逆流2004 第230章

　　他看得很通透，这条街上如果始终只有他一家卖小龙虾，那他想把银马县的小龙虾市场完全做红火，是几乎不可能的。

　　但如果这条街卖小龙虾的越来越多，会给第一次来这条街，或者之前没兴趣吃小龙虾的食客一种什么印象呢？

　　他前世走南闯北的时候，有过这样的经历：去到一座陌生城市，如果看见哪条街上主打某道菜的店很多，他就会想：这道菜是不是本地的特色名菜？它应该有独到之处吧？

　　然后，他就很想去尝尝，即便当时没时间去，要不了多久，好奇心也会驱使他去品尝。

　　并且在品尝过之后，他还会很想打听一下本地做这道菜最有名最地道的是哪家店？然后会再去那里尝一次。

　　这种心理，他相信很多人都会有。

　　比如去了京城，很多人就会想去尝尝全聚德的烤鸭。

　　去了南京，很多人就想去试试那里的鸭血粉丝汤。

　　去了天津，就想去试试狗不理包子。

　　他的狂暴小龙虾如今在银马县城已经很有名，但他还没有自大到县城所有人都尝过了。

　　他店里的生意很好，今年比去年更红火，但他相信还可以更好一点。

　　而这需要努力！

　　不仅需要他和店里全体员工一起努力，也还需要竞争对手们一起努力，共同把银马县的小龙虾市场做起来。

　　如今，小龙虾配啤酒，还没有成为银马县夏天宵夜的首选。

　　只有这条街上卖小龙虾的店和摊位越来越多，选择吃这个的食客群体才会越来越大。

　　他很自信大家共同做起来的小龙虾市场，他的狂暴小龙虾必将会成为最大的赢家。

　　他相信新开发出来的小龙虾爱好者，在试过其它家的小龙虾之后，一定会来他这里尝尝。

　　毕竟如今的银马县城，在小龙虾这一块，口碑最好、名气最大的，早就打上“狂暴”的标签。

　　哦，对了，最近不仅他店内的生意火爆，外卖这一块的生意也在翻着倍的往上涨。

　　这不，曲艳阳又来跟他说增加外卖员的事了。

　　这已经是她这个月第二次跟他说要增加外卖员。

　　第一次她要增加五个，周安如她所愿。

　　这次她又要增加十个。

第449章 好的，请稍等！

　　7月最后一天凌晨。

　　不对，严格来说，应该已经是8月1号凌晨，因为已过午夜12点。

　　店里员工都下班了，周剑和高成站在店门外一边闲聊，一边等吧台里面交接账的周安和夏文静。

　　周剑当然是在等周安，高成等他老婆。

　　高成手里夹着一根香烟，美滋滋地抽着，有一句没一句地跟周剑聊着，而周剑呢？

　　他年龄还小，不能抽烟，就抬头看着夜幕上的星星。

　　他们俩当然不是重点！把他们当作背景布就好。

　　吧台里。

　　夏文静：“小安，今晚生意不错，店里卖了三万二多一点，外卖这里六千四百几，一起三万九差一点，你看看！”

　　一边介绍，她一边手指着电脑屏幕上的账单，示意周安看。

　　周安看了两眼，面露笑容，“嗯，看见了，姐，把钱拿给我，你先和姐夫回去休息吧！时间不早了。”

　　“好！”

　　夏文静没二话，当即打开抽屉，将今晚收到的钱全部拿给他，交给他的时候，顺口说：“有大概八千多，客人是刷卡的，这些是现金！”

　　是的，这个月，他们店里添加了pos机，客人结账的时候，可以不用现金，直接刷卡。

　　周安一点点钱，一边点头，“知道了，姐，你下班吧！姐夫在等着呢。”

　　夏文静也没跟他客气，起身拿起挎包就告辞走了。

　　她和高成一走，周剑就转身进店，“大哥，你好了没有？我都困了。”

　　他现在放暑假，所以每天可以和大家一起正式上下班了。

　　“困了就去拿一瓶可乐！等下就好！”

　　周安头也没抬地随口回着，继续点钱。

　　“哦”

