这些更加口语化词汇,能够更加轻松和外国人建立起信任。
果然经过一番交流,根本不需要翻译开口,几个外国人已经同意留在餐馆里吃饭。
等到冯诚招呼着几个外国人在靠窗卡座坐下来。
翻译才回过神来,赶紧跟过去想要阻止。
结果几个外国人拒绝翻译的阻止,执意要留下来尝一尝年轻厨师冯诚的手艺。
“赵,你的口语应该多跟这里的小厨师学一学。”
“是的,他的口语很棒,我们更容易明白。”
翻译赵志被说得也是有一点郁闷。
赵志是沪城交通大学的学生,为了提升外语能力,他通过学校里同学介绍,利用星期天出来给外国人当导游。
今天不是他第一天做导游,本来想的是带外国人就是去那些固定的景点走一走就行。
没想到临近中午的时候,几个外国人说他们想要尝尝本帮菜。
然后还主动提出要来乍浦路这边,说是听朋友介绍这边有一家不错的餐馆,还说餐馆里的人会外语。
赵志来之前心里还很是不屑,不觉得乍浦路是什么高档地方。
他更是觉得,餐馆里的人会几句外语,恐怕也就是“yes、no、hello”这些。
来到乍浦路,进了几家开门的餐馆,情况也都符合赵志预期。
甚至几家餐馆里的人,压根一点都不懂外语。
眼见几个外国人是一脸失望,赵志心里是一阵偷着乐。
只是让他没想到,进这最后一家餐馆里,竟然真的从厨房里走出来一个高手。
人家一番交流,完全把他这个翻译给撇掉了。
就在赵志还郁闷时,请他当导游的外国人掏出钱跟他结了账。
“赵,谢谢你今天的陪同,不过我们觉得接下来已经不需要你帮忙,这里是我们说好的费用,给你。”
看着面前的钞票,赵志是彻底懵逼,他竟然就这么被辞退了。
第89章 用西餐方式上菜
等赵志拿着钱离开,餐馆里几个外国人交谈起来。
“这里和菲利普他们说的一模一样。”
“对啊,这种大窗子,让我想起了法兰西那边大道上的老餐厅。”
“是很有那边餐厅的感觉,而且真是没想到,这里年轻厨师的外语那么好。”
“噢,跟他一比,我们的翻译先生像是刚学会说话。”
“哈哈哈,我们的翻译先生还是学生,不能要求太高的。”
听到坐在靠窗位置上,几个外国人聊天的声音。
虽然听不懂,但从他们脸上表情也很容易分辨出,他们应该对冯诚刚才的接待很满意。
冯锦栋和妻子对视一眼,两口子眼神里满是震惊。
尤其是外国人带着的翻译都离开了。
这就让冯锦栋和梅芳清认识到,冯诚的外语可能不是一般的好。
在冯锦栋和梅芳清愣神时,女儿伸手拉了拉他们。
夫妻俩低头看向女儿,听到女儿问他们。
“爸爸妈妈,阿哥怎么能跟外国人说话呀?”
女儿这么问,让冯锦栋和梅芳清也不知道该怎么回答?
冯锦栋只能抬起头看向了父亲。
冯德忠:“小诚一直都在学外语,他可不光是做菜的手艺好,他的外语水平很高,甚至能帮别人翻译外贸合同。”
听了父亲的话,冯锦栋和梅芳清意识到,他们似乎真的小瞧了冯诚。
冯德忠说完话,也转身走进了厨房里去。
厨房里,冯诚刚把一条鱼清理干净。
爷爷走到旁边看了一眼。
“小诚你准备给那几个外国人做什么菜?”
冯诚扭头对爷爷笑了笑。
“我跟他们说了,我们中午是不做菜的,只卖白切鸡和葱油面,他们说愿意多给一些钱,请我给他们做几道菜尝一尝。
我就想,给他们做一个松鼠鳜鱼好啦,再给他们一人来一块糖醋大排。
还有就是白切鸡,最后再搭配一个酸甜口的虾球好啦。”
说着话,冯诚从冰箱里拿出来了大排,又从水池里捞出一些海虾。
“阿爷您帮我,剥差不多十六个虾仁。”
冯德忠有些奇怪:“为什么剥十六个?”
