逆流2004 第106章

　　“嘟……嘟嘟，对不起，您所拨打的号码正在通话中，请稍后再拨……”

　　号码刚拨出去，就听到这样的提示音，周安眉头微皱。

　　什么情况？

　　梁宇刚打的电话，齐采红那边这时候又在跟谁通话呢？不会有别人正好这时候打电话过去要租福满楼吧？

　　有没有这么巧？

　　还是说，齐采红回拨给梁宇，同意梁宇刚才的报价了？

　　一时间，周安脑中闪过各种念头，但每一个都无法确定。

　　……

　　齐采红那边。

　　“四哥！你也知道，老黄这次肯定是要坐牢了，福满楼我是没本事经营下去了，对！我已经贴了转让告示，打算把它转让出去，老黄还不知道什么时候能出来呢，保不到他出来的时候。”

　　“嗯，对！小新你也知道，他现在在外地上大学，以后估计也不会回银马这边来上班，所以，我就想着干脆把房子也卖了，反正酒楼要脱手，等酒楼脱手了，我一个人留在这边也没什么意思了，对！我打算把现在住的这套房子也卖了回娘家。”

　　“嗯，我打这个电话给你，就是想问问四哥你想不想要我和老黄这套房子，你要的话，肯定便宜给你啊！多少钱？我们这房子你是知道的，大！老黄当初装修也花了不少钱，嗯、嗯，行，那我就说个价吧！20万！四哥你要是觉得能要，一会儿就过来把手续办了，我拿了钱，这两天就回娘家去了！”

　　“嗯，行！还是四哥爽快，那我就在家里等着了，嗯，好，你过来吧！”

　　一个电话打了差不多十分钟，齐采红才挂断电话，松了口气，露出笑容。

　　刚才她话里的小新，是她和黄锦晟的儿子。

　　她这个电话的目的很明显了，卖房！

　　她估计黄锦晟这次进去三两年恐怕很难出的来，儿子又不在身边，福满楼也要盘出去了，她又不想还那些赌债，干脆一不做、二不休，把现在住的这套房子也卖掉走人。

　　好在，黄锦晟把兄弟多，个个都不缺钱，看在黄锦晟的面子上，她这套房子就算紧急处理，也还是能卖个好价钱。

　　拿着这套房子的钱，和福满楼转让出去的钱，再加上她卡里的存款，她相信自己接下来应该能过得不错，等钱花得差不多，黄锦晟应该也出来了。

　　那三个做局搞她钱的混蛋，想让她还钱？

　　做梦去吧！

第216章 拿下福满楼

　　两天后，在三位房东的见证下，在福满楼黄锦晟原来的办公室里，周安与齐采红正式签下转让协议。

　　租金加转让费，共14万。

　　是的，虽然齐采红已经把价格降到15万，但周安还是在这个基础上又砍去1万。

　　至于原因？

　　做生意的，砍价需要原因吗？

　　能节省1万，为什么不呢？

　　何况，周安手边的资金本来就不宽裕，这次的14万还好，他压力不大，但要知道翻过年去，明年3月，福满楼转给他的三间门面房租可就要到期了。

　　到时候，他想继续在这里经营，就得再支付三位房东一共15万一年的租金。

　　留给中国队……不是，是留给他的时间已经不多了，再有几天就是12月，然后1月、2月，3个月的时间，他就得再拿出15万来。

　　这才是他资金压力的主要原因，如果只是目前的转让费和租金，就算再高一点，他也撑得住，但3个月时间，还得再筹15万，还是在如今小龙虾的淡季，说没有压力，怎么可能？

　　“小周！恭喜呀，祝你财源广进！”

