这新店的营业时间,也被他定在下午四点半,但今天第一天开业,他要求所有人都两点钟上岗,不许迟到、不许请假。
大门前,早已摆了两排花篮,也放了鞭炮。
这年头市里对鞭炮的燃放禁得还没那么严。
那两排花篮,其实多数都是他让人买来撑场面的,这市里他并没有多少人际关系,亲戚们也远,特意来市里为他新店恭贺的亲戚很少,只有他二舅和三叔亲自前来。
并且,他三叔人虽然来了,也给了红包,但他三叔周太明并没有想到买花篮。
相比之下,他二舅田本才更会做人一些,买了两只花篮过来。
田本才顺便还帮夏文静包了个红包给周安。
除此之外,就再没有亲戚过来,包括周安自己爸妈也因为路远,而没来。
对此,周安倒没什么不爽,今天这个日子,他更在意的是生意怎么样,亲戚们来不来,他反而不在意。
因为他很清楚,今天就算来再多亲戚,对他这新店的生意也没多大帮助。
倒是给他新店供应酒水的魏伟亲自来了,不仅送了花篮,也包了红包。
快 4 点的时候,沈金珂也来了,他也带了花篮,还带了一帮朋友,男女都有,大概七八人,这些人一看穿着、气质,就知道家境不俗,进门时说说笑笑,神态自然、轻松,明显是经常出入各种饭店和娱乐场所的那种人。
周安注意到这些人大部分都和沈金珂年龄差不多,三十上下。
“给你带了几个朋友,暖暖场子,来!安子,我给你介绍一下!”
沈金珂一手拉着周安手臂,对笑呵呵的那几人介绍:“周安,这家店的老板!大家可以叫他安子,是我的小兄弟,呵呵,我前段时间出过车祸,你们是知道的,那天就是安子帮忙叫的救护车,还一路把我送到医院,给我垫了医药费,所以,你们懂的?”
几人呵呵笑着,有人点头,有人说:“懂!了解!”,还有人微微失笑。
介绍完周安,沈金珂这才开始介绍那几人。
“安子,这位是大佟!大名佟劲志!他身旁这位女士是他妹妹佟雪!呵呵,听上去是不是跟你念书时候的同学一个样?呵呵,音一样,字不一样,佟大为的佟,雪花的雪!还有这位……”
周安知道沈金珂的朋友,估计家庭背景都不一般。
所以面对这些人,他也不敢怠慢,沈金珂每介绍一个,他就上前握一个手,满脸笑容说一句“幸会!感谢捧场!”
等一圈介绍下来,他马上亲自请这些人去楼上包厢,准备给他们安排好。
但却被沈金珂拉住了。
“上什么楼啊?咱们今天过来就是给你暖场的,就楼下大厅吧!外面过路的行人都能看得见,去了楼上,还怎么给你暖场?你们说是吧?”
最后一句,是问他带来的那几人。
那几人也都很给面,有人附和,有人已经直接去找桌子坐,刚才沈金珂最先介绍的那位佟劲志笑着走过来,拍拍周安上臂,“你是金珂的小兄弟,就也是我们的小兄弟,跟我们几个你就别客气了!有什么好酒好菜尽管上吧!等下会有人埋单!”
说完,他对周安点点头,就和他那位妹妹佟雪笑呵呵地走了,他们一行另外几人,已经在大厅靠窗的位子选了一张大桌子。
沈金珂拍拍周安后背,“行了,就这么安排吧!等下你要是有空,就过来给大家敬杯酒,忙的话,不过来也行!我先过去陪他们了!他们由我来招待,嘿嘿,我怎么说也是你这里的名誉店长不是?呵呵。”
沈金珂也过去了。
周安笑眼看了看那边,心情不错。
一回头,见曲艳阳不知何时出现在自己身后,周安便对她说:“那边你亲自招待一下,问问他们想喝什么酒,等下如果他们有人埋单,别收钱!我去厨房安排一下!”
“哎,好!”
曲艳阳答应一声,身姿利落快步走上前招待客人。
至于周安?
他不仅进厨房给沈金珂他们一桌列了一张菜单,还亲自上灶做了几道招牌菜。
酱排骨、鱼咬羊、鸭血老鸭汤,以及一份杀猪菜。
刚才那些人,除了沈金珂,他都是第一次打交道,就连沈金珂,虽然早就知道他是开饭店的,会做菜,但今天也是第一次尝他的手艺。
他的想法很简单,自己是做餐饮的,除了沈金珂,他想让那些人高看他一眼,就必须拿出几道像样的菜来。
不能第一次见面就让人看扁了。
第527章 登场
“这店装修得不错啊!材料用的虽然一般般,但格局规划还行,空间利用率比较高!店内色彩搭配也还行!看着挺舒服的!”
