这就可以省去很多麻烦。
不过该警告和预防的,还是要做一下的,苏杭目光扫过这些人,轻声道:“行业的模仿速度会很快,所以......”
第669章 “老板,出事了!”
“所以,从下一阶段开始,我们会实行‘工序隔离’。你们十位,将是核心的‘风味工程师’,只负责最核心的基底调配、风味糖浆熬煮、以及最终阶段的融合。”
“后续招聘的生产员工,将只处理前置的茶叶冲泡、水果预处理、奶盖打发等基础工作。每个人只掌握拼图的一部分,完整的配方和最终比例,仅限你们这个小组。”
“另外,”苏杭的声音沉了几分,“保密协议的法律条款和后果,希望各位回去以后再看一遍。”
“根据《刑法》第219条,侵犯商业秘密罪的量刑分为两档:给权利人造成重大损失的,如损失金额达30万元以上,处三年以下有期徒刑或拘役,并处或单处罚金。”
“造成损失金额达250万元以上,或导致权利人破产、倒闭的,处三年以上十年以下有期徒刑,并处罚金。”
“富茶我很看好,并且各位也知道,这个项目我们是准备直接上马全国的,第一批的投资都不止一个亿。”
“所以,我不希望在任何竞争对手的菜单上,提前看到属于富茶的独有味道。否则那位泄露的朋友,我苏杭可以保证他下半辈子都能端上‘铁饭碗’。”
苏杭的语气很平静,但眼神里的冷静和威严,以及平静语气下不太平静的内容让所有人心头一紧。
一群奶茶研究师都被唬住了。
这他妈来打个工,咋听着听着就要端“铁饭碗”了呢?!
卧槽!
好吉尔吓人!
见到众人的反应,苏杭又很快释出一个阳光灿烂的微笑,像极了一个天真无邪的青春男大,哦不,他就是青春男大。
“当然了,只要各位不做损害富茶利益的事情,那我也保证,各位的努力都会有应得的回报,等富茶一炮而红的时候,各位的奖金绝对不会让各位失望。”
打一棒子再给个甜枣这种事,苏杭现在已经非常熟练了。
本来人才雷达探查出来的就没啥问题,只不过苏杭该打的预防针还是要打,毕竟现在没人来接触他们,但是等富茶一旦上市,这些人绝对会是竞争对手眼中的“香饽饽”,商场上,千万不要去试探人性。
现在他们确实不会有泄露的想法,那要是过段时间,有人拿着蓉城的大平层,或者一台帅气的卡宴,一辆宝马X7,又或者200万现金拍在这些人的面前,谁敢确定他们不会心动呢?
会不会有蠢人觉得,自己哪怕是泄露出去,也不一定查到自己头上呢?
这些都是很可能发生的,苏杭没有太多时间和精力像培养集团高层一样和他们深交,说白了这些人不过是拿着自己给的配方执行的可替代员工而已。
威慑是最适合的。
而且苏杭说的话也不是无的放矢,如果真有人打乱了他的计划,他是真能让这个人端上铁饭碗。
恩威并施之后,苏杭也满意的离开了仓库。
奶茶这边应该问题不大了,提前了7年的口味加上领先了不知道多少年的营销,富茶没有输的可能。
......
国庆回来以后,苏杭的生活又重新惬意起来,每天上上课,调戏调戏冷漠怪姜姜,跟颜颜斗斗嘴,看看许芷婉的腿,当然也没忘了犒劳下“功臣”小吃货金佳橙。
凝宝也是终于回来了,注会的考试终于也是来了。
虽然有些波折,但是这次她准备的也是比较充分,苏杭和她都蛮有信心的,而凝宝如果真的考上,她就准备收拾收拾去魔都总部了。
当然不是直接过去做CFO,她会从财务主管做起,一步步熟悉公司的业务,这也是她现在的梦想,她有点想做个女强人!
只不过,考完试以后,苏杭还没和凝宝腻歪几天,就突然收到了魏源的消息。
“老板,出事了!”