冯诚:“他们四个人,每人四颗虾仁嘛。”
爷爷先是一愣,很快明白过来冯诚的意思。
就像是上次接待外国人一样,外国人的习惯是要分盘的。
冯诚这么做,是方便给外国人进行分盘。
把虾交给爷爷,冯诚对四块大排进行处理。
在大排边缘切开小口,接着用刀背慢慢把大排砸的松散。
之后对大排表面拍粉后,先下油锅炸制。
表面炸得酥脆后,冯诚把大排捞出去放在一边。
接着他把剔骨的鱼肉放在案板上,迅速给鱼肉打上纵横交错花刀。
把鱼肉打好花刀,爷爷也已经把虾仁剥好了。
冯诚先对虾仁进行一番处理,冲洗干净背部开一刀,再把表面的水擦干,同样拍上干粉下油锅炸成虾球。
炸好了虾球,冯诚最后再把打好花刀的鱼肉,每个花刀缝隙都拍好干粉下油锅最后油炸。
包括鱼头和鱼尾也都油炸出来做了造型。
最后把炸酥的鱼和虾球全部在盘子里摆放好。
接着冯诚用葱姜末爆锅,下入番茄酱炒出一个鲜红糖醋汁。
爷爷本以为冯诚会把汁浇在鱼和虾球上,结果冯诚竟然单独盛进一个碗里。
冯诚再剁了半只白切鸡,一起用大托盘端出去给四个外国人上菜。
爷爷跟着从厨房出来,他还是很好奇,冯诚没有直接把炒好的汁浇在鱼和虾球上,这是要做什么?
冯诚把菜端到四个外国人的面前,给他们进行了一番介绍。
接着他把那盘围着一圈虾球松鼠造型的鱼摆放在桌子中间。
拿起那一碗还滚烫的汁,当着四个外国人的面均匀浇在盘子里的鱼和虾球上。
热汁浇在炸得酥脆的鱼肉上,顿时就发出“吱吱吱”的声音。
冯诚微笑向四个外国人解释。
“这个叫松鼠鳜鱼,这个‘吱吱吱’的声音,就像是松鼠的叫声一样。”
四个外国人大为吃惊。
还留在餐馆里的冯锦栋一家看着有些惊讶。
松鼠鳜鱼不算是什么大菜,在沪城一些酒楼喜宴上也属于比较常见的菜。
可确实没有像是冯诚这样上菜的方式。
他这样上菜的形式,一下子把整道菜提升了一些档次。
四个外国人惊呼过后一起给冯诚鼓掌。
冯诚又给他们进行了分盘。
把鱼肉切成四块,每个人碟子里放上一块鱼肉,还有四颗虾球。
连半只白切鸡冯诚也给他们分成了四份。
做好了这些,冯诚请四个外国人品尝,并且告诉他们,接下来还有一道主菜是大排。
四个外国人已经迫不及待要吃盘子里的鱼和虾球,只是对冯诚点点头。
冯诚脸上露出微笑,转身向厨房里走去。
站在爸爸妈妈身边的冯静梅,看到四个外国人盘子里的菜,还有四个外国人用刀叉吃的有那么点迫不及待的样子。
小女孩也不禁觉得应该会很美味。
冯静梅抬起头看向爸爸妈妈:“我们能不能在这里吃?”
听到女儿的话,冯锦栋和梅芳清思绪被拉回。
夫妻俩对视一眼后,几乎同时决定带女儿先离开。
尽管冯静梅眼巴巴盯着四个外国人的菜,很想留下来尝尝哥哥做的菜,但爸爸妈妈都不愿意留下来,她也只能乖乖跟着离开。
看到冯锦栋和梅芳清带着女儿离开,冯秀红凑到大姐身边。
“看到了吧?阿姐你说,现在他们心里会不会有些后悔?”
冯秀玲:“后不后悔不知道,但他们应该是被震惊到。”
冯秀红听这话顿时笑起来。
“嘿嘿嘿,被震惊到好,让他们知道小诚有多优秀。”
冯锦栋一家走后,餐馆也迎来了一波客人。
客人们进门,看到坐在床边那一桌的四个外国人,还有他们在吃的那些菜,也都是不禁感到充满好奇。
直到冯诚端着大排出来,分别给四个外国人每人一块。
再听到冯诚用外语跟外国人流利对话。
餐馆里其他客人才意识到,原来金玲红餐馆的小厨神这么厉害。
冯诚最后给四个外国人上的猪大排,是本帮浓油赤酱的葱烧大排。
这一顿饭,着实让四个外国人吃得很惊讶。
整个用餐过程,让他们觉得像是在西餐馆,可明明他们用的是刀叉,吃的却是中餐。
如此独特搭配,四个外国人吃完了坐在那回味时,依然觉得不可思议。
第90章 外语能力被相中
在金玲红餐馆这顿饭,四个外国人吃的非常满意。
因为要招待四个外国人,爷爷把大姑父和小姑父一起叫进厨房帮忙。
给冯诚腾出手,让他可以去外面好好招待四个外国人。
四个外国人吃完了之后,继续跟冯诚聊着。
通过聊天,冯诚才得知,四个外国人是被之前张志恒带过来几个外国人推荐来。
他们这趟来沪城是过来考察,因为空出来几天时间。
他们联系了一位大学生导游,想要在沪城逛一逛、玩一玩。
只是他们没想到,那位大学生导游的外语并没有想象那么好。
他们交流的过程中,总还是会觉得比较别扭。