爷爷点头:“以前尝过一次,应该甜口没有你这个这么重。”
冯诚:“阿爷您说的对,我做法上做了一些改变的,传统的是不会像我这样烹醋和加入这么多的糖,我是按照沪城人的口味做了调整。”
小姑:“哦呦,难怪我们吃着都觉得很合口味呢。”
冯诚:“食无定味,适口者珍嘛。”
陈美霞立刻问:“阿哥这是什么意思?”
冯诚微笑解释:“说的是美食没有一个固定的味道,不同的人会喜欢不同的味道,只要是自己喜欢的味道,那就是美食。”
陈美霞听了点点头:“好有道理。”
看到陈美霞的样子,大家也都是笑了起来。
中午饭吃过,陶伟非常积极主动承担了包括收拾碗筷、盘子,还有擦桌子、扫地,以及厨房里打扫的全部工作。
对此爷爷奶奶都有些不好意思。
冯诚笑着:“没关系,他回来了,也应该干点活,我们先去那边店里。”
陶伟笑呵呵:“对的呀阿爷、阿娘,你们跟主厨先去,这里我打扫就可以的。”
这边陶伟的话音刚落,冯诚他们看到包贵兰进门来。
“冯阿叔、阿婶新年快乐。”
冯家人见到包贵兰回来,也都是主动跟她打招呼问好。
包贵兰打开自己提过来的编织袋,从里面拿出来一些她从乡下背回来的山货。
“这些都是我丈夫过年带孩子进山采的,这些蘑菇都很新鲜,还有这些冬笋也是山里挖的,这些玉米、芋头干都是家里种的,还有这几只鸡是,是用我工资跟村里买的。”
展示编织袋里的东西,包贵兰也是抬起头看向冯德忠和刘淑萍。
刘淑萍:“哦呦,你回来还背这些东西啊?多累啊?”
冯德忠:“你这也太客气了,专门背这些东西过来。”
包贵兰憨笑着:“这,这些是我丈夫还有公公婆婆让我背回来的,说是要感谢阿叔和阿婶你们照顾我。”
冯诚:“阿姑谢谢你,那么大老远背回来这些,都留下,都留下,我们也省的买了。”
听到冯诚说都留下,让包贵兰顿时更加高兴。
“好的好的,那我给你们提到里面去吧。”
冯诚伸手接过去,交给陶伟:“你先给拿进去,记得把鸡给栓好了。”
陶伟把编织袋接过去,提着就进了厨房。
包贵兰看陶伟帮忙拿进去,她也是马上把外套脱掉。
“那我,我来干活吧。”
冯诚:“阿姑不着急,我们明天才恢复营业的,阿姑你下午没什么事情,帮忙看着店,我估计其他人下午也应该都会回来。”
包贵兰答应:“好的好的,我帮忙看着店等大家回来。”
让包贵兰和陶伟留在店里,冯诚他们拉着东西先去转角那家店。
路上,爷爷也是不禁感叹:“老黄家大丫头,这也是太实诚,背了那么多东西过来,真的是太累了。”
奶奶:“对的呀,都是好东西,沪城现在不好买到,其实她如果在沪城市场里卖,价格肯定不会低。”
冯诚笑着:“那是包阿姑一片心意,我们也不好辜负人家的。”
这点爷爷奶奶和家里人也都赞同。
孙晴依:“看阿姑这次回来情绪非常高,说明啊,她过年回家肯定是过得很好。”
小姑:“那是肯定啊,她过年回家,小诚给她开了不少工资,还给了她一笔过年费呢,那么多钱带回去,恐怕家里都要把她供起来了。”
小姑这个话确实有些夸张,但是倒也没有什么恶意。
爷爷表示:“现在乡下一些地方条件确实差了一点。”
冯诚:“倒也不能说很差,至少分田到户,只要是愿意干,好好种地也不会饿着。”
奶奶:“但是大家都有更高的追求,都想要把日子过得更好。”
大姑:“对的,所以包贵兰来我们这边打工,也是想要多赚些钱。”
冯诚想了想:“可能慢慢来沪城找工作的人会越来越多的。”
这话现在让家里人还是有些不能理解。
“来沪城找工作的会越来越多?也不好过来的吧?到沪城工作,也需要有地方住的,像是贵兰那样有地方住的毕竟是少数。”
奶奶这么一说,家里人也都是觉得住处确实比较难解决。
不过小姑父却有些赞同冯诚的说法。
“小诚说的也没错啦,现在沪城各种个体户越来越多了,一些个体户也都是需要人的,沪城本地人才有多少啊?
到时候肯定会需要外地人来沪城,去干那些比较重的活嘛。
而且我之前打听过,外面好多馆子晚上都是让人住在店里的。”
大姑父:“我们不是也让人都住在店里?”
小姑父:“不是的大姐夫,我们是后面专门隔出房子让他们住的,外面有不少餐馆招了人,就让他们在店里打地铺,或者是用折叠床。”
小姑:“那这也是没办法呀,没地方住只能是在店里打地铺。”
冯诚:“兴许要不了多久,我们也需要这样安排。”
小姑一愣,接着惊讶看向冯诚:“不,不会吧?”