“你看一下微博。”
苏杭没有犹豫,当即点开微博,屏幕上热搜榜前十,骇人听闻的词条占据了半壁江山:
#暴富锅蟑螂#
#暴富锅吃中毒#
#暴富锅卫生黑幕#
#暴富锅滚出餐饮界#
每一个词条后面都跟着一个血红色的“爆”字。
苏杭的目光瞬间冰冷,手指快速滑动。
【定位】鹏城暴富锅旗舰店
【黑心商家该死】:“@暴富锅@苏杭这就是你们所谓的‘顶级供应链’?恶心至极!这就是当代精英创业大学生?!当场呕吐!必须给个说法!”
【图片】一张高清特写,沸腾的红油九宫格中央,一只形态完整的蟑螂狰狞可怖。
【定位】杭城暴富锅二店
【小乔妈妈】:“我儿子在@暴富锅吃完就这样了!上吐下泻,医生说是食物中毒!黑心店害人!”
【图片】一个年轻人躺在医院病床,脸色苍白,手背打着点滴。
【定位】建邺暴富锅夫子庙店
【抽烟弹寂寞】:“@暴富锅解释一下?这是你们的独家‘配料’吗?哪怕是直的也行啊!!!”
【图片】一双筷子从香油蒜泥碟底部,缓缓挑出一根半长不长,有点卷曲的毛发。
“噗,他妈的,你们也是够拼的!”
苏杭看前面几条的时候眉头还有些紧皱,看到这一条时有些绷不住了。
这是哪个天才想到的主意?
有些好奇的点开这条微博的评论,网友们果然也没有让他失望。
“哥们儿想开点,万一这就是一根正常的卷毛呢?”
“万一是个大美女的呢?要知道暴富锅的服务员妹子颜值是真的高,我有时候哪怕不想吃火锅我都要去来一顿,我最喜欢里面那个黑长直叫筱筱的妹子....如果是她的我出200。”
“楼上的哥们儿你品味不错口味倒是挺重,我也喜欢筱筱,拔刀吧!”
“你们别YY了,这种最有可能是后厨那些厨子的吧?”
“该说不说的,你们不觉得收银的那个小姐姐身材非常哇塞吗?”
“真的假的?我后天去建邺出差,我倒是要去看看!”
看着看着苏杭更乐呵了,一根毛炸出来一大批lsp,也是没谁了。
暴富锅因为苏杭一早就定下来的路子,招聘服务员的标准都很高,几乎是好利来标准招的,一水的俊男美女,所以这博主明明是想控诉暴富锅卫生问题,结果下面的评论几乎没有几个人在说这个的。
全特么都在聊更喜欢哪个服务员.....
当然,这是个别的情况。
令人心惊的是,率先发布并疯狂带节奏的,并非普通用户。
而是几个在当地极具影响力的“美食测评博主”、“生活资讯大V”,粉丝量从几十万到百万不等。
他们文案专业,图片和视频极具冲击力,情绪煽动力极强,矛头直指暴富锅的管理核心——供应链与卫生。
评论区早已沦为愤怒的海洋,恐慌和质疑如同瘟疫般蔓延。
“我刚吃完!现在肚子有点不舒服,是不是中招了?”
“太可怕了!再也不去了!取关!”
“已举报!这种店就该立刻查封!”
“@市场监管@消费者协会你们管不管?”
“什么时候开始的?”苏杭的声音听不出情绪,只是很平静的在问魏源。
这是个故意针对暴富锅的局已经不要太明显了。
正常来讲,别说暴富锅对于卫生和安全是抓的最紧的,哪怕真有出事故的,顶多是一两个店,怎么可能这样大规模爆发?
真当暴富锅的品控是吃白饭的?
他目光扫过地图上那几个出事城市——鹏城、羊城、杭城、建邺....
都是消费重镇,却都不是他根基最深厚的蓉城、帝都、魔都。
对手的选择,精准而恶毒。
“集中爆发!就在过去40分钟内!像排练好了一样!”
魏源语速极快,“我们已紧急联系所有涉事门店。店长们都矢口否认!羊城店调取了部分角度的监控,发现那桌客人行为异常,有刻意遮挡动作,事后拒绝任何沟通,直接拍照发博!杭城那边,医院拒绝提供详细病历,只说‘疑似食源性问题’。其他几家情况也都类似!”
