逆流2004 第102章

　　把他按在地上、双臂反剪的警察呵呵笑着又调侃一句，然后眼神示意小跑过来的一个警察捡起地上那只手机，顺便挂断通话。

　　……

　　被押上警车的郭小德百思不得其解，他想不通到底是哪里出问题了？怎么警察这么快就找上他？

　　“警察叔叔，你们是怎么找到我的？是不是谁把我供出来的？”

　　少年人心里藏不住事，心里有疑问，他就问押着他的警察。

　　正是刚刚徒手将他抓住的那名警察。

　　“好奇心还挺强？告诉你也无妨，黄锦晟知道吧？他招了！刀哥已经进去了，小朋友！你跟的人可不怎么样啊，一进去，就首先把你交待了，怎样？现在还有问题吗？”

　　郭小德：“……”

　　他忽然想起刀哥今天跟他说的话——“放心吧，晟哥你也见过的，他是老江湖了，在没有确切证据指证他之前，他不可能把屎盆子往自己头上扣的！”

　　此时此刻，郭小德觉得好可笑，这就是所谓的老江湖吗？这就是不可能把屎盆子往自己头上扣？

　　如果这都不算把屎盆子往自己头上扣？那怎样才算？

　　……

　　周安不知道警察那边的进展，搞定那些供货商之后，他暂时开启观望模式。

　　筹钱的第一招他用了，已经成功。

　　他心里还有两招，但那两招需要他看清楚局势之后，才会用，现在还不是时候。

　　他观望的不是蜀香阁，也不是警局那边，他观望的是福满楼。

　　只有福满楼经营不下去了，才会考虑对外转租，而他接下来要观察的，就是福满楼会走向哪个方向。

　　是一蹶不振，经营不下去？

　　还是只是暂时萎靡，屹立不倒？

　　他不知道警局那边，黄锦晟已经招了，他也不知道给蜀香阁下药的人也同样被抓，他在警局那边没关系可以探听这么隐秘的事，他只能在自己店里用眼睛看，用耳朵听。

　　然后他果然看到一些事发生。

　　比如福满楼的老板娘来到福满楼，试图稳住店里乱糟糟的情况。

　　下午四点钟左右，周安坐在店门口抽烟，听着福满楼那边传来的骂声，一个中年女人的骂声隐约传过来。

　　他猜应该是那位老板娘在发飙，声音是从福满楼大厅传来的，也不知道她在骂谁，骂了好一会儿才停止。

　　然后，周安就看见她从大门里出来，气势汹汹地走进旁边的福满楼厨房。

　　随着她气势汹汹进入厨房，很快她在厨房里发飙的声音也传过来。

　　这次稍微清楚一点，周安听见几句。

　　如：“菜呢？这都几点了，为什么到现在今天的菜才送来这么点？你们都是死人啊！你是不是副厨师长？你是干什么吃的？陈发银？陈发银不在，你们就不过日子了吗？”

　　如：“这些碟子是谁洗的？这上面泡沫都还没清干净，就算洗好了？你在家里也是这么洗碟子的吗？你还想不想干了？不想干给我滚！”

　　……

　　听了一会，周安心里得出一个结论：这女人很凶，简直母老虎，如果黄锦晟短时间内回不来，福满楼在这女人手上，长不了！

　　因为在周安看来，做老板的，发威固然重要，但那也要看时机，生意好的时候，发点威没什么大不了，就算有人离职，很快也能招到人补上。

　　但现在福满楼是什么情况？老板和厨师长同时被警察带走，正是人心惶惶、军心涣散的时候，外界对他们也不看好。

　　这样风雨飘摇的时刻，这女人一来店里，不先想着怎样稳定军心，还一来就发威，试图马上就让福满楼恢复平日的士气和战斗力，可能吗？

　　这样一个女人，如果都能让福满楼焕发生机，那天底下做餐饮失败的，干脆都一头撞死算了，还有脸见人？

第209章 利好

　　“老板，吃饭了！”

