郭先生想了想笑着开口:“你的问题很好,我回想一下,这么多年来,确实在很多时候,我都会坚持自己的选择和判断。”
稍微停顿一下,郭先生又接着补充一句。
“可是我要告诫你,很多时候想要做出选择和判断,必须要基于各种你所能获得信息的分析结果,不可以没有足够信息情况下,单纯去坚持自己的选择和判断。”
冯诚点头:“谢谢您,我会记住您的教诲。”
郭先生问:“你想要坚持的是什么?”
冯诚:“我现在想要坚持的是,做一个好厨师,把这家餐馆经营好。”
郭先生微笑:“你已经成功了,你的手艺很好,这家餐馆相信未来会被你经营的非常好。”
“谢谢您的夸奖,不过我还是觉得自己做的还不够,自己一些地方还不够好,还需要更多的学习。”
郭先生:“你的想法是对的,我们中华有一句古话,逆水行舟不进则退,任何时候都需要保持一颗学徒的心,不断去学习,去进步。”
聊到这里,郭先生突然开口用外语和冯诚交流起来。
“听说你的外语也很好?”
冯诚也是切换到外语,和郭先生直接进行了外语交流。
郭先生听了冯诚的外语,脸上浮现出更多的笑容。
“看起来你的外语确实很好。”
“我乡下的那位老师告诉我,无论什么时候要把外语学好,这可能会是我未来最重要优势。”
“你的老师说的很对,他应该是一位很厉害的人物吧?”
“他是一位乡村的教师,年龄已经很大,他说自己年轻时候曾经在国外留学过。”
“看起来,他是一位有坚持的老师。”
冯诚微笑:“他有信仰,他其实有机会离开乡村,但他不愿意离开,他说自己要在乡村教出更多孩子,让他们走出乡村。”
郭先生:“那他已经算是成功了,你不是被他送出乡村了吗?”
冯诚:“我不是他的好学生,我能回到沪城,是因为我父母是沪城人,只是他们把我丢在了乡下。
然后我爷爷奶奶把我从乡下接回来,让我能够落户回到沪城。”
听到这里,郭先生忽然就脑补出,冯诚一个孩子被父母丢在乡下,却并没有自暴自弃,努力学好各种本事,只为有机会回到沪城。
郭先生忍不住感慨:“难怪你如此优秀,你是想要改变自己的命运。”
冯诚已经不需要进行什么解释,他向郭先生说出自己身世后。
郭先生就很自然脑补出,他如此优秀的缘由。
不甘心永远被父母丢在乡下,一心想要通过自己的努力,去向把他丢在乡下父母证明自己。
这个理由已经足够充分,不需要再进行任何的解释。
王海峰的外语不算好,所以听冯诚和郭先生外语交谈,他是有些费劲。
可是当着大家的面,他也不好意思开口去问,只能是坐在那,眼观鼻鼻观心,一动不动。
韩鹏程听着冯诚和郭先生对话,他脸上挂着笑容。
越听越觉得冯诚跟自己实在是太像了。
都是同样不被家里人认同,甚至被父亲视为是污点。
所以韩鹏程听冯诚跟郭先生说的话,他心里满是共鸣,因为他自己也是不服输,一步一步凭借自己的努力走到今天。
这种共鸣,让韩鹏程越看冯诚越欣赏。
郭先生笑呵呵指了指面前三套鸭。
“好啦,我们的小厨神,现在就剩这道三套鸭,是不是给我们介绍一下如何吃?”
冯诚微笑:“好的。”
接着冯诚拿来两双筷子,轻轻把鸭身上的火腿片和笋片先拨开,接着用两双筷子一起插入鸭身,慢慢把鸭子一层一层的剥开。
看到冯诚剥开鸭子的动作,所有人都很清楚,这鸭子炖煮的足够酥烂。
王海峰看着有些奇怪:“鸭子炖煮的如此酥烂,为什么这汤竟然不会浑浊?”
不等冯诚开口,杜翰修帮忙进行解释。
“不让砂锅里的水滚开就可以,始终保持一种微开的状态,慢慢由外而内把家鸭、野鸭和中间的鸽子煨熟,到现在的酥烂程度。”
冯诚完全把家鸭、野鸭和鸽子全都剥开后,伸手拿过郭先生的碗。
从当中给郭先生盛了一碗汤,并且给郭先生碗里加入鸽子肉、野鸭肉、家鸭肉。
“郭先生请品尝,先喝汤。”
郭先生点头:“谢谢。”
接着冯诚又是给在场每个人都同样盛了一碗汤,并且在汤里加上三种肉。
给大家都盛好了,冯诚让陶伟先回厨房。
“你先回去,看看要是有需要做菜,你先准备,等我一会下去。”
陶伟点头答应:“好的。”
等陶伟退出去,包房里的众人都品尝到这道三套鸭。
首先是汤,一口汤喝进嘴里。
可以品味到一种独特的鲜美滋味。
杜翰修开口点破:“鸡汤的底子,应该是用了两到三只鸡,三套鸭处理的非常干净,煨煮时间足够久,味道几乎都已经融入汤中。”
喝了汤,再吃肉。
鸽子肉、野鸭肉、家鸭肉是完全不同的口感。
但令人觉得惊讶的是,每一种肉吃起来都很有滋味。
酥烂的肉,搭配上温度适宜的汤。
这么一碗下肚就是让人觉得非常舒适。
尤其是对郭先生这样来自港城的人,平时他们也会在家里煲汤。
可是要和眼前这三套鸭的汤相比,他们家里煲的汤简直就是毫无味道。
一碗汤下肚,这顿饭还真的是很完美。
郭先生放下碗:“不错,真的不错,这个三套鸭很棒。”
冯诚:“您喜欢就好,各位对今晚的菜,是不是还有什么意见?”