“我跟负责餐饮的齐总刚刚联系过,他拿人头跟我保证了咱们的卫生标准是业内最严苛的,食材溯源系统投入巨大,每家店都有专人负责留样!怎么可能天南地北同时出这种低级错误?!这绝对是.....”
“阴谋。”苏杭替他说完,眼神锐利如刀,“目的很简单,在旺季开端,用最低的成本,彻底摧毁我们花了整整一年建立的品牌信誉。”
“抱歉老板,我们暂时还没有查到究竟是谁导演的这一幕....”魏源的声音疲惫又带着浓浓的愧疚。
他是负责整个集团公关的,暴富锅爆了这么大个雷,他却没有及时发现,现在还连对手是谁都不知道,他感觉自己有点辜负苏杭对他的投入。
“我想我大概能知道对手是谁。”
苏杭把目光投向一个定位,也是目前舆情爆发最厉害的一个区域——鹏城。
国庆期间,微信凭借“朋友圈”晒美食、晒旅行,尤其是与“暴富锅”的联动优惠活动,用户量再次迎来一波爆炸式增长,进一步挤压了某竞品的生存空间。
对方在正面战场上节节败退,玩这种阴损的盘外招,符合其一贯风格。
只有他们,才有动机和资源同时在全国多个重点城市发动如此协调一致的攻击。
而且....貌似现在对方已经发现拉手是个大坑了?
第670章 最后的狂欢了,多骂点,爱看。
“老板,现在我们怎么办?立刻发布严正声明辟谣吗?还是先联系微博官方紧急降热度?”
“我需不需要现在联系一下那些发帖的大V?”
“不。”苏杭否定得干脆利落,“对方有备而来,网友的情绪已经被煽动起来了。这时候硬辟谣,只会被说是‘狡辩’、‘压热度’,反而坐实我们‘店大欺客’的印象。删帖更会落人口实。”
苏杭站起身点了根烟,脸上没有丝毫的慌乱,甚至还带着点笑意。
“那我们.....”魏源那边显得有些疑惑。
“老魏你慌个锤子,这样,我告诉你一个暴富锅的机密。”
“啊?什么机密?”
苏杭弹了弹烟灰:“全国所有的暴富锅门店,从大门到后厨,除了明面上的几个摄像头以外,其他位置其实全部都是装了全方位无死角的隐蔽式摄像头的,当然,卫生间和更衣室是没有的。”
“这事儿只有督导部门和店长知道,但是店长也调不了那些隐蔽摄像头的监控,只有督导部门的安总有权限。”
“啊?”魏源愣住了。
2011年时,华国餐饮店全面覆盖摄像头的商家比例较低,整体呈现“国际连锁先行、本土企业起步、中小型商家滞后”的格局。
这时候主流摄像头以模拟信号为主,单台价格约1000-3000元,存储设备成本更高。
以一家 50平方米的中小型餐馆为例,若安装4个摄像头及基础存储设备,初始投入需1.2万-2万元的样子。
而暴富锅每家店几乎都在400-500平以上,这至少就需要25-35个摄像头,而且针孔摄像头还比半球形的贵,哪怕购买国产品牌,成本也要增加10万左右,如果是选择三星、松下这样的国际品牌,造价更是在15万左右。
15万啊!
这在11年来说绝对不是一个小数目,甚至都够租下一间还不错的铺面了!
而且国家当时也没有出台相关的政策,真的会有人脑残到花这么多钱去装监控吗?
有的兄弟,有的!
苏杭就是。
作为一个重生回来的玩家,苏杭可太清楚人性里的恶了,就算本身没接触到,抖音每天也会给他推很多。
所以苏杭一开始就打定主意,暴富锅必须全方面监控覆盖!
督查抽查的时候,很多也是会从这些视频里抽查员工行为是否合规。
听起来好像有点老六,但是没办法,想要一家企业良性发展,就不能只靠信任,规章制度和审查机制是必须的。
就这个社会,总有些人你是不能理解他行为的,纯坏逼。
比如某啤酒厂员工在原料仓小便事件,长安某福记餐厅厨师往锅里吐口水事件,徐州某奶茶店员工受指使,在配料盒内小便后制作饮料并拍摄视频勒索企业600万元事件.....
有些人他真的是癫的。
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