　　大厅里传来小萌的喊声，周安答应一声，进店吃今晚的工作餐，身为老板，还是有点福利的，比如他进店的时候，小萌已经给他把饭盛好，筷子都摆在他顺手拿的角度。

　　今晚店里伙食不错，有鸡吃，土豆块烧鸡，香喷喷、美滋滋。

　　还有排骨海带汤和回锅肉。

　　虽然不是周安亲自动手烧的，但今晚的工作餐烧什么，却是他吩咐的，掌勺的是想练手的田律。

　　至于为何今晚要吃鸡？还吃排骨和回锅肉？

　　是为了庆贺今天成功拿下那些供货商吗？周安没这么肤浅，虽然这件事他心里确实嗨皮，但还不至于特意为这事加餐。

　　这一招他学的是以前一家小店的老板娘。

　　以前他厨艺一般的时候，在一家小店工作过，那家小店有一个做人大气的老板娘，给他留下深刻的印象。

　　不是因为那位老板娘有多漂亮，而是她的大气。

　　很与众不同，令周安佩服的一点就是：大部分店里生意冷清的时候，老板或者老板娘都会有意无意地降低员工的伙食标准，美其名曰——店里生意不好，工作餐就简单一点吧！

　　但令周安佩服的那位老板娘却反其道而行之。

　　店里生意好的时候，她会说：“生意这么忙，随便弄点吃的吧！”

　　等店里生意冷清下来，她又会说：“之前生意忙的时候，没让大家吃好，咱们也没时间弄好吃的，现在难得闲下来，有时间了，那就每天弄几个好菜给大家补补吧！”

　　她是这么说的，也是这么做的，店里生意越是冷清，她就越是天天让厨房开进货单的时候，多开一只鸡或者一只鸭、两三斤排骨什么的，让大家第二天做工作餐吃。

　　她这做法乍看很不会过日子，简直铺张浪费。

　　可周安却能感觉到，所有员工，包括他本人心里都领了情，员工们对店里的满意度直线飙升，对那位老板娘的好感爆棚。

　　做起事来，也没人再好意思想办法偷懒。

　　老板娘的每一个指令，都不好意思怠慢。

　　如今周安自己开店了，也终于迎来自己店里的淡季，生意冷清下来，他就照葫芦画瓢，照搬当初那位老板娘的做法。

　　效果明显。

　　看看今晚吃工作餐时，所有人开心的笑容吧！

　　虽然田律烧的一般，但小萌、小霞、小翠三个女孩子吃的嘴上冒油，满脸开心的笑容，大憨一边吃，一边咧嘴笑。

　　做冷菜的罗师傅对排骨海带汤情有独钟，片刻工夫，已经不紧不慢地吃下好几块排骨，配菜的小江虽然瘦，但他却有一颗变胖的心，低着头专心对付回锅肉。

　　就连不能吃辣，吃不了土豆烧鸡、回锅肉的冷面神谭光，也嘴角含笑，加餐的三个菜，他虽然有两个吃不了，但他心里舒服，吃饭之前，先舀了一碗汤，不要排骨，只要汤和海带，小口小口抿着，心情一样很好。

　　笼络人心，周安是认真的。

　　眼下店里生意大不如前，他以前做厨师出身，很清楚这种时候，最是员工心思浮动的时候。

　　人是一种很奇怪的动物，忙的时候，因为没空想东想西，反而生不出什么乱七八糟的心思。

　　但闲下来之后，却很容易东想西想，有人会思春，有人则会想着跳槽，寻一个更好的工作。

　　但眼下，周安心里正在谋划拿下福满楼的地盘，扩大店里的生意规模和档次，一旦成功，现有的人员必定不够用。

　　这种关头，他当然要稳住军心，尽量不流失任何一个员工。

　　加餐，投入不多，效果却很不错。

　　而这，就是开店的智慧。

　　想想今天一来福满楼就到处发飙，展示自己“威严”的老板娘，周安心里就不屑。

　　周安这里工作餐快吃好的时候，店门口传来脚步声。

　　“安子，吃着呢？”

　　是卖烧饼的鲁大爷的声音。

　　周安回头笑着起身上前给他打烟，顺便亲自给他倒茶。

　　鲁大爷笑眯眯地享受着周安的礼遇，美滋滋点着香烟的时候，他吐了口烟雾，说：“安子，你在店里吃饭没出去，刚才福满楼被封了，你还不知道吧？”

　　“什么？福满楼被封了？”

　　周安一怔，正在吃工作餐的其他人也都惊讶看过来。

　　鲁大爷呵呵笑着，“可不是嘛，市场监管与卫生执法人员到福满楼完成全面检查，因店内多项食品安全指标不达标，依规下达停业整改通知并张贴封条，店内工作人员与黄锦晟妻子配合现场清场离开。不信你出去看啊！”

