一边吃,一边抬头看向苏牧。

那个穿着粗麻围裙、总是神色懒散的男人,此刻正端着茶碗慢悠悠地喝水。

就是这个杂役,用一碗螺蛳粉、一坛青梅酒,轻而易举地帮她扭转了死局。

李丽质在心底暗暗发誓。

这辈子她就赖在这个院子里了。

哪怕每天洗菜生火。

哪怕脱去长公主的华服。

她也要守住这份属于自己的甜。

房青君站在一旁。

她看着李丽质泪流满面的样子,心底泛起几分微酸。

长公主敢爱敢恨,敢为了苏牧抗旨退婚。

自己呢。

房家虽然不是大唐第一门阀,却也是清流之首。

父亲房玄龄会允许自己跟一个御膳房杂役厮守终生吗。

房青君低下头,默默绞紧了手里的帕子。

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