这门功法，说是功法，其实更像一把锁。
练了的人，忠诚度会拉到满格，比什么赌咒发誓都管用。
他让人约宇王府的管事出来，不是为了别的，就是想找个机会，把这本书递过去。
宇王府的管事可是太监，学了后，就是百分之百忠诚的人。
到时候，宇王府里里外外的消息，他就能第一时间知道。
这不是害大哥，是帮大哥。
大哥那个人，战场上能打能拼，可论起这些弯弯绕绕的事，十个他也不够别人玩的。
他大哥不在京陵，府里府外那么多事，他得替大哥看着。
这不是私心，是自保。
他们的马匹在南市街口停下来。
赵凡翻身下马，董天宝跟在后面，两个人一前一后走进了熙熙攘攘的街市。
南市还是那个南市，商铺一家挨着一家，叫卖声此起彼伏。
赵凡沿着主街走了没多远，这几条主街的交汇处，就看见了“悦客来”三个字的招牌。
招牌是新的。
黑漆底子，金字，笔画粗壮有力，一看就是花了银子的。
门脸还是那个样，
不是不想换，而是人家本来就气派，用不着换。
但也重新拾掇过了，门板换了新的，柱子重新刷了漆，只是柱子上的对联还是那副对联，
门口还栽了两盆绿植，
叶子跟发财树差不多，不过更加茂盛一些，每片主叶上，又有八个分叶，
赵凡不知道叫什么名字，但叶子油亮亮的，看着就精神。
赵凡站在门口看了两眼，点了点头。
王德茂那抠搜的，这事办得不错，比他预想的还体面。
他迈步走进去。
一楼大厅比原来敞亮了不少，桌椅板凳全都换了新的，
每张桌子上摆着一只粗瓷瓶，瓶里插着几枝时令的花草。
靠窗那几桌的位置做了调整，
客人坐下去正好能看见街景，又不会被街上的行人一眼看透。
墙角添了一座屏风，把后厨的门口挡得严严实实，油烟味一点都透不出来。
王德茂正站在柜台后面，手里拿着一本账册，跟一个管事模样的人说话。
他今天穿了一件新做的靛蓝色袍子，腰里系着一条同色的腰带，
头发梳得一丝不苟，整个人看着比平时年轻了好几岁。
听见脚步声，他抬起头，看见赵凡，连忙从柜台后面绕出来，快步走过来，躬身行礼。
“殿下，您来了。”
赵凡摆了摆手，示意他不必多礼，目光在店里扫了一圈。“怎么样？都准备好了？”
王德茂直起身子，“回殿下，都按殿下的意思准备得差不多了。
连碗碟都是新买的，属下不敢将就。”
他顿了顿，又压低了些声音：“就是……就是人手方面，还有些紧。
跑堂的好办，从庄子上挑了二十个利索的老兵，换上衣裳也能撑场面。
账房先生是从京陵城请的，姓刘，在南市做了二十年的账，底子干净，人也老实。
就是掌柜的……”
第116章 看酒楼，宇王府二公子至
王德茂说到这里，停了一下，看了赵凡一眼，没敢往下说。
赵凡看了他一眼。“掌柜的怎么了？”
“回殿下，属下……属下实在找不到合适的人。
跑堂的、账房的都好说，
可掌柜的要能压得住场面，又要懂行市，又要是殿下信得过的人。
这样的人，一时半会儿……属下找不着。”
赵凡没说话。
他知道王德茂说的是实话。掌柜这个位置，不是随便拉个人就能干的。
要懂经营，要会待人接物，要能跟京陵城那些老油条的商家打交道，
最关键的是，这里，达官显贵多啊，一般人还真撑不起来场子。
他的那八百老兵，打仗行，卖命行，让他们站柜台算账、跟客人赔笑脸，那不是那块料。
赵凡把这个问题暂时按下，换了个话题。
“后厨那边呢？孟三泰他们几个，练得怎么样了？”
王德茂的脸色这才好看了些。
“回殿下，孟三泰那几个人，这些天没日没夜地练，炒菜的火候比刚开始好了不少。
味精和盐的用量也掌握得差不多了，不会再出现放多放少的问题。”
赵凡点了点头。
他又问了几个细节，王德茂一一答了，赵凡心里大概有了底。
赵凡又在这店里用了午饭。
菜是孟三泰亲自颠的勺，灶台是新的，铁锅是赵凡从系统里买的那批，油盐味精一样不少。