　　协议一签，现金一付，齐采红就感慨地起身与周安握手，目光环视这间办公室，透着不舍。

　　钱满仓和另外两位房东也轻轻拍手，说着恭喜的话。

　　脸上都带着笑容，他们有理由高兴。

　　福满楼倒了，难过的是齐采红，也许当黄锦晟得知的时候，也会难过，但那不包括他们三位房东。

　　即便其中一位是黄锦晟的亲戚，但人都是自私的，福满楼倒下不要紧，只要他们的房子依然有人接着租下去，对他们来说就没有损失。

　　福满楼倒下，狂暴小龙虾紧跟着就来接手，对他们而言，都是一个不错的消息。

　　狂暴小龙虾最近半年来在这条美食街，甚至在整个银马县城都名气不小，如今说起小龙虾，银马县城还有几个人想不到狂暴小龙虾？

　　身为房东，谁都希望自己的房子租给有实力的商家，因为那意味着稳定。

　　稳定的房租，不用总是担心租下自己房子的家伙把店开倒，然后又需要自己费心去筛选租房人。

　　而且，周安也会做人，今天他们仨虽然不是周安请来的，但他们一来，就收到周安给他们准备的礼盒——高山云雾茶。来这一趟，还有这样意外的收获，他们心情自然不错。

　　也因此，此时他们鼓掌恭喜，都是真诚的。

　　送走齐采红和三位房东，周安笑吟吟地开始参观这套三间上下的门面，田律跟在旁边，今天一次性从银行取出那么多现金，周安也担心有人铤而走险对他下手。

　　防人之心不可无，所以他去银行的时候，把田律叫上，从银行到福满楼，田律始终扮演着“保镖”的角色。

　　此时此刻，任务完成，田律也能放松下来和周安一起参观这栋酒楼。

　　“小安，这里真大啊！单是这个大厅，就比你原来的店面大不少了！”

　　田律带着惊讶与喜悦的表情，这里看看、那里摸摸。

　　倒不是他土包子到从没见过这么大的酒楼，他只是惊讶这么大一个酒楼，现在属于他表弟——周安了。

　　这才是令他觉得最不真实的地方。

　　半年前，表弟还只是个学生，和他在一起的时候，从来都是他带着他玩，可这才过去多久？

　　原来的小表弟就先后完成三级跳，从摆地摊，到开小饭店，如今又拿下这么大一个店面。

　　他不知道周安的感觉，但他自己就有种做梦似的感觉。

　　太不真实了！

　　“是啊，这么大的大厅空着太浪费了！”