　　鲁大爷话音未落，周安就快步走到店外，往福满楼那边望去，夏文静等人也都好奇地捧着饭碗跟出来。

　　果然，周安出来的时候，一眼就看见福满楼门前站着近二十个服务员、厨师等人，他吃饭前，还在店里发飙的那位福满楼老板娘此时也脸色难看地站在福满楼外面。

　　“真封了啊！”

　　“呵呵，福满楼这下麻烦大了！”

　　“福满楼接下来估计有一段时间营不了业了，咱们店里生意可能会好一点喔！”

　　“蜀香阁昨天晚上才出的事，今天福满楼又被封了，嗯，突然少了这么两个大竞争对手，咱们今晚的生意估计是要好不少……”

　　……

　　小萌等人在周安身后悄悄议论着，声音里透着欣喜。

　　周安双眼微眯，心里想着事，嘴角也噙着笑意。

　　小萌、大罗他们只看到蜀香阁和福满楼先后停业，对他们生意的利好，他看见的却是自己期待的局面，正在一点点变成现实。

　　黄锦晟被警察带走，还没见放回来，福满楼这里就被封了，周安虽然没有听到确切的消息，但只从他看到的这些分析，就能得出一个结论：福满楼前景很不妙了。

　　福满楼的被封，在周安看来，很可能意味着一件事：蜀香阁的事件，可能真是黄锦晟搞出来的。

　　否则，如果黄锦晟只是被带去配合调查，其本身并没有涉案蜀香阁事件的话，官方会这么快就封了福满楼？

　　这应该是个风向！

第210章 逆市上扬与摸底（均订2100加更）

　　接下来一段时间，狂暴小龙虾的生意果然逆市上扬。

　　明明到了龙虾的淡季，吃小龙虾和五香螺蛳的人越来越少，但狂暴小龙虾的生意却回光返照似的好了不少。

　　虽然没法和旺季的时候比，但每天晚上营业额卖到5000——7000，竟然成了常态。

　　连带着店里的杀猪菜也渐渐传出名气，专门来吃杀猪菜的人也越来越多。

　　对此，周安当然高兴。

　　能多赚钱，谁会不高兴呢？

　　何况，他的计划正面临着资金缺口，如今店内生意回暖，利润上升，也进一步缓解着他资金方面的压力。

　　有点感慨：怪不得那么多人盼着死同行。

　　果然同行死的多，自己得利就越多。

　　倒下一个蜀香阁，一个福满楼，竟然让他这小店感受到春的气息，本来前些日子，他店里已经很难再出现爆满的现象。

　　但随着蜀香阁和福满楼的先后倒下，最近每天晚上，他店里又开始出现爆满现象了。

　　而且有时候，一爆就是一两个小时，看着就喜人。

　　这期间，有几件事值得一提。

　　比如周安家的新房成功封顶，封顶的那天，顶楼的屋梁上系上红、绿布，象征着福禄，喜庆的爆竹声中，大把大把的花生和糖果从顶楼上洒下来。

　　楼下，一群大人小孩嬉笑着争抢，热闹非常。

　　那天中午，周安和周剑特意赶回去参加，同去的还有田律、大憨和谭光，田律他们是去凑热闹，沾沾喜气。

　　封顶之后，有一顿丰盛的酒席，犒劳施工的师父和帮忙的亲朋好友，酒席直接摆在周安家门前的晒场上，摆了八大桌，每桌十六个菜。

　　有冷有热、有荤有素、有锅仔也有炒菜和鲜汤，大人们上桌，小孩们在一边捧着碗，边吃边闹。

　　村里十几个妇女都来帮忙，或择菜或烧菜或端碗拿碟。

　　忙得热火朝天，一派喜气洋洋。

　　那一天，身体又好了不少的周太虎满脸红光，手里拿着周安特意买回去的软云烟，见人就散。

　　田桂芳也满脸喜色地热情招待每个人，见到来讨喜的乞丐，也不恼，饭菜、酒水、红包，给的很大方。

　　家里日子好过了，她做人终于不像以前那样抠抠索索。

　　那天给周安敬酒的人很多，有施工的师父，有村里帮忙的村民，也有周家的亲戚朋友。

　　19岁的周安，被人敬酒的次数，远远超过这个家名义上的当家人——周太虎。