端上来的菜色跟庄子上试菜的时候差不多，油亮亮的，看着就比别家的精致。
赵凡夹了一筷子尝了尝，比在庄子上吃的又好了半筹。
这孟三泰手艺看来又有长进，
王德茂站在一旁伺候着，见赵凡搁下筷子，连忙递上茶碗。“殿下，味道怎么样？”
赵凡接过茶碗漱了漱口，
“还行。开业那天就按这个水准来。”
王德茂连连点头，心里一块石头落了地。殿下说“还行”，那就是真的行了。
吃完饭，赵凡在店里又转了一圈。
一楼大厅的布置他满意，二楼包厢的屏风和字画也配得不错，
三楼雅间有专门的通道，
赵凡也上去看了看，比二楼还精致，这是专门留给那些不愿意抛头露面的贵客。
赵凡点了点头，没多说什么，从楼上下来，穿过大厅，走到门口。
门外的对联还没换，红底黑字，写着“陈酿三杯醉倒东西过客，佳肴一碗香迷南北行人”，
横批是“回味无穷”。
字写得确实好，龙飞凤舞的，这对联也不错，其实挂在这也行。
但这是前东家郑家的东西。他赵凡的“悦客来”，不能挂着别人家的招牌。
赵凡站在门口，把那两行字又看了一遍，
他前世不是学中文的，肚子里那点墨水也就够应付个高考作文，
一时间也想不出什么好的句子，
算了，想不出就不想了，自己庄子上可是有着两个大才女，回去让她们想个对联挂上，
赵凡出了悦客来后，没回头。他骑在马上，脑子里还在转掌柜的事。
这个人选确实不好找，
他叹了口气，在心里把能用的人又过了一遍，最后还是落到了那三个字上，
“再说吧”。
今天这是怎么了？御史中丞也要人，掌柜的也要人，关键的是他手底下没人啊。
董天宝跟在他后面，还是一句话不说。
赵凡偏头看了他一眼，他也偏头看了赵凡一眼，两个人对视了一息，
赵凡就把目光转开了。
董天宝这个人，肯定不适合这两个位置。
出了南市，拐上往城门方向的大街。
这条街比南市清净些，两旁多是些卖文房四宝、字画古玩的铺子，
门脸不大，但收拾得讲究。
而且还有一个商铺挂出了出售的牌子，赵凡心中一喜，待会让王德茂去把它盘下来。
这条街上行人不多，
偶尔有一两辆马车从旁边驶过，车帘遮得严严实实，看不出里头坐的是什么人。
赵凡骑马走在前面，快到城门的时候，远远看见城门口站着几个人。
领头的是赵青禾，还是骑在马上，腰杆挺得笔直，手里攥着缰绳，正往他这个方向张望。
她身后还跟着三匹马，马上坐着三个人，一大两小。
赵凡勒了勒缰绳，放慢速度。
赵青禾看见他，脸上紧绷的表情松了半截，翻身下马，快步迎上来。
“殿下，宇王府的人到了。”
赵凡点了点头，目光越过赵青禾，落在那三个人身上。
大的那个五十来岁的年纪，面白无须，微微躬着身子，是个太监。
赵凡看了他一眼，就觉得面熟，再一想，想起来了，大哥府上的前院管事，
姓刘，叫刘德安。
前身在大哥府上见过几回，每次都是这个表情，但也不多话，办事利索得很。
刘德安见到赵凡，连忙从马上下来，整了整衣冠，快步走过来，
在赵凡面前三步远的地方站定，恭恭敬敬行了一礼。
“九殿下，奴才刘德安，奉王妃之命，送两位公子去庄子上小住几日。
王妃说了，两位公子还有学业在身，不敢多耽搁，
只在庄子上住几日便回，一切听九殿下安排。”
赵凡看了他一眼，心想大嫂倒是谨慎，先说了“只住几日”，
把路堵死了，免得他开口多留，不过也可以理解，像他们这样的皇子皇孙，
每天的学业，可是很重的。
而且学业不完成，责罚也相当重。
不过他大嫂也是聪明，他就是递个话，他大嫂竟然就全明白了？真的把人派出来了。
他没说什么，只是点了点头。“起来吧。路上辛苦了。”
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