沈金珂一桌,在服务员给他们倒水的时候,其中一个发际线明显已经开始上升的男子一边打量着店内的装修,一边煞有介事地点头点评。
他这话把桌上所有人都逗得嘴角上扬。
身形比较强健的佟劲志失笑,“华龙,我们都知道你是做建筑设计的,拜托你下次跟我们出来蹭饭,能不能别卖弄你的专业知识了?我们就是过来捧个场、吃个饭,你有劲没劲啊?”
另一个白皙丰腴的女子笑着附和:“就是!李华龙,我跟你说,你这个职业病要是不改,我敢保证你不仅现在是光棍,而且还会年年有今朝、岁岁有今日!”
“噗……”
佟雪一口茶刚喝进嘴里,因为这番话而喷出来,还好她转脸转得快,要不然肯定喷一桌。
李华龙很无语地看着那女子。
其他几个男人都笑得肩膀发抖。
“年年有今朝、岁岁有今日……”一个戴眼镜的瘦高个,笑得尤其夸张。
佟雪拿纸擦了擦嘴,白了身旁女子一眼,抬手拍了她一下,笑骂:“姚晶!你故意的吧?我正好在喝水,你逗我笑!”
白皙丰腴女子——姚晶笑瞥她一眼,耸耸肩,一脸无辜地对无语看着她的李华龙说:“你别这么看着我!忠言逆耳,你要知道我这么说是为了你好!”
李华龙抿抿嘴,摸了摸光亮的额头,苦笑:“至于吗?我不就是上次说要请你吃饭,最后忘了嘛,你逮到机会就这么损我?”
这几人说说笑笑,气氛不淡。
此时时间还不到四点半,大厅里只有他们这一桌客人。
在他们说说笑笑期间,几个服务员给他们倒茶的倒茶,搬啤酒的搬啤酒,一整箱青岛啤酒被搬过来。
很快,几道冷菜就上了桌。
跟着一大份小龙虾也端上来。
所谓一大份,就是一斤的量,小份是半斤。
与云平县的老店不同,如今这新店的一切都是新的,包括餐具,比如盛小龙虾的这只大汤碗,就是墨黑色、描着金边的高档货(相比老店而言)。
见一大份红通通的小龙虾上桌,一桌人都来了兴趣,有人好奇打量,有人啧啧有声,沈金珂也好奇,他马上抓起桌上已经开好的一瓶啤酒给大家倒酒。
“来来来!咱们喝起来,也趁热尝尝这小龙虾的味道!呵呵,这小龙虾可是刚才我那位小兄弟的手艺,都尝尝!尝尝!”
他一发话,有人就先动手了。
是刚才笑得最夸张的那个戴眼镜的瘦高个,他好奇地夹了只小龙虾到面前,抬手推了推眼镜腿,仔细打量两眼筷子上的虾球。
这份小龙虾都是清一色的虾球,个头不大,前面两只大钳子被摘掉,只剩下虾屁股的那种。
周安店里还有另一种小龙虾,个头要大一号,烧好的大龙虾,两只大钳子还在虾身上,称作大龙虾。
按理说,大龙虾应该比桌上这种虾球更好卖,价格也更高。
然而并不是。
因为同样是一斤,大龙虾因为个头大,还带着两只压秤的大钳子,一斤是称不了多少只的,运气好有二十来只,运气不好,遇到个头特别大的,一斤只能称十几只。
而且,大龙虾壳厚且硬,钳子里的肉也不好吃进嘴里。
相比之下,桌上这份不带钳子的虾球则实惠多了,因为每一只的个头比较小,所以虾壳不厚也不硬,嫌吐壳麻烦的人,甚至能嚼吧嚼吧直接咽下去。
每一斤也能多称好几十只。
话题扯远了,言归正传。
眼镜男盯着筷子上的虾球打量两眼,塞进嘴里,刚嚼两口,眉头就皱了,对好奇看着他的几人说:“味道还不错,就是没什么肉,这个季节吃小龙虾,不对吧?”
有人怔了怔,有人失笑。
沈金珂一边给大家倒酒,一边说:“废话!这个季节小龙虾本来就没什么肉,味道真不错?”