　　周剑高高兴兴地去旁边的展示柜里拿一瓶冰可乐，他爱喝可乐的小爱好还是没变。

　　这时候，梁宇从卫生间出来，看了看周安，又看了看周剑，默默地找了个位子坐下。

　　这一年多，周安点过的钱不少，两三百万总有吧？

　　所以他如今点钱的速度很快，片刻工夫，就把夏文静交接给他的现金点了一遍。

　　一边把钱往包里塞，一边在心里合计。

　　加上今晚卖的三万九，他7月份的营业额，就有八十二万多了。

　　比上个月还多二十多万。

　　原因也不复杂，一方面是外卖这一块的收入持续上升，另一方面当然是因为天气。

　　气温更高了，晚上出来吃宵夜的人更多了，他这里的营业额自然也就水涨船高。

　　如果不是这个月隔三差五下雨，这一个月下来的营业额超过九十万都有可能。

　　这样的进账，放在去年，是根本不可能达到的。

　　因为去年他店内面积小，总共就只能摆那么几张桌子，同时也因为店小，菜价也不敢卖高。

　　而今年店面一下扩大几倍，店内装修档次也高了，菜肴定价也就稍微提了一点，再加上其它多方面的因素，他店里的进账才会实现三级跳。

　　八十二万多的营业额，他在心里毛估，自己个人最后的利润应该在三十万以上。

　　这个利润率比上个月要高不少。

　　上个月总营业额也有六十万，但他最后拿到手的净利润也不过18万多，19万都不到。

　　而当时他毛估的利润是15——20万，算是没有估错。

　　净利润30%的样子。

　　可为什么这个月营业额八十二万多，他就敢估出三十万以上的利润呢？

　　八十二万与三十多万，这净利润可不止30%。

　　按理说，除非这个月他总营业额超过九十万，他的利润才有可能达到三十万。

　　这些他心里都清楚。

　　乍一想，他好像是估错了。

　　但净利润这玩意，并不是那么简单按比例来算的。

　　就像上班族的工资，月薪3000和月薪9000的存钱速度，绝不是三倍那么简单。

　　为何？

　　因为开销！

　　月薪3000的上班族，也要吃饭穿衣，衣食住行的开销可能就要1500，而月薪9000的上班族，每月衣食住行的开销，给他多算一点，比如2000.

　　那么再来看看他们彼此每月能存多少。

　　月薪3000，每月只能存下1500.

　　而月薪9000呢？7000！

　　再来看1500和7000，这两个数字还是三倍的关系吗？

　　同理可证：月营业额六十万的利润率，是比月营业额八十二万要低的。

　　比如人员工资支出、比如店面房租等等，周安这里月营业额不管多少，这两项成本是固定支出，除了奖金这一块，几乎没有变化。

　　所以他一个月的营业额越高，以上两项的成本在他的总成本里占的比例就越小。

　　相应的，他的利润率就会越高。

　　想到这个月自己可能能得三十多万，周安心中便油然生出一股浓浓的成就感。

　　这还是7月，雨水比较多，后面的8月9月、10月，雨水减少，气温却不怎么下降，依然是小龙虾的旺季，那自己的利润应该会更高吧？

　　爽！

　　“大哥，你好了没有？大半夜的你坐这里发呆？”

　　周剑咕噜咕噜喝两口可乐，走到吧台旁边，诧异地问周安。

　　将周安心中的畅想打断。

　　翻他一个白眼，周安笑着起身，“好了，回吧！你个睡虫，大晚上的还喝可乐！晚上不想睡了？”

　　周剑看看手里的可乐，又看了看他，“大哥，是你叫我喝的！”

　　“宇哥，走了！”

　　招呼梁宇一声，周安随口怼他，“我叫你喝你就喝？我那是考验你的，你知不知道？你自己没长脑子吗？”

　　周剑：“……”

　　……

　　次日上午十点左右，周安来到天天乐超市内衣区。

　　不过，他好像走错了地方？

　　男士内衣在另一边，他却走进女士内衣那边。

　　两个正在看内衣的大姑娘诧异地回头看他两眼，然后默契地走开。

　　周安笑吟吟地走到那俩姑娘刚才站的地方，安之若素地挑着墙上挂的女士内衣。

　　完了，他又去丝袜区挑了两条款式新颖的丝袜。

　　逛完天天乐，他来到淮海路的光大银行。

　　把一沓沓钞票塞进林娇娇面前的窗口，“美女，存钱！”

　　林娇娇最近已经麻木了，天天看他来存这么多钱，她惊讶不过来。

　　“好的！请稍等！”

　　……

　　片刻后，周安走出光大银行，用手机给她发一条短信，“美女，喝酒？”

　　片刻后，她回复：“好的！请稍等！”

第450章 你想是我什么人？

　　中午，两人并排躺在床上，林娇娇问：“对了，你最近赚了不少呀，我舅让我问你，你还需不需要贷款干什么了？你如果要的话，以你最近两个月的银行流水，很好贷的。”

　　送钱给我用？

　　周安睁开一只眼，“真的？”

　　“真的！怎么？你还真要呀？你账户里都那么多钱了，就算你年底想开分店也用不了那么多吧？”

　　她有点意外。

　　“能用银行的，干嘛用我自己的？我傻呀？”

　　周安笑了笑，“正好！我最近想买车了，本来还在犹豫买个什么价位的，既然你们求我贷款，那我就干脆一次到位，买辆好点的，这样，你回去帮我问问你舅，这次大概能批多少给我！”

　　“贷款买车？你要买多好的？”

　　林娇娇惊讶地翻了个身，撑着胳膊看着他。

　　周安又睁开另一只眼，“我年底不是要去市里开分店嘛，那里有钱人多，我人生地不熟的，年龄又小，过去了难免会被人看轻，有一辆好车，也能镇一镇场面，奥迪、宝马、奔驰，你觉得哪一个好？”

　　“嚯！你这胆子可以呀，第一辆车就想买这三种豪车？”