四合院的傻柱跳出了剧本 第443章

  上班都没什么精神,徒弟看他不高兴,都不敢询问他问题。

  等到了下班,刘海中就迫不及待地骑着自行车回家。

  到了家里,就让二大妈给他准备纸笔。

  刘海中趴在桌上,吭呲了半天,都没写几个字。

  “你写什么呢?”二大妈不解地询问。

  刘海中就说要写举报信,举报许富贵。

  二大妈不问了,可他还是不会写。

  “你帮我想想怎么写?”

  二大妈道:“我哪会写这个,要不等光齐回来,你问问他?”

  刘海中一想也对,就等刘光齐放学。看到刘光齐,就把自己的想法说了出来。

  刘光齐不解地看着他:“你怎么发现许叔这么干的?”

  刘海中也没隐瞒,原原本本地把事情告诉了刘光齐。

  刘光齐一听,就感觉出了不对:“爹,我劝你还是别写了?”

  “为什么?”刘海中一脸地不情愿,大有刘光齐解释不清楚,就别怪他不客气的架势。

  刘光齐就说:“一大爷跟许叔的仇那么大,你觉得他知道了许叔干的事情,会不去举报吗?”

  “肯定不会。”刘海中对易中海还是挺了解的,此时也发现了不对劲。

  他又把当时易中海和阎埠贵的异常说了出来。

  刘光齐一听,就知道那两人故意给刘海中下套。

  他就把这个想法,告诉了刘海中。

  刘海中听了之后,也相信了他的说辞,可他还是不甘心放弃这次机会。

第533章 露一手

  何雨柱这边,照顾着何雨水两个丫头。

  周末这天,他带着两人去了唐俊贤家里,请师娘带两人去洗澡。

  何雨柱则是去了丰泽园,找唐俊贤。

  “柱子来了。”苏经理看到何雨柱,笑着招招手。

  何雨柱走了过去:“苏经理,我来找我师父。”

  苏经理笑着道:“你师父在后厨呢。你去找他吧。一会去我办公室坐坐。”

  何雨柱到了后厨,唐俊贤正在一旁坐着休息。

  “师父。”

  唐俊贤看到何雨柱,就走了过来:“你来的正好,我有个事情要跟你说。”

  两人找个僻静的地方,唐俊贤就说起厨师评级的事情。

  京城很多的公家企业,都开始执行八级工制度。

  公家的饭店那边,也准备要执行这个制度。

  经过一段时间的准备,制定好了厨师的评选标准。

  唐俊贤找何雨柱,就是为了厨师评级的事情。

  他先跟何雨柱介绍了一下,评级的标准。

  接着才说:“你虽然不在饭店,但也可以参与评级。

  要是拿了证书之后,你在机械厂就不用那么尴尬了。”

  何雨柱知道未来会全面执行八级工制度,自然不会拒绝评级。

  “师父,你说的多。不过怎么评。谁来做裁判?”

  唐俊贤道:“这第一批,自然是京城厨师界的老前辈来评选。”

  “他们也要考试吗?”何雨柱好奇地问。

  唐俊贤摇头:“以他们的水平,哪还用考试。

  再说了,也没人有资格考他们。

  那些做国宴的,还有几个手艺最好的,全都是一级厨师。

  咱们饭店的牟师傅也是一级大厨。

  其他的人都要参与考核。

  这第一次考核,人数不多,每个饭店都有几个推荐名额。

  我跟牟师傅和苏经理说好了,推荐的名额当中,有你一个。

  这一年,都在读书,厨艺没落下吧。”

  何雨柱看了一下,笑着说道:“要不中午,我也帮着做菜,您考察一下。”

  “行。”唐俊贤确实不放心何雨柱,就一口答应下来。

  “长捷,你过来一下,帮你师兄找个围裙。”

  一个年轻的小伙子,笑着走了过来:“何师兄。我是邵长捷,是师父新收的徒弟。”

  何雨柱一愣,转头看唐俊贤:“你什么时候收的师弟?怎么不说一声?”