佟劲志不等眼镜男回答,怀着好奇已经伸手拈了一只,熟练地剥开壳,将虾肉在汤碗里沾了点汤汁,放进嘴里。
一边吃一边点头,“唔,味道是很棒!吃!大家都吃吧!这个味道很可以了,除了虾子肉还没饱,其它没什么缺点,但虾子肉没饱是季节原因,没什么好说的!”
于是,在座几人纷纷动手试味。
刚才他们进门的时候,四间门面上方那块大招牌上的店名,他们可是都注意了。
——鱼咬羊狂暴小龙虾。
鱼咬羊,他们暂时还不了解是什么意思,但小龙虾他们懂,敢把小龙虾三个字直接打在招牌上,想必味道不会很差,进门的时候,他们就想尝尝了。
几人纷纷试味的结果,除了说虾子肉少,或者说有点太辣,竟然没一人说这小龙虾烧得不好吃的。
沈金珂给大家倒好酒,怀着浓浓的好奇,也赶紧夹了一只试味。
然后他也惊讶了,一只虾球下肚,他舔了舔嘴上的汤汁,讶道:“味道还真可以啊!你们在市里吃过味道更好的没有?”
他这话当然是问在座几人。
有人摇头;有人说“目前还没有”;还有一人说“上次在鲜味楼吃过一次咸蛋黄焗龙虾,味道也很好!”
结果,这人话音未落,沈金珂就翻他白眼,“鲜味楼卖得都是海鲜,你吃的那是大龙虾吧?一只要多少钱?你拿鲜味楼的大龙虾来跟这小龙虾比?你逗我啊?”
那人嘿嘿直笑。
其他人也笑,就在他们边吃边喝,边说笑的时候,几辆车忽然来到店门外,纷纷停在路边,其中有一辆是李远富的黑色大众。
几辆车的车门纷纷打开,李远富上次请喝酒的那几位,一个个从车上下来,扭头打量周安这店。
李远富坐在驾驶座上没动,对正准备下车的“瘦猴”叮嘱:“二子!我就不进去了,那小子认得我,等下他们几个要是消极怠工,你给我带个头啊!”
正准备下车的“瘦猴”回头咧嘴一笑,“行啦!多大点事,我们哥几个既然答应给你出这口气,这点小事你还不放心吗?安啦!”
摆摆手,他大咧咧地下了车。
第528章 找茬
几人大摇大摆地走进周安店里,有人手里夹着香烟;有人手里抓着茶杯;还有人腋下夹着皮包,加上最后从李远富车上下来的“瘦猴”,一行五人。
“欢迎光临,请问几位?”
第一天开业,店门口肯定是有迎宾的,两名年轻服务员一左一右站在门内,这几人一进来,就低头行礼,其中一个服务员开口招呼。
“呵呵,你不会自己数吗?”
走在最前面的胖子冷笑一声,丝毫没有顾及对方是女生,语气十分不客气。
迎宾的两名服务员都是新招的,曲艳阳之所以安排她俩在门口迎宾,无它,就是因为她们外形亮眼、身形匀称。
第一天开业、第一天上班,刚到营业时间,迎来的第一拨客人态度如此恶劣,两名新服务员心里难免委屈。
但开业第一单客人,她们都清楚不能起冲突。
于是两人站着不动,维持标准微笑,由店内另一名服务员上前接待这五人。
上前接待的是小霞,这次她也从老店调到新店工作。
“大哥你好,请问你们几位?想坐楼下大厅吗?”
小霞一脸热情的笑容上前询问。
“看着不合眼缘,换一位店员过来接待我们。”
还是走在最前面的胖子,扫了一眼小霞,当即满脸不耐摆手示意她走开。
小霞脸颊瞬间涨得通红,窘迫不已。
其实她五官清秀,只是常年在家干农活,肤色偏深,身形也比较结实。
谈不上难看,但出身乡村的小姑娘,做服务行业本就容易自卑,被人当众这般嫌弃,小霞难堪得说不出话,低着头退到一旁。
走在胖子身后的平头悄悄冲胖子比了个赞许手势,胖子得意地咧嘴一笑。
“怎么了小霞?”
刚刚给沈金珂那一桌上完一道菜折返回来的曲艳阳,看见小霞满脸通红站在一旁,几名刚进店的客人面前无人接待,心里十分疑惑,压低声音询问小霞。
“那位客人说看着我不合眼缘,让换别的店员过去招待他们……”
小霞垂着头,声音细小,曲艳阳能看见她眼眶泛红,强忍着委屈。
“嫌你不合眼缘?”
曲艳阳眉头一皱,转头看向其余几名服务员,两名店员正要上前接待那几人,被她抬手拦住。
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