　　周安也环视着办公室外的大厅，点点头发表感想。

　　黄锦晟太奢侈了，楼下三间店面，一间被他改成厨房、员工更衣室和卫生间，另外两间被他弄了个办公室，一个仓库，剩下的地方就全部弄成一个金碧辉煌的大厅。

　　一个楼梯通往二楼，那上面是一个个大大小小的包厢。

　　也就是说，偌大一个福满楼，楼下三间全不是客人吃饭的地方，客人吃饭的餐桌全摆在二楼了。

　　周安一边看，一边摇头，心里已经决定把一楼大厅改成像狂暴小龙虾一样的散桌。

　　原因有很多，主要原因有二。

　　一是，他穷日子过惯了，不习惯这样大手笔的浪费，在他眼里，一楼那么空荡的大厅就很浪费，摆上散桌，那可都是印钞机啊！

　　二、则是档次定位方面的需要。

　　福满楼弄这样的大厅，为的是彰显档次，吸引有钱人来消费，宰一桌是一桌，一晚上只要宰个五桌、六桌，就足以盈利，再多，就全是赚的了。

　　但他的狂暴小龙虾，无论是小龙虾，还是杀猪菜，也或是其它菜肴，走的都不是高端路线。

　　高端菜，他不是做不出来，而是没必要！

　　银马县高端酒店也有，拼档次，他这里再怎么也拼不过那些大酒店，除非他走和黄锦晟一样的路线，弄一些山珍野味来主打，做特色。

　　可那样一来，他原有的根基就全被斩了！

　　何况，黄锦晟的前车之鉴不远，做野味，很容易就踩线，因为很多野味都是保护动物。

　　在周安心里，野味不是不能卖，但不适合做他这里的主打特色。

　　主打的，还得是小龙虾和杀猪菜那些。

　　而小龙虾和杀猪菜，想做成高档餐饮就不现实了，必须得亲民。

　　在银马县这样一个县城，走亲民路线，才有更广阔的前景，至少目前是这样。

　　把一楼大厅摆上一张张散桌，当外面的食客，看见这里天天晚上爆满的盛况，其本身就是最好的宣传。

　　还有什么宣传，比店里爆满更有说服力？

　　至于二楼的那些包间？

　　周安上去看了看，他也不打算拆，难得有了个大店面，档次稍微提升一截也是应该的，有十来个包间，也能满足一些追求b格的客人需求。

　　但，想进二楼包厢消费，就得设一个包厢的最低消费标准，这样不仅有利于提升营业额，也能将大部分食客留在楼下大厅，为大厅增加人气，也为他吸引更多的食客进来。

　　嗯，黄锦晟那个办公室也可以拆了，拆掉那个办公室，还能多摆好几张桌子。

　　至于办公室？

　　在楼上选一个小包厢稍微改动一下不就有了？

　　周安一边到处参观，一边在心里做着各种设想。

第217章 喜悦

　　福满楼的厨房，倒是令周安很满意。

　　因为够大！

　　就像手艺人遇上趁手的工具，周安本身是厨子出身，对厨房第一要求便是空间宽敞。

　　虽然才短短几个月，但狂暴小龙虾那个厨房，已经让他受够了，尤其是刚刚过去的夏天几个月，厨房不够大，散热就必定不够好，几口锅一开，厨房里热得就像蒸笼，外面三十几度，厨房就有四十几度，至少始终站在炉灶前的他是这种感受。

　　那几个月，他哪天晚上身上的衣服不是干的变成湿的，湿了又干，干了又湿？

　　一个夏天下来，本来崭新的厨师服就像穿过好几年似的，不仅旧了，还变得薄了，那都是被汗水腌的啊。

　　福满楼的厨房就很大，比狂暴小龙虾整个店面都不小多少，划分成几个清晰的功能区。

　　比如烧菜的炉灶区，配菜的案板区，杀鱼宰鸡和洗菜的水台区，以及洗碗的清洗区。还有一个专门的冷菜间你敢信？

　　放眼望去，厨房里几乎全是不锈钢用具，这才是周安熟悉的酒店厨房嘛！像狂暴小龙虾那个厨房，现在回头去看，简直一言难尽。

　　摸着冰凉的不锈钢案台，周安嘴角溢笑，做老板有半年了，终于有个像样的厨房了。

　　不容易啊！

　　这个厨房他不打算大动，微调一下里面的用具，在他看来直接就可以用了。

　　田律也看得两眼发亮，想象着自己很快就能在这样一个厨房里上班，他就打心眼里高兴。

　　这么干净的厨房，他还真没见过。

　　地面上一点油星都看不见，放眼望去，比很多人家里还干净不少。

　　“表哥！我给你一个号码，你打过去叫换锁的师父过来，把这边厨房门和大门，等几个主要的门锁都换了！需要多少钱，等下带师父去老店跟我结账！”

　　周安一句话打断田律的遐想。

　　“哎，行！什么号码？”

　　田律小跑过来。

　　周安盘下福满楼店面之后，他对周安的话就更没抵抗力了。

　　而当了几个月老板，周安也渐渐习惯支使人，能吩咐给下面人做的事，都尽量吩咐下去。

　　像这种换锁的小事，他就懒得自己盯。

　　把事情交代给田律，周安从厨房出来，站在路边又望了望福满楼气派的门面，笑了笑，转身回老店那边。

　　暂时，他还得靠老店营业挣钱，福满楼这边想开业，还得一段日子。

　　比如：开店的各种手续要去跑审批，比如店内的改动，比如福满楼的招牌总要摘了，换上自己的店名吧？

　　虽然福满楼在银马县的名气很大，但那毕竟是黄锦晟的店名，工商那边登记的肯定也是黄锦晟的信息。

　　周安可不希望几年后，黄锦晟出来后跟他打官司，然后把福满楼的名字拿走重新开店。

　　真出现那种事，那就笑话大了，岂不成了给黄锦晟养店名？

　　何况，他鱼咬羊狂暴小龙虾的店名，如今在银马县的知名度，未必就比福满楼差多少。

　　正好趁这个机会，进一步打响自己的招牌，向整个银马县城宣告狂暴小龙虾的实力。

　　能在短短几个月，由小做大，还不能说明狂暴小龙虾的实力吗？

　　而对于一个做餐饮的店来说，实力是什么？

　　资金？人脉？

　　不同的人肯定会有不同的理解，但周安相信，大多数人都会有意无意地认为有实力的饭店，做的东西味道不会很差。