冯诚:“阿姑我们之后开分店的话,可能是要那样安排的。”
听这话,家里人仔细一想,也都只能认同冯诚的说法。
之后他们开分店的话,如果分店也是自己安排人经营,确实也只能让一部分人住在店里。
看到小姑神情还有那么一点点担忧。
冯诚:“阿姑别担心,让他们住在店里是好事,我们省去了请人看店。”
被冯诚这么一说后,小姑转念一想还真是这个道理。
“对对,我没想到这点,让他们住在店里也挺好。”
这个时候,爷爷突然提出一个问题。
“小诚如果你到时候开那么多家分店,你要怎么去管理呢?如果没有人管理的话,那些分店的人员会不会不好好干?”
冯诚:“阿爷我是这么想的,我们先开五家分店,而且都在西边这边,然后每家店选拔出一个店长和几个副店长,让他们分别负责不同方面。
我们再派去一个专门负责管账的人,管账的人并不直接参与分店经营。”
听冯诚的这么一番安排,家里人想了想觉得确实可行。
奶奶:“这样的话,派去负责管账的人,也必须要信得过才行。”
冯诚:“其实不用担心,分店里还有店长和副店长,和管账的之间相互监督,即便是他们联合起来,我们控制着原料。
配送给各家店的原料是需要对的上,如果最后他们对不上了,我们随时能查出问题。”
听完冯诚这话,全家人也都觉得很有道理。
顾佳瑜:“表弟的想法很对,只要表弟控制原料,各家分店也都是要好好干,是不敢偷偷搞手脚。”
冯诚:“何况用人不疑、疑人不用嘛,我们招聘的时候也是要面试的。”
停顿一下,冯诚接着说出自己的一个方案。
“分店的店长和副店长他们都会获得店里盈利的分红。”
小姑:“这样安排好的呀,大家把话提前讲讲清楚,只要他们愿意好好干,干好了也会给他们分红,他们也就不会有其他想法。”
冯诚没有说出还有一种可能存在的问题。
就是一些店长和副店长干一段时间,了解清楚操作的流程,可能会萌生出自己开店的想法。
当然,对此冯诚也并不在意。
因为如果真有店长或者副店长想要自己开店。
他非但不会阻止,反倒是会支持。
原本冯诚的设想里,就有想过以后让分店的店长、副店长们优先获得加盟机会。
他们如果自己萌生出了自己去开店想法。
冯诚不但是不阻止,还要给他们一定的支持。
让他们加盟到自己的品牌旗下。
到时候新店的扩张,也就完全不用冯诚自己操心了。
只是如果有人要去外地开店,可能确实是会有一些麻烦。
到时候冯诚可能是需要准备更多的冷藏车。
要把那些原料配送去外地,是真的需要有足够的运力才行。
当然这些都是后续逐步展开去做的事情。
眼下,冯诚还是要先把转角这家店经营好。
剩下的事情,先要等韩鹏程帮忙建的厂子建好。
等到厂子建好,所有的设备安装调试完毕。
接下来冯诚还需要招聘一批人员。
这方面倒是不用担心,大姑和小姑已经帮冯诚打听过。
食品厂那边应该是要开始出现裁员的情况。
到时候冯诚准备直接从食品厂挖人。
还可以请一些食品厂里退休老师傅出山,让他们带着人一起在自己的厂子里干。
有港城郭先生他们给的投资,还有韩鹏程给冯诚的一部分投资。
再加上眼下冯诚手头上金玲红和转角两家店的营收。
冯诚觉得自己还是给得起让老师傅心动的工资。
那些老师傅们出山,那么厂子的运转完全不用发愁。
有了足够的原料供应,五家店选好地方就可以开业。
随着来沪城的人越来越多,无论是考来沪城的大学生,还是那些来沪城找工作的人。
在冯诚眼里他们都会成为自己那些店的潜在客户。
一家人来到转角店门前。
陈美霞嚷嚷着要开门。
冯诚笑着把钥匙递给小表妹。
小姑见状忍不住嘀咕:“哦呦,你就惯着她。”
冯诚:“没关系的阿姑,美霞开门也是一样的。”
陈美霞听到回头向冯诚笑了笑,又对自己母亲扮了个鬼脸。
“小囡囡别以为妈妈收拾不了你,回家有你好看。”
陈美霞听到妈妈这话,立刻嚷嚷着:“那我晚上不回家,我跟阿哥住在店里呀。”
这话让全家人都乐了。
奶奶赶紧说:“哦呦不行,你是女孩子,不能跟阿哥一起住。”
孙晴依上前搂着小表妹去开门:“没关系,你可以跟阿姐回家,跟阿姐一起住。”
陈美霞顿时很高兴:“阿姐我们一起开门。”
孙晴依的大手握着陈美霞的小手,一起把转角的店门打开。
然后冯诚和大姑父、小姑父一起把三轮车上东西搬进店里去。
搬着东西,冯诚看到了自己的店长胡艳芳。