其余四位没被选中的厨师都有些失望,一个个摇头叹气可惜不已。
倒不是他们多想给江白做饭,主要是那流量和热度确实打动人心。
这泼天的流量没砸到他们身上,怎么能不可惜。
安贤珉和胡莎莎走到冰箱前,看着满满一冰箱琳琅满目的家常特产,那叫一个满意。
给江白做菜,不但能获得巨大的流量,而且还能做出很好的菜品,不会巧妇难为无米之炊。
以往录制节目,很多明星嘉宾的冰箱要么全是速食,要么全是单一的减脂餐、昂贵进口食材。
食材局限性很大,能发挥的空间极小。
但江白的冰箱完全不一样。
品类实在太丰富了。
天南海北的各种特产都有,而且大部分都是半成品,可以再加工!
蒸煮、红烧、爆炒、凉拌全都能做,创作空间非常大。
“食材太完美了!”安贤珉看着冰箱,忍不住开口感慨。
胡莎莎也连连点头:“一般艺人的冰箱很难有这么全面的食材。”
“江白老师这一冰箱,特别适合做创意家常菜。”
两人立刻各自挑选食材、构思菜品。
安贤珉主打创意融合路线,挑了手工鱼丸、海鲜干货和温州鱼饼,打算结合韩式料理的做法,做一道中西结合的鲜煮烩菜。
胡莎莎主打贴合家常口味,选了川渝麻辣牛肉、卤鸡爪和闽省米粉,打算做一道麻辣拌米粉。
接下来的二十多分钟,舞台上全程都是两人忙碌烹饪的画面。
江白就站在一旁安静看着,偶尔配合镜头互动两句。
不得不说,两位厨师做的菜味道不知道如何,但这做菜的流程和那股厨师范,确实是赏心悦目。
可能这就是明星厨师吧。
当两道菜品出锅的那一刻,视觉效果更是非常的好。
单论颜值,两道菜完全挑不出任何毛病,妥妥的上镜水准,镜头拍出来格外好看。
“成品太完美了!看着就超级好吃!”王嘉尔凑上前,一脸夸张的期待,努力做综艺效果。
何老师笑着抬手示意:“菜品正式完成,接下来就由我们的食材主人江白,来亲自品尝点评。”
全场目光瞬间聚焦在江白身上。
江白也不拖沓,拿起餐具,先后品尝了两道菜。
一口吃下去,他心里瞬间有了准确评判。
实话实说,味道很一般。
完全没有看起来那么惊艳。
很明显,两位厨师全程优先兼顾镜头效果和菜品颜值,把大部分心思都放在了摆盘、造型、色彩搭配上。
安贤珉的创意烩菜,为了追求汤色清亮、造型精致,调味放得极淡,吃起来寡淡无味,基本就是在吃食材的原味。
胡莎莎的麻辣拌米粉也好不到哪里去。
为了避免食材变色、保证整体造型干净,麻辣调味不敢多放,把调料挑出来了,还过了一遍水,底料里的红油也只放了一点点。
辣味不足、香味不够,盐度也偏淡,完全没有川渝小吃的鲜香麻辣,吃起来平平无奇。
里面的麻辣牛肉,甚至还不如从冰箱里拿出来后开袋直接吃好吃...
两道菜统一的问题就是,颜值满分,口味敷衍。
当然,也绝对算不上难吃。
只能说中规中矩、毫无亮点。
对比普通家常菜都略显逊色。
换做是私下吃饭,江白大概率吃两口就不会再动了。
但录节目嘛,难吃都得说好吃,更何况是还能入口的。
江白放下餐具,脸上露出笑意,给足了情绪价值的说道:“味道特别好,很惊艳。”
“安老师这道烩菜创意十足,把海鲜和手工鱼丸的鲜味完全激发出来了,口感很清爽,一点都不腻。”
“莎莎姐的麻辣拌米粉味道很正宗,麻辣鲜香,味道刚刚好,我这种闽省人也能接受。”
一番夸赞听起来是面面俱到,但如果细品的话,也可以从另一个角度品出江白的意思。
总之就是留足让人遐想辩驳的空间。
以防万一这两位厨师的菜品以后被扒出不好吃,观众翻出江白录制的这期节目,不至于认为他是在强行为这两位厨师说好话。
免得落得黄老师塌了之后,何老师的下场。
这就是拥有未来视的江白的谨慎!
这时,何老师顺势接话,完美收尾做饭环节:“看来我们的厨师确实实力过硬。”
“能把家常食材做出顶级口感,也不枉江白一冰箱的用心储备。”
一片掌声响起,江白的个人冰箱录制环节,上半场的录制圆满结束。
节目组适时进入中场休息,工作人员快速上台整理舞台、清理餐具、调试设备。
几位嘉宾各自前往后台化妆间补妆、喝水休息,调整状态,准备下半场的录制。
短短十几分钟的休息时间很快过去,下半场录制正式开启。
下半场的核心流程,是公开李兵兵的私人冰箱。
工作人员很快将李兵兵的冰箱推上舞台。
何老师抬手打开冰箱门,一瞬间,全场所有人都愣住了。
和江白满满当当的冰箱形成了极致的反差。
这台冰箱里,空得离谱。
没有任何零食、饮料、甜品、卤味、特产。
没有任何精加工食材、速食、半成品,没有任何调味酱料。
冰箱里只有一些干净的生鲜鸡胸肉、瘦牛肉、无菌鸡蛋。
而且全部都是精修过后的纯瘦肉,没有一丝肥肉、筋膜。
剩下的就是一些绿叶蔬菜,生菜、油麦菜、菠菜、西蓝花,分类摆放,整齐得像超市陈列品。
而冰箱里除了纯生鲜食材,再无他物。
冷冻层甚至是空荡荡的,啥都没有,只有冻的冰块。
王嘉尔瞪大双眼,满脸不可思议:“兵兵姐,你冰箱里真的什么都没有!”