  唐俊贤道:“长捷今年才来丰泽园。我看他老实可靠,就有了收徒弟的打算。

  还没正式定下来呢。”

  何雨柱就说,他又没被踢出师门,唐俊贤收徒弟,怎么也不该瞒着他。

  “师弟,这次来的匆忙,没给你带礼物,下次一定补上。”

  邵长捷连忙道:“师兄客气了。我这就给你拿围裙。”

  唐俊贤也拿了身旧衣服,让何雨柱换上。

  很快,后厨就得到了何雨柱要掌勺的消息,几个大厨全都过来跟何雨柱打招呼。

  苏经理也得到了消息,来到了后厨:“柱子,你真要掌勺。”

  何雨柱笑着道:“这不是我师父要考察一下我的手艺吗?”

  苏经理显然是知道唐俊贤为何这么做,就问他:“你看让柱子做什么菜?”

  “水煮鱼吧。”唐俊贤说道:“他最拿手的就是这道菜。”

  牟师傅说道:“再加一道糟溜三白。这可是他爹的拿手菜,看看他学的怎么样了。”

  事情就这么定下来了,何雨柱主要负责这两道菜。

  其他的则是看情况。

  要是没人点这两道,他就帮着做其他的。

  中午第一桌客人,就点了水煮鱼。

  何雨柱手脚麻利地做了出来,并未加灵泉水。

  以他的本事,不用灵泉水,也能把这道菜做好。

  唐俊贤尝了一下菜,说道:“跟你以前做的不一样。”

  何雨柱心说,肯定不一样。以前为了装逼,他会悄悄的加灵泉水。

  “好久不做了,有些生疏了。”

  很快何雨柱又做了一道水煮鱼,这次悄悄加了灵泉水,量很少,还是被稀释过的。

  唐俊贤检查过之后,这才满意:“手艺没丢。”

  接下来,他就不查了。

  等有客人点糟溜三白,何雨柱同样加了灵泉水。

  这次是牟师傅检查,尝过了之后,一个劲地点头。

  “比你爹的手艺强。”

  一中午,除了这两道菜,何雨柱还做了其他几道经典的菜,比如鱼香肉丝,九转大肠等。

  唐俊贤和牟师傅,检查了之后,全都露出了满意之色。

  苏经理笑着来到后厨:“柱子的手艺不错。娄董尝了水煮鱼之后,还当你师傅的厨艺又进步了呢。

  对了,他让帮着做一份,带回家给家人吃。”

  娄董说的应该就是娄振业了。

  说起来,何雨柱还没见过娄振业呢。对于娄振业,何雨柱还是挺好奇的。

  四九城的能人异士不少,他居然能得一个娄半城的名号,确实挺利害的。

  不过,后期干的事情,又显得太糊涂了。

  当然,他也仅仅是好奇,并没有想着去改变。

  他一个做饭的厨子,可没那么大的能量。

  娄振业现在正值事业巅峰,肯定不会信他的话。

  何雨柱就动手做了一道水煮鱼,苏经理安排人打包之后,给娄振业送了上去。

  不一会,娄振业又来了,手里还拿着一个红包。

  “柱子,这是娄董给的?”

  何雨柱一愣:“他知道是我做的菜?”

  “不是。”苏经理解释:“咱们不是有过约定吗?对外不说你在这里做菜。

  他这是给你师傅的。

  不过呢,咱们饭店有规定,不能拿客人的打赏。

  我本来想拒绝,后来一想不能让你白忙活,就收了下来。

  你拿着吧。”

  何雨柱推辞不过,只好收了下来。

  娄振业不愧是大老板,直接就给了几十万的打赏。

  何雨柱转头就给了邵长捷:“这算我这个当师兄的,给你的见面礼。”

  “师兄,我不能要。”邵长捷连忙拒绝。

  何雨柱不容置疑地说:“给你,你就拿着。师父教导了我,我却不能在师父面前尽孝。

  你就帮我照顾好师父。”

  邵长捷看唐俊贤,唐俊贤知道何雨柱不缺钱,就让他收下。

  等事情忙完了,何雨柱就去了苏经理的办公室。

  饭店里的几个大厨都在。

  牟师傅就说:“柱子的手艺大家都看到了。

  他有资格代表丰泽园参加考核。

  我跟苏经理商量过来,考核的名额,给他一个。”

  何雨柱跟后厨人的关系不错,刚才的手艺又镇住了众人,自然没有人会出来反对。

  苏经理就说了一下考核的事情。

  考核的时间定在下周,地点就在北京饭店。

  为了避免耽误饭店的生意,需要分批参加。

  唐俊贤在星期二去参加,何雨柱则是星期三。