众人面面相觑,最后目光落在杜翰修的身上。
杜翰修面对大家的目光,脸上露出无奈的苦笑。
“好了好了,各位不要看我,我对小厨神这个称呼是服气的,我不能说小厨神这些菜,一定是别人做不出来的?
但我想大部分的厨师,在小厨神这个年纪,手艺上肯定是不如他的。”
说到这里杜翰修还不忘补充一句:“当然也包括我。”
听到补充这一句,冯诚赶紧说:“杜大厨您客气了,我现在还在学习中,很多东西可能将来还需要向您学习和请教。”
郭先生:“老杜,既然人家要向你请教,你这些天抽空,过来一趟,教给人家一些东西。”
杜翰修答应:“我知道了老爷。”
郭先生看向冯诚:“你有没有想过,去港城?”
听到这话,冯诚有些惊讶。
在场其他人也都是一脸惊讶。
郭先生主动开口问冯诚是不是想去港城?
这可是一个不可多得的机会。
代表了郭先生对冯诚手艺的认可,也代表郭先生愿意给冯诚在港城投资。
冯诚迟疑了一下,微笑拒绝了。
“谢谢郭先生,我现在还不想离开这里,我现在还只是一个小厨师,等我再成长成长,或许将来我会去港城,到时候希望还能再见到郭先生您。”
郭先生:“好的,如果你真的要去港城,到时候可以联系我的。”
说到这里,郭先生从口袋里掏出一张名片递给冯诚。
看到郭先生递出来的这张名片,王海峰眼睛都直了。
这可是他很想要的东西。
可是王海峰也不好多说什么。
只能是眼巴巴羡慕地看着,冯诚把郭先生的名片接过去。
“谢谢郭先生,我也祝愿郭先生在国内的生意可以蒸蒸日上。”
郭先生:“好的,感谢你的祝愿,我也希望未来可以看到小厨神你,成为真正名动这沪城,乃至全国的大厨。”
冯诚:“我会努力的。”
对话结束,冯诚向郭先生等人告辞,先退出了包房。
等包房门再次关上。
郭先生看向韩鹏程:“今晚的安排很好,没想到沪城会有这样厉害的小厨神,他的这些菜确实都做的非常好。”
说到这里,郭先生看向自家的私厨。
“老杜,你应该多出来走一走,多出来走走看看,才能见识到这样优秀的年轻人。”
杜翰修点头:“老爷您说得对,这次还是要感谢老爷您带我出来见识。”
郭先生笑呵呵:“鹏程以后有空,你也要常来这边,照顾照顾小厨神的生意嘛。”
韩鹏程:“会的,我会经常过来的。”
郭先生:“哈哈哈,我都有点羡慕你了,可以经常过来吃。”
韩鹏程也笑了:“其实过来不一定要吃这样一桌菜,小厨神做的葱油面也很好吃,还有他炒的,搭配泡饭的八宝辣酱,也很不错。”
接着韩鹏程突然想起了:“哦,对了,之前我跟他聊天,他说可以给我做茄鲞。”
郭先生有些惊讶:“哦?他可以做茄鲞?九蒸九晒吗?”
韩鹏程摇头:“是另外一种,他说是类似八宝辣酱的做法,用鸡油封在坛子里,可以作为就炮房的小菜。”
杜翰修:“那种做法确实很不错,有些类似酱菜,味道更加鲜美一些。”
郭先生:“不知道他什么时候能做好?如果我还在这边,鹏程你帮我也讨要一小坛。”
韩鹏程点头答应:“好的郭叔叔。”
王海峰听他们谈话,脑子里满是浆糊,甚至不知道茄鲞是什么?
杜翰修也知道茄鲞,只不过他还真的是没有做过。
他也很好奇,冯诚会把茄鲞做成什么样子?
冯诚回到厨房,陶伟已经是很紧张了。
他把一些配菜都准备好,如果冯诚再不回来,他都准备自己动手。
看到冯诚回来,他也是松了一口气。
不过却听到冯诚来了句。
“你都准备好了,自己不做?”
陶伟愣了一下:“主厨,这,这不是你说让我准备好,等你下来做?”
冯诚:“你要懂得变通,还有你要自己鼓起勇气去尝试,做个菜而已,你如果一直需要我在旁边看着,你还怎么进步?”
陶伟听了点点头:“主厨说得对,我,我这就做。”
这一次冯诚没有开口指挥,让陶伟自己尝试。
其实菜是很简单的一道家常小炒,冯诚没有开口,让陶伟全程自己去做。
等陶伟全部做完后,冯诚很满意。