“连一点好吃的都没有!”
何老师也忍不住感慨:“太自律了,这是我见过最干净的明星冰箱,完全是专业健身人士的标配。”
李兵兵坐在一旁,神色坦然,像是习惯了这种惊讶,语气平淡地开口介绍自己的饮食习惯。
“我常年都是这个饮食习惯,十多年没变过了。”
“我所有的食材,全部只采用水煮、清蒸两种做法,少油少盐。”
“这样能最大限度保留食材本身的味道,也最大程度减少身体负担。”
“对我们艺人工作来说,身材和状态就是演员的饭碗,必须严格管控。”
随后她又详细讲起了自己近乎严苛的食材处理标准,严苛到近乎偏执。
“我对食材洁净度要求很高,近乎无菌处理。”
“所有绿叶菜,必须逐片掰开清洗,不仅要洗掉表面的灰尘,连菜叶缝隙里藏着的微小泥点、虫卵、杂质,都要完全清理干净,一点残留都不能有。”
“肉类食材必须反复浸泡焯水,彻底去除血水、腥味和多余油脂,绝不允许有一丝油腻感。”
“不管拍戏多晚、行程多累,这套处理流程绝对不会偷懒、不会简化。”
“最后再搭配一点粗粮作为主食,健康又安全。”
她全程语气平淡,仿佛这种近乎苦行僧的饮食方式,是再正常不过的日常。
“我将这种饮食方式称为“靠精神吃饭”,只要有一壶开水就能随时随地完成就餐,是我心中全世界最健康的吃法。”
长桌左右的众人纷纷露出敬佩的神色,不停感慨李兵兵的自律和敬业。
只有江白坐在一旁,默默听着,只感觉牙疼。
他私下也减脂,也吃减脂餐,拍戏期间也会刻意管控饮食,少油少盐、拒绝重油重糖。
但他的减脂是有度的。
他可以接受清淡饮食,可以接受偶尔水煮菜、鸡胸肉,但绝对接受不了一直这么吃。
他吃的减脂餐,也没严苛到这种地步...
零油少盐零酱料,全程水煮清蒸,连食材泥点都要苛刻清理。
这种生活根本不是自律,是折磨。
让他这么吃,别说坚持几年、几十年,就算只连续吃一个月,他都觉得人生毫无乐趣,直接不想活了。
为了身材和状态,彻底舍弃所有口腹之欲,活得太压抑、太紧绷了。
不过这段内容是李兵兵的个人环节。
江白不需要过多参与互动,只需要偶尔配合点头、露出敬佩神色,完成基础营业即可。
节目组也没有过多拖沓,简单聊完饮食习惯、自律人设,做完基础访谈,就让厨师挑选食材简单制作菜品,快速走完剩余流程。
整场下半场录制,节奏轻快,没有闹出什么幺蛾子,顺利收尾。
没过多久,本期所有录制流程全部结束。
何老师拿起话筒,带着所有人看向镜头,齐声喊出节目收尾口号。
“拜托了!冰箱!”
声音落下,本期节目正式录制完成。
现场工作人员立刻响起掌声,设备陆续关停,录制彻底结束。
录制一结束,六位常驻厨师第一时间放下手里的东西,快步围了上来。
今天能和江白同台录节目,对他们而言是难得的机会。
平时他们根本没有机会接触到这个层级的艺人,更别说同台合作、单独合影签名。
“江白老师,方便合个影、签个名吗?我们大家都特别喜欢你的作品!”安贤珉带头开口,满脸期待。
其余几位厨师也纷纷附和。
江白实在是难以拒绝憨态可爱的安贤珉的要求。
他爽快点头:“没问题,辛苦大家今天的付出,随便拍、随便签。”
他配合所有人的需求,挨个合影、逐一签名。
几位厨师本来还带着几分拘谨,被他的随和态度感染,瞬间放松下来。
简单的互动结束,众人各自收拾东西准备离场。
最后在李兵兵的主动下,江白和李兵兵交换了联系方式,加了微信。
最后江白和何老师、王嘉尔、各位厨师、工作人员逐一挥手道别。
他没有多做停留,带着自己的小团队,直接离开了无锡影视产业园的录制大棚。
出门上车,直奔高铁站。
无锡距离魔都本来就近,高铁车程不到一小时,班次极多,交通格外便利。
坐上高铁,不到一个小时,列车就稳稳停靠在魔都高铁站。
走出高铁站时,时间才刚过下午三点。
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