只有七分钟的时间。
但对于苏寒这样的高手而言。
别说是七分钟,哪怕十秒钟都能干掉一头老虎!
“看来真得找个时间去收集一下毒物了呢...”
苏寒喃喃自语。
虽然学到了很多东西。
但眼下手头的毒药非常少,连一个配方都拼凑不出来。
所以,只能出门去钓鱼了。
等到这周的暴风雪结束,再去收集书籍上记载的毒物。
前往钓鱼小屋前。
苏寒来到马厩里面。
当发现吕布一直想和貂蝉贴贴的时候,他当即冷笑起来。
昨天干活不努力,今天还想跟老婆玩耍?
没门!
随后,苏寒便找来木板,做了一堵厚厚的墙将两匹马分开。
以前,吕布转头就能看到老婆。
现在,它只能看到一堵木墙。
不仅如此,伙食的待遇也下降了。
水果没有。
草料换成最低等的。
若非外面下着雪不好施工,苏寒甚至想弄个小单间把吕布丢里面。
什么时候它好好反省了,什么时候才能跟老婆见面。
不然,就好好面壁思过去吧。
吕布眼瞅着看不到老婆,气的鼻子不断喷气。
但苏寒鸟都不鸟它,转身就出门了。
来到钓鱼小屋。
凿开的冰面早已冻上厚厚的一层。
点燃火炉后。
苏寒拿着斧头敲打着冰面,足足过了好一会,才把冰彻底敲开。
将陶锅放在火炉上。
等会钓上什么就吃什么。
要是鱼肉充足的话,今天他打算制作一批鱼丸冻起来。
以后想吃的时候,直接开水煮就行。
简单又方便。
当然,吃火锅才是最爽的。
苏寒已经不知道多久没吃鱼丸虾丸了。
虽然以前吃的都是充满淀粉的丸子,但味道还是挺不错的。
将鱼线放下,苏寒便去纺线了。
二十分钟后。
鱼漂下沉,第一条鱼上钩了。
这是一条两斤重的鲈鱼。
苏寒简单收拾了一下,将鱼肉切成片,然后拿起筷子涮着吃。
蘸料是从庇护所带来的。
它是由:牛油、花椒、白胡椒、香菜以及剁椒酱组成。
新鲜的鱼片吃起来非常清爽。
哪怕不沾佐料都好吃。
第一条鱼刚吃完,第二条便上钩了。
这是一条三斤重的鲑鱼。
它的脂肪很香,所以苏寒打算煎着吃。
将鱼肉取出,放在陶锅内小火慢煎。
等到两面金黄时,撒入白胡椒与盐巴即可。
别看简单,味道非常棒。
整个上午。
苏寒只钓了五条鱼。
这些全都进了他的肚子。
等到下午两点,才开始步入进货模式。
两个小时。
苏寒钓了12条青鱼,其中最小的一条也有六斤。
但代价是,鱼线扛不住断了。
不过这也很正常。
这根鱼线已经钓了许许多多的鱼,能撑到现在已经非常不容易了。
“好,今天钓鱼节目就到这里!接下来我给大家表演一个手打鱼丸,不会的朋友们可要看仔细了...”
第194章 难度进一步提升,快速确认补给箱真伪的方法
制作鱼丸前,首先需要一大份香料水。
苏寒将清水烧开。
往里面加入花椒、盐巴、野葱、生姜等东西。
料水浸泡时,便可以取肉了。
将鱼平摊在桌子上,先去掉表面的鱼鳞。
接着用匕首将鱼分成两半。
白嫩的鱼肉,在苏寒的操作下快速与骨头分开。
其中,鱼头暂时放在一边。
等会直接炖着吃。
当然,做剁椒鱼头也行。
取下鱼肉之后,鱼骨头也不能浪费,等会可以用来熬汤。
而鱼泡、鱼油以及鱼肠,也能做成可口的饭菜。
第一条鱼处理完毕,苏寒便赶紧处理第二条。
一个多小时后。
12条青鱼全部处理完毕。
“好了,宰杀结束...”
“接下来是处理血水...”
苏寒将鱼肉浸泡在温水中,进行反复的冲洗。
这样可以有效的去腥。
但实际上冷水鱼腥味非常少,稍微清醒一下就足够了。
“清洗完成,随后就是取皮!”
“不知道大家有没有吃鱼皮的习惯,我反正小时候经常吃,凉拌的鱼皮冰冰凉凉麻麻辣辣,吃起来会非常的爽口...”
苏寒一边说着,一边将鱼皮扯下来丢入水盆里面。
想要做好吃的凉拌鱼皮,还得需要花费时间浸泡。
因此趁这个时候,刚好接着做鱼丸。
鱼肉取下皮,用木棍将肉敲散,接着用匕首将白嫩的鱼肉刮出来。
至于剩下来的红肉,则等会留着捣碎做狗粮。
总之,这鱼一点都不会浪费。
如此反复多次,直至将所有鱼肉取出来。
接着,便是鱼丸的制作。
苏寒将鱼肉放入大盆里面,加入一点点料水,然后顺着一个方向进行快速搅拌。
唰。
唰。
唰。
唰。
他的速度奇快无比,甚至都在盆中出现了幻影。
等到鱼肉稍微有些粘手,便再次加入料水。
几分钟不到。
一盆鱼肉便已经有了粘性。
这时,苏寒将大盆拿到锅子面前。
同时,准备一盆冰水。
接着,便是挤鱼丸。
苏寒用手抓着鱼肉,从虎口快速挤出,接着大拇指微微一挑。
一颗圆溜溜的鱼丸就这样出现在所有人眼前。
直播间内。
老外们目瞪口呆。
“我也没眨眼啊,这是魔法么...”
“哦买噶,他的手好巧...”
“为什么鱼肉能变成丸子,天呐...”
...
画面中。
苏寒将挤出来的鱼丸,放入冷水锅中。
等锅里装不下的时候。
他这才把锅转移到炉子上。
煮鱼丸必须全程小火慢慢煮熟,否则很容易把鱼丸煮坏。
伴随着温度的上升。
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